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Steakmeisterei

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Steakmeisterei Kontakt Informationen

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Genießt die norddeutsche Interpretation amerikanischer Steakkultur. Dry Aged Beef und herzhafte Burger in ihrer Perfektion!



"Herzlich Willkommen in der Steakmeisterei, unserer norddeutschen Interpretation eines amerikanischen Steakhauses. Beheimatet in einem jahrhunderte alten Bauernhaus vis a vis von Osnabrücks historischem Heger Tor, verkehrsgünstig gelegen am Fuße des Westerbergs. Erleben Sie trocken gereiftes Rindfleisch aus dem norddeutschen Raum, schauen Sie Ihrem Steak in unserer offenen Grillküche beim lecker werden zu. Unsere Leidenschaft gilt unseren Produkten: Wir verarbeiten Fleisch mit dem größtmöglichen Respekt. Dabei legen wir nicht nur größten Wert darauf, dass unsere Rinder so aufwachsen, wie man es erwartet – wir kontrollieren das auch!"
Adresse: Rolandsmauer 23, 49074 Osnabrück
Telefonnummer: 054158049744
Stadt: Osnabrück
Postleitzahl: 49074


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Bewertungen
Zwei Mal sehr gut gegessen. An zwei hintereinander liegenden Abenden. In einem Haus dieser Größe hatte ich mir das anderes vorgestellt. Essen sehr gut, Service ok. Die in der Karte ausgewiesene 'Du-Kultur' wird vom Service Mal so und mal so umgesetzt, was zu Befremdung führt. Dann sollte dies lieber gar nicht eingeführt werden...
Absolut hervorragend! Wir kommen immer gerne wieder in die Steakmeisterei. Das Tasting ab 6 Personen ist ebenfalls sehr zu empfehlen. Geheimtipp: Gestacheltes Bier! ;
Wir waren spontan da und mussten dem entsprechend im Gang Platz nehmen. Also empfehlen wir auf jeden Fall zu reservieren. Die Kellnerin war klasse und der Service, sehr zuvorkommend. Die Speisekarte ist übersichtlich, was ich super finde, sonst ist man oft mit der Auswahl überfordert. Der empfohlene Rotwein, hat super zum Steak gepasst. Das Steak selbst, war von top Qualität und auf den Punkt genau gegrillt. Auch der Burger hat und überzeugt. Sehr saftig und durchaus kein Standard Burger. Zum krönenden Abschluss gab es noch ein köstliches Dessert. Rundum ein gelungener Abend.
Wir waren mit Freunden für ein Wochenende in Osnabrück. Die Steakmeisterei fanden wir zufällig beim Vorbeigehen. Haben gleich einen Tisch für den nächsten Abend reserviert. Die Bedienung sehr kompetent und freundlich. Das Fleisch war exzellent, der Wein sehr gut. Preis-Leistung hat gepasst. Gerne wieder.
Gestern war ich zum ersten Mal mit ein paar Freunden hier essen aufgrund von vielen Empfehlungen. Vorab; Ich hatte mich im bereits Vorhinein online über das Konzept und die Speisekarte etwas informiert. Klasse finde ich, dass wirklich viel auf das Thema „Nachhaltigkeit“ gesetzt wird. Beispielsweise wird ausschließlich Fleisch aus der Hase-Region serviert zwischen Melle und dem Emsland und bewusst auf die Qualitäten, der jeweiligen Landwirten und Lieferanten geachtet. Die einzelnen Steaks werden perfekt portioniert, in einem Kühlregal ausgelegt, sodass man sich selbst vorher ein Bild davon machen kann und entscheidet, welches Stück man wirklich haben möchte. Nach dem Konzept „Nose to Tail“ wird weitestgehend jedes Stück Fleisch des gesamten Tieres verwendet, sodass nichts verschwendet oder weggeschmissen werden muss. Über den Abend verteilt sind daher auch immer nur eine begrenzte Anzahl an Stücken/Schnitten vorrätig, sodass es sein kann, dass das jeweilige Stück, was man haben möchte, evtl. nicht mehr verfügbar ist. Persönlich finde ich das aber nicht schlimm, da man so auch mal in den Genuss anderer Schnitte kommt, denen man eventuell zuvor noch keine Chance gegeben hat. Zum Essen; Ich habe mich letztendlich für ein klassisches Rib-Eye Steak entschieden, welches auf ca. 300 g kommt. Als Side/Beilage wählte ich dazu ein simples Mac & Cheese und zum Schluss gab es noch ein Tages-Spezial, den Apfelkuchen mit Haselnusseis. Das Steak war ein sehr schöner Schnitt, sehr saftig und fettig, wie es sich für ein gutes Rib-Eye gehört. Die hauseigene Kräuterbutter hat sich dazu auch super addiert. Auf dem Tisch steht zusätzlich noch nach Belieben flockiges Meersalz oder Pfeffer, sodass man sein Steak noch individuell abschmecken kann. Das Mac & Cheese finde ich persönlich auch sehr lecker, eher cremig, nicht zu viel und es besaß eine ordentliche Würze, was häufig in Restaurants fehlt. Den Nachtisch befand ich auch als sehr lecker, auch eine eher kleine Portion, die das gesamte Essen abgerundet hat. Als Getränk haben wir uns gemeinsam für einen Weißwein entschieden, den „Kung Fu Girl“ Riesling. Ein exotisch und feinfruchtiger Wein aus den USA. Kleiner Geheimtipp von mir Zum Service; Uns hat eine nette junge Dame bedient, wessen Namen ich leider vergessen habe. Im Restaurant wird auf eine „Du-Kultur“ gesetzt, was nicht unbedingt jedem gefällt, mir aber aufgrund meines noch jungen Alters, persönlich zusagt. Wir haben uns alle gut aufgehoben gefühlt, da wir durch die Speisekarte geleitet wurden und uns genaueres zu den Stücken/Schnitten und dem Konzept erklärt wurde. Ein paar nette Witze haben auch nicht gefehlt ; Fazit; Wer also Lust auf gutes Fleisch und ein nachhaltiges Konzept innerhalb eines netten Ambiente und gutem Service hat, der ist hier auf jeden Fall gut aufgehoben. Zugänglichkeit m. d. Rollstuhl: Da der Eingang und der untere Essbereich ohne Treppen zu erreichen ist, kann man hier auch gut Personen, die auf einen Rollstuhl angewiesen, zum Essen einladen.
Zur Weihnachtsfeier ging es in die Steakmeisterei. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam, das Essen sehr gut. Wir haben dort lange verweilt und werden wieder kommen. Eine tolles Restaurant mit super Essen und Service!Essen: 5/5
Wir waren gestern Abend zu zweit in der Steakmeisterei Osnabrück. Der Service war durchgehend sehr freundlich und wir konnten Fragen stellen - es war immer jemand in der Nähe vom Tisch. Die Speisen & Getränke kamen auch schnell zu uns, wir mussten kaum warten. Sehr aufmerksam war, dass vor unserer Bestellung frisches Brot mit einem Schmand-Sellerie-Dip serviert wurde. Die Vorspeise „Brischetta“ war neu für uns und hat uns gut gefallen. Zum Hauptgang: Das Steak Rib-Eye sowie Rinderfilet waren sehr lecker, wobei wir das Rinderfiletsteak mit 300g für 72,-€ etwas zu teuer finden, da wir schon sehr gute Erfahrungen mit Steaks in der Umgebung für einen günstigeren Preis gemacht haben. Natürlich kann man aber als Kunde auch nie genau sagen woraus sich dieser Preis zusammensetzt. Die „Steakmeisterbutter“ aus frischen Kräutern, die wir uns zum Steak extra dazu bestellt haben, war auch sehr lecker. Die Fritten als Beilage sind eine klare Empfehlung von uns! Vom Mac&Chesse waren wir sehr enttäuscht, da 1. auf der Karte nicht stand, dass Röstzwiebeln drauf sind und leider mag nicht jeder Röstzwiebeln & 2. die Beilage nicht nach Käse, sondern eher Butter geschmeckt hat. Da gibt es viel Verbesserungspotenzial. Zum Abschluss gab es den „Apple Crumble“ - auch eine klare Empfehlung als Nachspeise. An sich war es ein gelungener, aber auch sehr teurer Besuch. Vielen Dank. Was uns noch direkt zu Beginn aufgefallen ist: Die Speisekarte PDF auf der Website ist nicht aktuell - Preise & Gerichte wurden angepasst! Wir würden uns freuen, wenn die aktuelle Speisekarte auch immer im Netz zu finden ist.
Das war leider nix. Eigentlich recht professioneller Service, doch hatte ich bei de Bestellung überlesen, dass auf der Burrata Mandel/Nüsse verarbeitet werden relativ ungewöhnlich. Nachdem meine Vorspeise kam und ich die Allergene entdeckte Allergiker, holte die Kellnerin die Speisekarte und belehrte mich ziemlich von oben herab, das ich eine neue Portion ohne Nüsse bezahlen müsste, das diese ja in der Karte stehen würden. Da ich die Burrata probieren wollte, bestellte ich dennoch eine neue Portion. An unserem Tisch mit 5 Personen war jedoch die Stimmung ob des oberlehrerhaften und völlig unkulanten Verhaltens ab dem Punkt im Keller. Ergo: kein Wein den wir eigentlich trinken wollten, keine Desserts, keine Kaffees, keine Digestif, kein Tip und wir tippen ziemlich gut. Bezeichnend war auch die Reaktion einer Service Kollegin, die fragte, was mit dem überzähligen Teller sei. Als wir ihr den Sachverhalt schilderten, äusserte ihr völliges Unverständnis über das Verhalten ihrer Kollegin, „wäre in ihrer Station nicht passiert“. Bei einem Wareneinsatz von geschätzt 4-6 € Gäste so zu verprellen, ist wenig geschäftsfördernd. Wir sind jedenfalls raus.
Das Essen war ein wirklicher Genuss. Da das Restaurant leider die Karte umstellt, waren viele Getränke nicht verfügbar. Wir mussten dann leider drei Mal neu wählen, weil unsere Wahl nicht mehr verfügbar war. Das großartige Essen hat dann aber dafür entschädigt.Essen: 5/5
Das Essen war sehr lecker, die Bedienung sehr nett und zuvorkommend und Service war top! Wir kommen auf alle Fälle wieder
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