Scotland Hills

Info

Herzlich Willkommen bei Scotland Hills®, der Marke für Highend-Weideochsen- und Lammfleisch. Hier gibt es Infos und Rezepte zu Scotch Beef und Scotch Lamb.

Geschichte

Unter der Marke Scotland Hills® ist hochwertiges Weideochsen- und Lammfleisch aus Schottland in Deutschland erhältlich. Die Produkte stammen von den europäischen Qualitätsfleischprogrammen Scotch Beef und Scotch Lamb. Diesen ist die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) zuerkannt. Für Scotland Hills® werden nur traditionelle, schottische Fleischrassen verwendet. Die Tiere wachsen gemeinsam mit ihren Müttern auf grünen Weiden auf. Unabhängige Kontrollen von der Haltung über die Fütterung und den Transport bis hin zur Verarbeitung sichern die gute Qualität des Fleisches.
Darüber hinaus bieten wir unter dem Label Highland Game hochwertige Hirschprodukte an. Die Tiere werden von professionellen Jägern nach EU-Verordnung nachhaltig und schonend in den schottischen Highlands geschossen.