Bestes Rindfleisch von besten Weiden verdient es vom Ochsenwirt zubereitet zu werden.
Es verdient von Ihnen verspeist zu werden.
WIE WIRD EIN STEAK RICHTIG GUT?
Rasse, Herkunft, Aufzucht, Futter und Zuschnitt sind die wichtigsten Parameter. Da wir Fleisch aus aller Welt kennen, wissen wir wo es die besten Rinderzüchter gibt. Von diesen suchen wir Ihnen die besten Spezialitäten aus. Kleine nur durch extreme Reifung zartgemachte Steaks haben wir nicht!
Zubereitet werden unsere Steaks in 3 Schritten: Nachdem das Steak gegrillt wurde ruht es einige Minuten, es reift nach. Um sein Aroma zu unterstützen braten wir es zum Finish in frischer Butter nach.
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