Schloderer Bräu

Schloderer Bräu Kontakt Informationen

Info

Gasthausbrauerei

Geschichte

Im Herzen der Altstadt Ambergs gelegen, ist es ein Kleinod heimischer Lebenskultur.
Im Schloderer wird seit 1998 das einzigartige Bier traditionell gebraut. Wenn die Würze mit der Hefe versetzt in den Keller kommt, beginnt die Gärung. Der Alkohol entsteht - wobei unser Braumeister besonders auf die Reinheit des Alkohols achtet. Anschließend findet die Reifung in unseren Lagertanks statt, wo das edle Getränk bei kalten Temperaturen verfeinert wird. Das typische Schloderer Aroma entsteht.
Bei all dem sind Sie als Gast unseres Hauses live dabei, wobei unser Brauer gerne Ihre Fragen beantwortet. Sie sitzen direkt im 10hl Sudhaus zwischen den imposanten Kupferkesseln und genießen unser Bier sowie Schmankerln von der Karte.

Adresse: Rathausstraße 4, 92224 Amberg, Deutschland

Telefonnummer: 09621 420707

Webseite

moc.loa@uearbreredolhcs

Zustand: Bayern

Stadt: Amberg

Postleitzahl: 92224

Öffnungszeiten

Montag: 09:30–00:00 Uhr
Dienstag: 09:30–00:00 Uhr
Mittwoch: 09:30–00:00 Uhr
Donnerstag: 09:30–00:00 Uhr
Freitag: 09:30–00:00 Uhr
Samstag: 08:00–01:00 Uhr
Sonntag: 10:00–00:00 Uhr

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Bewertungen

Gutes Essen, netter Sevice und tolle Atmosphäre, das Bier war super lecker .Wir waren 2 mal dort zum essen .Komme gerne wieder .nMacht bitte weiter so .

Wir waren mit acht Personen im Schlodererbräu am Berg und sind wirklich mehr als zufrieden nach Hause gegangen.nnDer Service war von Anfang an hervorragend – super aufmerksam, freundlich und gleichzeitig total entspannt. Unsere Kellnerin hatte alles im Blick, trotz der Gruppengröße. Man fühlt sich einfach willkommen.nnDas Essen war sensationell. Sowohl die Qualität der Produkte als auch Geschmack und Zubereitung waren auf absolutem Top-Niveau. Was man probiert haben MUSS, ist die Kastaniensuppe, WAHNSINN. Alles hat frisch geschmeckt und war perfekt abgestimmt. Besonders beeindruckend: Das Essen kam extrem schnell, was man sonst oft mit Fertigprodukten verbindet – hier aber ganz und gar nicht! Man merkt einfach, dass dort gut strukturiert gearbeitet und sauber vorbereitet wird.nnAuch sehr positiv: Wenn etwas aus ist, dann ist es aus. Das spricht für Frische und gute Kalkulation statt Masse.nnUnd dann der Preis! Ich hatte zwei Vorspeisen, eine Hauptspeise, einen Nachtisch, einen Liter Bier und einen Schnaps – und habe nicht einmal 50 € bezahlt. Für diese Qualität, diesen Geschmack und diesen Service ist das wirklich überragend.nnKlare fünf Sterne – wir kommen definitiv wieder!

Also wir haben die Empfehlung  bekommen. Geht zum Schloderer. Muss sagen die Empfehlung  war der Hammer. Ambiente Essen und Servicepersonal 1a mit 5 . Hatte als Vorspeise  die  Schloderer Gulaschsuppe mit Bauernbrot. Saulecker und mit super geschmeckt. TopnTopnIch hatte  den Brauteller Schweinefleisch mit Käsespätzle und  Karotten.nHat mich voll umgehauen. Karotten mut einer feinen Knoblauchnote.. Kösespätzle waren ein Gedicht  und das Filet  war zart und sehr Lecker.nnDie Tochter hatte den Schweinebraten mit Kloß und Dunkelbiersoße. Der braten war so lecker und zart, die Dunkelbiesoße war ein Gedicht...nnDie Frau hatte das Championschnitzel mit Spätzle. Das Schnitzel hatte einen richtigen Buttergeschmack  und die Spätzle waren selbstgemacht und ein Gedicht.nnAlles im allem war es eine gute Wahl  unseren Hunger  hier zu stillen. Wer gut und köstlich essen will ist hier bestens aufgehoben. Danke für das tolle Erlebnis  und wenn  wir wieder  in der Ecke sind werden wir wieder bei euch einkehren.nnDanke an das ganzen Team.

Irgendwie wurden wir Abends in den Cafebereich vertröstet. Weil wir wohl nicht reserviert hatten und es wäre wohl knapp. Na ja, letztlich war der Laden nur zu 50% gefüllt. Bier sehr süffig, Oberpfälzer Teller lecker, könnte aber etwas mehr sein.

Uriges, gemütliches Wirtshaus inmitten der Altstadt. Service war top. Die Portionen sind groß und die Preise völlig in Ordnung. Punkt Abzug für die Rippchen: Geschmacklich gut, jedoch mehr Knorpel als Fleisch dran. Sehr schade

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Straßenansicht

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