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Rindfleisch in bester PREMIUM-Qualität zu TOP-Konditionen



"Rindfleisch in bester PREMIUM-Qualität zu Top-Konditionen"
Adresse: Marktstraße 64, 47798 Krefeld
Telefonnummer: +4921516005521
Stadt: Krefeld
Postleitzahl: 47798


Öffnungszeiten

Montag: 10:00 - 18:00
Dienstag: 10:00 - 18:00
Mittwoch: 10:00 - 18:00
Donnerstag: 10:00 - 18:00
Freitag: 10:00 - 18:00
Samstag: 10:00 - 14:00

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Bewertungen
Ich kann die überaus positiven Bewertungen nicht nachvollziehen. Gekauft habe ich jeweils portioniert 2 Roastbeef marmoriert, sowie 3 Entrecôte. Geruch und gefühlte Konsistenz war gut, auch die Marmorierung machte etwas her. Beide Steakarten stammten von unterschiedlichen Schlachttagen diese sind neben dem Haltbarkeitsdatum immer auf den Verpackungen aufgedruckt und hatten 3-5 Wochen Reifung hinter sich. Das Roastbeef hatte einen recht guten Beef-Geschmack, aber nicht überragend. Also Geschmacks-Note würde ich wohl eine 3+ vergeben. Allerdings war es grenzwertig im Biss, ich würde fast behaupten "ein wenig zäh". Hier kann ich maximal eine 4- vergeben. Zubereitet übrigens im Rückwärtsgrill-Verfahren bei niedriger Hitze und zum Schluss kurz mit 800° auf 53er Kerntemperatur gebracht... Ein zufällig einen Tag zuvor gekauftes Roastbeef von Rewe Schande über mein Haupt^^ musste sodann als Vergleich herhalten - gänzlich ohne Marmorierung, Rewe halt^^. Was soll ich sagen: Ziemlich zart Note 2, geschmacklich jedoch ein wenig schlechter Note 3, da es weniger Beef-Aroma hatte und etwas wässriger schmeckte. Vermutlich einfach dem geringen Fettanteil und der nicht vorhandenen Marmorierung geschuldet. Am zweiten Tag gab es nun das Entrecôte, ebenfalls rückwärts langsam! auf Kerntemperatur gebracht und in der 800° Zone finalisiert auf 53°. Leider ebenfalls relativ zäh Note 4+, geschmacklich auch nicht besonders Note 3. Alle 4 Steak-Liebhaber die probiert haben, waren sich in ihrem Urteil einig - und einiges von dem Steak ging sogar in den Abfall zäher Fett-Anteil, zähes Fleisch. Sorry, aber unter Gastro-Qualität und Premiumfleisch stelle ich mir anderes vor. Wobei mich ohnehin das nicht vorhandene Thema der "Fleischreifung" auf der Website bereits irritierte - aber okay, es ist lediglich eine Nassreifung im Vakuum... Aber auch die habe ich schon deutlich besser erlebt. Ansonsten bleibt zu sagen, dass der Herr im Laden sehr freundlich war, aber scheinbar wenig kompetent im Thema. Ein Côte de Boeuf sagte ihm nichts, obwohl es auch verkauft wird aber an dem Tag nicht da war. Generell wirkte er alles andere als Sattelfest bei Nachfragen, aber war wohl auch relativ neu und wirklich freundlich bemüht. Unterm Strich hat sich meine Hoffnung auf einen wirklich guten, preislich attraktiven Fleisch-Handel leider zerschlagen. Nach dem ersten negativen Erlebnis Roastbeef habe ich dem ganzen auf jeden fall die zweite Chance zugestanden Nicht zuletzt wegen des anderen Schlachtdatums und somit anderen Tieres - aber da hätte dann geliefert werden müssen. Wurd's nicht - wirklich schade :-/
Ich kann nicht anders, als positiv bewerten. Meine erste Bestellung war schon super. Die zweite ging genau so gut und schnell. Das Fleisch war gut verpackt und gekühlt. Paket war am nächsten Tag da. Das Fleisch selbst war einwandfrei. Von irgendwelchen schlechten Gerüchen, wie hier schon geschrieben wurde, keine Spur. Besonders happy bin ich, dass man hier auch Fleisch bekommt, das nicht an jeder Ecke erhältlich ist, wie zB Rinderzunge und Rinderherz. Ich werde auf jeden Fall bei Bedarf wieder bestellen
Wer gutes und frisches Fleisch liebt, ist hier an der richtigen Adresse. Das Ladenlokal liegt an der Marktstr. / Neuer Wall. Parkplatz ist direkt vor der Haustür. Im Verkaufsraum stehen mehrere Kühltruhen in denen das Fleisch übersichtlich gelagert wird. Die Preisangaben beziehen sich auf ei Kilogramm. Das Fleisch ist von hoher Qualität und im Vergleich zu ähnlichen Premium Anbietern recht günstig. Jetzt auch eine Filiale in Duisburg- Hochheide auf der Kirchstr. 119.
Händler mit Sachverstand! Gute Qualität. Händler konnte die Herkunft des Fleisches erklären. Optisch gut. Werden wir sicherlich nochmals ausprobieren.
Top Ware zu unschlagbaren Preisen! Ich habe des Öfteren in Krefeld eingekauft und war immer sehr zufrieden! Von der Qualität durchaus mit Otto Gourmet oder Don Carne vergleichbar aber um ein vielfaches günstiger. Super finde ich, dass man jetzt auch online einkaufen kann.
Habe Buns und Patties gekauft. Wusste vorher nicht, daß es sich bei beiden Artikeln um TK Ware handelt. Die Buns sind in Ordnung, mehr aber auch nicht. Die Patties fielen beim Grillen auseinander, so das mir der Käse durch die Patties in den Grill lief. Erster Eindruck prägt. Mehr werde ich dort nicht ausprobieren!
Das Fleisch hat eine sagenhaft gute Qualität. Dazu kommt ein wirklich sehr guter Preis. Wer hier nicht sein Steak kauft, ist selber Schuld.
Hier bekommst du auch Bäckchen und die Teile vom Rind, die Supermärkte heute nicht mehr anbieten.
Bei den ersten Bestellungen war ich wirklich überrascht. Super Qualität zu einem guten Preis. Die letzten zwei Bestellungen waren unterirdisch, nicht geniessbar und gingen zu 60% in die Mülltonne. Werde in Zukunft lieber ein paar Euros mehr ausgeben und nicht mehr hier bestellen.
Exzellente Beratung, freundliche Mitarbeiter & Qualität vom Feinsten - dabei in keinem Fall überteuert. Für diverse Projekte konnten wir immer auf die Qualität setzen und sind nach wie vor begeistert. Macht bitte weiter so und kommt gut durch die schwere Zeit! Schönste Grüße und bis ganz bald wieder! :
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