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Seasons

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Seasons Kontakt Informationen

Seasons
"hotpot BBQ"
Adresse: Bismarckstr. 55 , Düsseldorf 40210, NW, DE
Telefonnummer: 0176 47651859
Zustand: NW
Stadt: Düsseldorf
Postleitzahl: 40210


Öffnungszeiten

Dienstag: 12:00-15:00
Dienstag: 17:30-22:00
Mittwoch: 12:00-15:00
Mittwoch: 17:30-22:00
Donnerstag: 12:00-15:00
Donnerstag: 17:30-22:00
Freitag: 12:00-15:00

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Bewertungen
Kurzfazit: Unglaublich gut! Ich würde mich als Hotpot-Affin & erfahren beschreiben. Seit vielen Jahren ist Hotpot mein Lieblingsessen. In 7 unterschiedlichen Restaurants habe ich Hotpot gegessen und im Lockdown auch schon selber gemacht. Die Restaurant-Erlebnisse gingen von teils echt schlecht, über lieblos und unspektakulär, bis hin zu wirklich gut. Und jetzt im WW Seasons: Fantastisch. Zunächst machten mich die vielen negativen Bewertungen hier skeptisch - viele davon offenbar aus asiatischer Herkunft. Dennoch hatte der Duft als ich zufällig am Laden vorbei ging, sowie die Speisen auf den Tischen meine Aufmerksamkeit erregt - so dass ich mir ein eigenes Bild machen wollte. Ein "erstmal reingehen und umgucken" führte zu einem positiven Eindruck - es roch super, das als "unhygienisch" beschriebene Soßen-Buffet sah völlig okay aus, die Kunststoff-Tischmatten waren in Ordnung - also beschlossen wir dort zu bleiben und es zu probieren. Ja gut, wenn ich jetzt super pingelig wäre, dann gibt es natürlich noch ein gehobeneres Reinheits-Level - aber mit dem Kriterium dürfte ich bei so gut wie keinem Buffet-Restaurant, in den wenigsten Pommesbuden oder Imbissen glücklich werden. Es war jedenfalls nichts negatives was ins Auge fiel - selbst ein "heimlicher" Blick in die Küche sah oberflächlich einwandfrei aus. Ich bin aber als ehemaliger Koch da auch relativ entspannt, so lange mir nichts wirklich problematisches begegnet ;- Der "Mut" wurde belohnt - mit einem wirklich fantastisch schmeckenden Hotpot, dessen Komplexität und Vielfalt an Aromen ich bislang in noch keinem anderen Hotpot-Laden erlebt habe und nicht mal in meiner Eigen-Kreation. Es war tatsächlich so, als würde man das Hotpot-Essen neu entdecken, so sehr hat es mich geschmacklich geflasht. Ein perfekt ausgewogenes Schärfe-Verhältnis des Szechuan-Suds asiatisch scharf - nicht deutsch... Man wird danach gefragt^^, die genau richtige Präsenz des Szechuan-Pfeffers, die frische und Qualität der Zutaten, selbst der Geschmack von solch profanen Dingen wie der Sojasoße, waren perfekt ausgewogen. Und auch die beiden anderen Suds die wir probiert hatten tom yum goong und kimchi waren absolut schmackhaft. Zu den aktuell 11/22 24€ für den Hotpot all you can eat inkl. All you can drink, kann man für einen Aufpreis von 9€ auch gegrillte Gerichte und Spieße ordern. Diese werden frisch in der Küche zubereitet - und sind ebenfalls ein Gedicht - eine unfassbar tolle Aromatik, die bisher jedes China-BBQ das ich kenne übertrifft. Soweit ich das überblicke, stehen jedoch nicht alle in der Speisekarte aufgeführten Grill-Gerichte im All you can eat zur Verfügung - dennoch absolut lohnenswert. Zum probieren ist es super, ich werde es in Zukunft sicher auch ab und zu ordern - aber eigentlich ist mit Hotpot genug aufgetischt und das gegrillte wäre nicht noch zusätzlich notwendig.. Wenn es denn nicht soooo lecker wäre ;- Wie dem auch sei: Das Fazit kann ich mir denke ich spare, denn meine Begeisterung von der geschmacklichen Qualität ist denke ich zur Genüge aus meinen Zeilen entnehmbar. Das Team ist freundlich, versteht und spricht gut deutsch auch nicht selbstverständlich in authentischen Asia-Läden und ist wirklich bemüht und schnell. Das Ambiente ist nicht gehoben, aber gemütlich, eher ein wenig loungig durch die etwas abgedunkelte Atmopshäre - durchaus angenehm. Mir bleiben definitiv nur 5 Sterne als Bewertung :- Zum Schluss: Wer Tipps zu den Soßen braucht darin werden die in der Brühe gegarten Zutaten dann eingedippt: >> Soja-Sesam-Soße: - Sojasoße Flasche - Salz - Frischer knoblauch - Koriander alternativ Frühlingszwiebel - Sesam-Öl Flasche >>Erdnuss-Soße: - SojasoßeFlasche - Sesam-Öl Flasche - Salz - Erdnusspaste - Koriander/Frühlingszwiebel - frischer gehackter Knoblauch >> Fermentierte Knoblauchsoße - Dunkle Soße ähnlich Hoi Sin, aber salzig in Flasche - gehackter Knoblauch - Sesamöl - Rote fermentierte Tofusoße in den Behältern - Koriander oder Frühlingszwiebeln KEIN Salz - die rote Tofusoße und "salzige Hoi Sin" sind salzig genug.
Sehr lecker. Qualität gut. Leckere Soßen. Leider eine leicht klebende Tischdecke aus Plastik. Barzahlung bevorzugt. Junger Kellner wirkte unmotiviert. Keine langen Essstäbchen. Der ältere Kellner war sehr freundlich, motiviert und hat mich trotz großen Gästeaufkommen umsorgt gefühlt lassen.
Die Rindersteaks sind super lecker, zart und duftend. Schweinedarm ist köstlich, Rindfleischspieße sind köstlich. Der Kellner ist sehr herzlich. Hühnerfüße sind ein bisschen scharf.
Der Laden serviert hotpot im all you can eat verfahren. Es schmeckt und die Zutaten Qualität ist in Ordnung. Das eigentliche Highlight sind allerdings die Grill Gerichte die man dazu bestellen kann. Lammspieße, Hühnernierenspieß,gegrillte Schweinefüße und vieles mehr. Alle Speisen sind Sichuan artig gewürzt. Alles sehr lecker und mit 30€ pro Person preislich absolut in Ordnung.
Das Essen war super lecker. Leider kam nicht alles an, was wir bestellten. Auch die Portionen waren zum Teil recht klein. Nachbestellungen kamen aber nach einiger Wartezeit an. De Service spricht leider kaum deutsch, war aber bemüht. Nächstes mal wissen wir, daß wir von Beginn an mehr bestellen müssen und vor allem die Bestellung abfotografieren, damit wir auch alles bekommen, was wir bestellt haben. Den Grill muss man nicht unbedingt mitnehmen. Die Hähnchenflügel haben uns leider gar nicht geschmeckt und von den 3 verschieden Spießen kam nur einer je an...
Das Restaurant ist gut eingerichtet, jedoch nicht wirklich sauber. Das Buffet mit den Saucen ist nicht hygienisch geschützt. Die Brühen für den Hotpot waren sehr lecker und die Sachen, die man hinzu bestellen kann, sind lecker und relativ frisch hoffe ich mal. Jedoch muss man ein erfahrener Hotpot-Esser sein, um die richtigen und passenden Sachen zu bestellen, da man sonst ein wenig aufgeschmissen ist. Man bekommt für 24€ den Hotpot mit den zwei Brühen, das ganze Buffet und Getränke kostenlos dazu, was sich im Ganzen dann vom Preis her lohnt. Der Kellner ist nett, haben unsere bestellten Sachen schnell bekommen, wobei das Restaurant auch fast leer war.
Essen war gut, allerdings kam das Essen vor den Getränken und diese nur mit weiterer Erinnerung. Getränke werden zwar immer wieder nach Aufforderung nachgeschenkt. Allerdings hatte ich den ganzen Abend das selbe Glas. Ansonsten war das Personal zwar unbeholfen aber freundlich und zuvorkommend. Was garnicht ging war der Hänchen Knochen unter dem Tisch obwohl wir kein Hänchen hatten und die Toilette ist ein grauen
Tolles Restaurant mit schöner Atmosphäre. Ich hatte dort ein sehr leckeres Drei-Gänge-Menü, bei welchem ich insbesondere von der Pekingente begeistert war. Es sind riesige Portionen. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Außerdem ist das Restaurant berühmt für die Hot Pots. Für knapp 20€ kann man so viele Zutaten verwenden, wie man möchte. Sehr zu empfehlen.
Waren Dienstag Abend gegen 19:45 dort. Ohne anstehen bekamen wir direkt einen Platz. Wurden sogar direkt draussen vor dem Eingang begrüßt weil wir die Karte erst nicht verstanden. Hatten einen tollen hot pot mit frischen Zutaten. Mit all you can eat und drink. Preise spätestens ab dem zweiten Getränk absolut fair für 23€/pP. Super freundlicher Service noch dazu! Gerne wieder
Solides chinesisches Lokal mit leckeren Nudel / Wantansuppen. Hot Pot haben wir nicht getestet sah aber gut aus. Der Service war auch freundlich und schnell. An der Sauberkeit, insbesondere im Sanitärbereich kann noch gearbeitet werden.
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