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Speisewerk Ludwigsburg

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Speisewerk Ludwigsburg Kontakt Informationen

Info

Mit dem neuen Flaggschiff speisewerk wird die cloud greifbar und Verpflegung 4.0 erlebbar!

Geschichte

Im Speisewerk schaffen wir in außergewöhnlichem Ambiente Verpflegung 4.0 !
Ganz unter dem Motto "bewusst, regional und nachhaltig" bieten wir unseren Gästen ein umfangreiches und ausgewogenes Speiseportfolio. Kommen Sie vorbei und genießen Sie die außergewöhnliche Atmosphäre !
Pächter und Betreiber des speisewerks wird der gastronomische Unternehmer Andreas Müller. Die Unternehmensgruppe mit Sitz in Bönnigheim ist seit dem Jahr 2000 in den Bereichen Hotel & Restaurant Adler am Schloss, Adler am Schloss Eventcatering, Equipmentverleih tellertaxi, hüftgold Cafe & Schönes und Lunch & More äußerst erfolgreich.

Für namhafte Unternehmen, bspw. aus der Automobilbranche, ist Andreas Müller mit seinem Team seit dem Jahr 2000 im In- und Ausland bei vielen hochkarätigen Großevents unterwegs und setzt diesen so wie vielen privaten Feierlichkeiten die kulinarische Krone auf.

Mit dem neuen Flaggschiff speisewerk wird die cloud greifbar und Verpflegung 4.0 erlebbar!



"Gemeinschaftsverpflegung"
Adresse: Schwieberdinger Strasse 74, 71636 Ludwigsburg
Telefonnummer: + 49 7141 133 90 90
Stadt: Ludwigsburg
Postleitzahl: 71636


Öffnungszeiten

Montag: 11:30 - 13:30
Dienstag: 11:30 - 15:30
Mittwoch: 08:30 - 13:30
Donnerstag: 08:30 - 15:30
Freitag: 08:30 - 15:30

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Das Speisewerk ist mein Favorit in der Ecke. Abwechslungsreiche Speisen in richtig guter Qualität und das Ganze in einem absolut coolen Ambiente. Das Essen ist sein Geld auf jeden Fall wert, es ist halt auch kein Imbiss oder Fast Food. Wer es eilig hat, kann auch Snacks mitnehmen, oder einfach Kaffee trinken.
Sehr coole Kantine, mit Gästekarte aus dem Automaten praktisch für jedermann zugänglich, Speisen sind sehr gut, aber nicht gerade preiswert, Location wird sicherlich auch für Events benutzt, ist wirklich urban in einer alten Halle mit Galerie inszeniert, mit Container und Innendesign aufgepeppt und ein wuseliger Ort der Begegnung. Sonntags teilw. Urban Breakfast mit Musik. Saubere Toiletten.
Das Essen war gut Kinoa... Fast 100% der Plätze belegt. Kaffeebar war nicht in Betrieb. Rückgabeautomat für Zahlkarte war defekt. Wen das Kantinenflair nicht stört kann hier günstig und gut essen.
Wirklich exzellente Kantine, kann nur jedem empfehlen, es mal auszuprobieren, wenn man die Möglichkeit hat. Die Qualität ist super, und die Auswahl sehr abwechslungsreich. Preislich eher gehoben, aber wenn der Arbeitgeber Rabatte gibt, wirklich im Rahmen. Alles in allem ganz klare 5*. Nur bitte nicht Punkt 12 kommen, da kommen Bosch, Porsche und noch ein paar Firmen, da ist bischen was los =
Das Speisewerk ist hier im urban harbor leider fast die einzige Möglichkeit für ein Mittagessen. Zwar wird das Essen subventioniert jedoch wäre es auch nicht gerechtfertigt den vollen Preis zu zahlen. Geschmacklich leider immer öfter unbefriedigend. Hier gibt es ordentlich Luft nach oben damit der Geschmack den Preis auch rechtfertigt.
Die Mitarbeiter dort sind sehr zuvorkommend und freundlich. Das Essen ist ok, hat sich qualitativ im letzten Jahr aber deutlich verschlechtert. Für die extrem laute und volle Hallenumgebung und teils chaotische Selbstbedienung sind die Preise deutlich zu hoch.
"wannabe-hipster" Kantine: leider als einzige Alternative in der Nähe geht man gezwungenermaßen dorthin. Viel Show, wenig Inhalt. Nichts schmeckt nach wirklich etwas, es gibt jeden Tag Pizza oder Burger - die Zeiten sind leider auch passé bzw. Kann bzw. Sollte das Klientel so etwas nicht jeden Tag essen. Die Tagesgerichte wechseln ab von "why" zu "Not again" und sind meist super fleischlastig und einfach nicht passend für eine Kantine, in der berufstätige Menschen Mittag essen müssen. Das Salat Buffet ist voll von fertig angemachten Salaten, wenig Frische. Und das ganze ist dann leider geschmacklos und dafür zu teuer. Wenig Sitzplätze und wenig Kassen runden das ganze dann ab - obwohl nun seit vielen Monaten dort jeden Tag sehr viele Menschen essen. Das Personal ist "stets bemüht" aber wirkt auch nicht besonders glücklich bei der Arbeit.
Leider waren die Mittagsmenüs von mir und meinem Mann eine Enttäuschung. Die Suppe war lauwarm, das Zwiebelfleisch ganz kalt. Die Mikrowelle zum Aufwärmen haben wir im Saal nicht entdeckt. Die Preise sind in Ordnung.
Sehr gute Location für ein Mittagessen. Räumlichkeit ist nicht zu hellhörig. Die Auswahl ist ebenfalls vielseitig. Allerdings sind die Preise ohne Mitarbeiterrabatte durchaus hoch. Eine klare Empfehlung.
Die relativ guten Bewertungen hier kann ich nicht richtig nachvollziehen. Der Preis ist für die gebotene Leistung/Qualität viel zu hoch: -        Geschmacklich kann es mich nicht überzeugen -        Fleisch regelmäßig total trocken und ungenießbar, -        Gerichte, insbesondere Suppen, lauwarm bis in Richtung kalt, -        Beschreibung der Gerichte extrem aufgepeppt; gefühlt, damit es sich nach etwas besonderem anhört. Beispiele der letzten Wochen: -        „Sauerbraten aus der Semelrolle, Spätzle, Soße“: Fleisch ungenießbar trocken, Spätzle + Soße i.O. -        „Poke Bowl mit Edelfisch, Avocado, usw.”: Thunfisch ungenießbar -        „Gebackene Flädle mit Blumenkohl“: Gemüse kalt und durchgekocht -        „Rinderkugel sous vide gegart“: Ob das wirklich sous vide gegart wurde, stelle ich ich mal in Frage. Das Fleisch war eine unkaubare Schuhsohle Die Fischgerichte am Freitag sind, wenn man es sich vor 12 Uhr holen kann, bisher immer gut gewesen. Danach wird es wieder trocken… Erfahrungen habe nicht nur ich gemacht. Das würde jeder meiner Kollegen unterschreiben. Leider gibt es wenig Alternativen…
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