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Tafelspitz 1876

  1. Düsseldorf
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Tafelspitz 1876 Kontakt Informationen

Tafelspitz 1876
"Gourmet-Restaurant mit Wohnzimmeratmosphäre und Michelin Stern"
Adresse: Grunerstr. 42 a , Düsseldorf 40239, NW, DE
Telefonnummer: 0211 1717361
Zustand: NW
Stadt: Düsseldorf
Postleitzahl: 40239


Öffnungszeiten

Dienstag: 18:30-00:00
Mittwoch: 18:30-00:00
Donnerstag: 18:30-00:00
Freitag: 18:30-00:00
Samstag: 18:30-00:00

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Bewertungen
Auch nach über 10 Jahren immer noch eines meiner Lieblingsrestaurants in Düsseldorf. Wir waren mit einigen Jahren Abstand wieder bei Daniel, was soll ich sagen? Einfach Spitzenklasse, welche Entwicklung das Restaurant vollzogen hat und damit meine ich nicht die umgestallteten Räumlichkeiten mit weniger Tischen, vielmehr die Weiterentwicklung der Küche und das erneuerte Konzept. Bisher nur mein Lieblingsrestaurant....nun auch meiner Frau! Daniel mach weiter so, die persönliche Note kommt mit Deiner Person nun auch direkt an den Tisch...mehr verrate ich hier nicht...kommt und erlebt es selbst...
Man kommt rein und fühlt sich gleich wohl,einfach willkommen bei uns zuhause. Das Menü war sehr lecker und der Service immer da, aber nicht aufdringlich und sehr nett. Mann braucht keine scheu haben dies auch mal auszuprobieren. Komme bestimmt wieder.
Meine Frau und ich hatten am Samstag einen Tisch für 2. Wir saßen auf der wunderschönen Terrasse und haben uns für das Menü mit Weinbegleitung entschieden. Es war unbeschreiblich lecker und die Weinauswahl war außergewöhnlich gut. Wir durften Weinregionen kennenlernen, die wir vorher nicht kannten. Da hat sich die Crew schon mehr als Gedanken darüber gemacht. Top! Service war authentisch..hat uns zu einer Reise entführt...urlaubsfeeling.. Das Essen ..geschmacksexplosion..!
Sehr sehr lecker. Meine Verlobte und ich haben unseren Jahrestag hier gefeiert und können das Restaurant nur wärmstens empfehlen.
Tolle Küche sehr innovativ und abwechslungsreich nicht nur dekorativ sondern auch geschmacklich erstklassig. Mehr als ein Stern wert. Kleiner Gastraum aber durch die neue Aufstellung hat er viel gewonnen. Service gewohnt spitze, Wein und Getränke angemessen. Wenn die Preise nicht wären, könnte man häufiger als alle paar Jahre hingehen. In jedem Fall empfehlenswert.
Ich war heute abend mit meinen Mann da und ich kann es jeden der in Düsseldorf was besonders sucht empfehlen. So gut habe ich noch nie gegessen. Alles war auf den Punkt genau.. Wenn man kleines aber feines sucht ist man hier genau richtig. Man wird sehr gut vom den Fachwissen des Service profitieren und selbst der super nette Koch beantwortet jede Frage genau. Und wir freuen uns darauf wieder dort hin zukommen.
Top und für mich eines der besten Restaurants weit und breit; und das seit Jahren. Herr Dal-Ben macht hier seine ganz individuelle Küche, er schöpft wirklich aus sich heraus. Dabei geht er so manches Wagnis ein, meistens mit überragenden Ergebnis und überraschend ist es obendrein. Hatte ich erwähnt, dass ich keinen Fisch mag? Bei Herrn Dal-Ben, der sich vortrefflich auf die Zubereitung aller möglichen Fischarten versteht, freue ich mich jedes Mal, meine eigenen Beschränkungen hinter mir lassen zu können und, ja, auch Fisch oder Meeresfrüchte, Muscheln, in bestmöglicher Weise zu genießen. Wir sehen uns garantiert wieder zu einem kulinarischen Erlebnis. Wir freuen uns schon darauf.
Nach einigen enttäuschenden Erfahrungen mit Sternerestaurants in Düsseldorf, wurde ein Lokal endlich dem Stern in vollem Umfang gerecht. Das Tafelspitz. Die sehr gemütliche Atmosphäre geschuldet u.a. durch das kleine Restaurant und die hervorragenden Speisen in durchdachten Kombinationen. Allein die petit four am Ende hätten etwas mehr Finesse vertragen können, waren aber dennoch in Ordnung.
Die Gerichte sind simpel und ungeziert angerichtet, die kulinarische Qualität ohne Zweifel unübertrefflich. Die ganze Reise nennt sich „Stadtrundfahrt“, jeder Gang ist ein Inbegriff des städtischen Geistes von Düsseldorf, der Genius Loci. Die „Altstadt“ entpuppt sich als Short Rib mit Sellerie, schmeckt zart und atemberaubend aromatisch, getönt mit einem pflanzlichen Klang im Gaumen, der sich gerne von Gersten akkompagnieren lässt. Der Hummer mit der Ochsenschwanzsuppe namens „Golzheim“ erzeugt eine pure harmonische Resonanz, die mit dem zauberhaften Spiel von verschiedensten Umamis einhergeht. Der Saibling aus „Düsseltal“ schmelzt auf der Zunge, nachdem er seine nautische Aufführung darauf vollendet hat. Bodenständige und unaufdringliche Küche, zuvorkommende Kellnerin, gute Weinbegleitung und schön familiäres Ambiente! Alles top!
Ein wunderschönes Erlebnis. Das Essen war sehr lecker. Der Service war befriedigend. Vielen Dank.
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