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Sieben

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Sieben

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Ab Oktober 2018 wird Euer neues Lieblingsrestaurant "Sieben" entstehen. In den wunderschönen Räumen des uralten Ratskellers direkt neben dem Alten Rathaus auf dem Lingener Marktplatz soll kreative Küche mit Euch zusammen ein neues Zuhause finden.



"Ein frohes Neues Jahr 2023 wünschen wir Euch.Das „A la carte“ wurde am 31.12.2022 beendet. Das Konzept Sieben ändert sich nun zum Sieben Eventhaus.Ihr könnt nun bei uns den alten Ratskeller buchen für:Hochzeiten, Geburtstagspartys, Firmungen, Kommunion, Beerdigungscafe, Firmenveranstaltungen und vieles mehr.Zusätzlich gibt es immer wieder eigene Events, wie Wein vs.Bier, Lingener Drei Gang oder Pop-up-Restaurants. Schaut auf der Homepage und den sozialen Medien.Wir freuen uns auf Euch!Das Team des Sieben Eventhaus!"
Adresse: Am Markt 13, 49808 Lingen
Telefonnummer: 0591-96692080
Stadt: Lingen
Postleitzahl: 49808


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Bewertungen
Was für ein Ort! Wir drei am Tisch haben den Chefkoch gelobt. Alle Gerichte, ich meine alle, waren köstlich. Ich entschied mich für das Vitello Tonnato und den Kabeljau, es war die perfekte Wahl. Auch die Vorspeisen waren ein Erfolg, und die Desserts fanden großen Anklang. Nochmals vielen Dank für diese Erfahrung.
Nach strenger Kontrolle von Impfstatus und Personalausweis haben wir einen großartigen Abend genießen dürfen. Die Serviceleute waren sehr aufmerksam und super nett. Das Essen war unglaublich lecker und ausgefallen, den Koch zum mitnehmen gab es leider nicht . Absolut zu empfehlen!! LECKER
Das Konzept des Restaurants und die Umsetzung sind gelungen. Woran man das festmachen kann? Sämtliche Gerichte waren geschmacklich spitze und optisch immer ein echter Hingucker. Bravo!
Bisher hatte ich nur Gutes über das 7 gehört, war nun mit Freunden dort. Das Ambiente ist modern und schlicht, aber gemütlich. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und freundlich. Das besondere im 7 ist, dass es nur 7 Hauptspeisen auf der Karte gibt, die immer wechseln. Dadurch gibt es Abwechslung und immer frisches Essen. Was aus ist, wird durch etwas Neues ersetzt. Bei den Getränken gibt es von "normal" bis ausgefallen eine ausreichende Auswahl. Die Preise sind gemessen an der Qualität meiner Meinung nach gut. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Wir hatten u.a. Rumpsteak im medium und durch bestellt. Beide Varianten wurden genauso serviert und alle Steaks waren saftig bzw. nicht trocken. Wir werden das 7 weiter empfehlen und wieder kommen.
Es war rundherum perfekt! Kleine Speisekarte, aber vom Vegetarier bis zum Fleischesser für jeden etwas dabei. Nette Bedienung, wirklich besonderes Essen, daher sehr zu empfehlen!
Super Küche, super Service, super Konzept. Hier stimmt einfach alles. Es gibt keine große Auswahl, was dem Konzept entspringt. Es sollen möglichst keine Lebensmittel verschwendet werden. Es gibt eine kleine Auswahl an kreativen leckeren Gerichten in höher Qualität.
Wir hatten einen sehr tollen Abend mit hervorragendem Essen. Sehr sympathischer, aufmerksamer Service. Vielen Dank. Liebe Grüße aus Ladbergen
Es war ein richtig toller Abend im Sieben. Vielen Dank!! Wir kommen gerne wieder.
Wir gehen schon seit Jahren regelmäßig in dieses wunderbare Restaurant. Wenn wir Besuch haben, gehen wir dort auch sehr gerne essen. Es ist so schön, dass es nur eine kleine Auswahl an Gerichten gibt. Für uns ist immer etwas Leckeres dabei. Mein Mann ist Vegetarier und findet bei Sieben auch immer etwas. Meistens gibt es für ihn zwei Gerichte und er kann sich gar nicht entscheiden. Die Bedienungen und der Chef sind sehr freundlich und man fühlt sich dort einfach sehr wohl. Schön ist es auch, dass immer wieder neue Sachen ausprobiert werden. In Zusammenarbeit mit dem Lohner Landbäcker gab es einen Franzbrötchenaufstrich, der total lecker war man muss es aber süß mögen!. Dieser wurde im Restaurant auch verkauft.
Ich wurde neulich anlässlich meines Geburtstages in die Sieben eingeladen. Dies war mein erster Besuch. Ich war sehr gespannt, da die Erfahrungsberichte einiger Bekannter unterschiedlich ausgefallen sind. Wohlgemerkt: Niemand hat harsche Kritik geäußert. Bitte nicht falsch verstehen. Aber bei einer etwas gehobenen Küche scheint plötzlich jeder zum Restaurantkritiker zu werden. Nun zum eigentlichen Besuch. Wir wurden äußerst freundlich empfangen und man reichte uns die Karte. Vorweg bestellten wir jeweils einen Cocktail. Leider sind mir die Namen dieser nicht mehr erinnerlich. Ich würde sagen, dass es sich einmal um eine Abwandlung eines Pimm‘s Cup auf Kräuterlikörbasis handelte und zum anderen um eine veredelte Variante eines Aperol Spritz. Ein guter Einstieg in den Abend - die Cocktails schmeckten. Der nächste große Pluspunkt war die Tagesempfehlung des Kellners für die Vorspeise: Das kalt aufgeschnittene Rind. Bereits vom Nachbartisch hörten wir die Gäste schwärmen. Und sie hatten Recht. Das Gericht war tatsächlich geschmacklich eine Bombe. Das Fleisch hatte einen intensiven Geschmack. Die Tomatencreme war ein fruchtig, süß-pikanter Mix. Auch die Pfifferlinge waren toll gebraten. Als begleitenden Wein gab es eine Pfälzer Scheurebe. Sie war fruchtig und nicht zu trocken. Ideal für diese warmen Temperaturen. Als Hauptgang wählten wir das Thunfischsteak. Der Fisch hatte eine sehr gute Qualität. Super gewürzt, genau richtig gebraten. Auch das Risotto enttäuschte nicht. Es hatte einen intensiven Geschmack und noch einen leichten Biss. Ich würde sagen, dass alle Speisen handwerklich top ausgeführt wurden. Für eine Nachspeise war wortwörtlich kein Platz mehr. Daher nun am Ende eine kleine Kritik: Es gab zu viel Risotto. Es war sehr lecker, aber in Kombination mit dem Rind vorweg und der „Mächtigkeit“, die das Risotto von Natur aus inne hat, haben wir beide unseren Hauptgang nicht beenden können. Deswegen fiel eine Nachspeise aus. Hier würde ich die Portionsgröße anpassen. Was ich mir zudem für meinen nächsten Besuch wünschen würde, wenn es einen 3 Gang Menüvorschlag gäbe. Ansonsten möchte ich nochmal den freundlichen, kompetenten und schnellen Service loben. Nach unserem Besuch in der Sieben sind wir in die Alte Posthalterei gegangen und haben uns dort noch das ein oder andere Glas Wein sowie Kurzgetränk gegönnt. Unser Kellner aus der Sieben war später ebenso in der Post. Er grüßte freundlich und brachte uns 2 Liköre aufs Haus an den Tisch, die wir bereits zuvor häufig an dem Abend bestellt haben. Das war eine wahnsinnig tolle Geste und ein Musterbeispiel für „how to end on a high note.
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