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The Barn Coffee Roasters Kontakt Informationen

The Barn Coffee Roasters

Info

THE BARN COFFEE ROASTERS are one of the leading Speciality Coffee Roasters in Germany. We source and roast some of the best coffee beans on this planet.

Geschichte

This Facebook Page is the description of our Roasting Operation. Our main Facebook Page is THEBARNBERLIN.

THE BARN COFFEE ROASTERS is one of the leading speciality coffee roasters in Germany. Our philosophy is to source and roast some of the best coffees available on this planet. We work with sustainability and traceability in mind. We aim to source our green coffees as direct as possible and want the main value to go to the coffee farmer.

How we source our coffees:
We only buy handpicked arabica coffee beans of speciality grading. Preferably from Micro-Farms that operate with a strong focus on detail and a passion to improve their product. It is important to us to avoid too many merchants between farming and roasting so that most of the value goes back to the farm. The benefits of direct trade are far beyond of what fair trade could achieve. It also gives the farm a sustainable product and an identity to be proud of.

We chose our beans for quality, cleanliness, sustainability and traceability. We buy in small quantities and fresh, seasonal crop. It is one of our principles to protect the value chain from crop to cup. This is the only way for all participants to benefit and to identify with a high value product.

How we roast our coffees:
As a principle we dont blend any of our coffees - we want to showcase the characteristics of a single coffee and we promise to name the farmer on our bags.

Our roast style is rather light to bring out the full flavour profile of a bean and not to change it. Our aim is to produce clean and consistent coffee of highest quality.

We use a 1955 Probat Roast machine which has been completely overhauled with latest technology, direct engines, larger cooling tray and powerful air flow. We have added an environmentally friendly natural air filtration system. We use Cropster Roast Profiling software and check all stages of our roasting.

We cup and taste our coffees systematically. Our baristas working with our coffees give us daily feedback on all roast batches and we are feeding all information back into our roast profiling system. There is a lot of science but also a lot of tasting and sharing of knowledge..



"We regard Specialty Coffee as a unique opportunity to change the coffee supply chain.At THE BARN we are dedicated to sourcing, roasting and serving highest quality coffees. All our beans are Single Origin Coffees from close relationships with sustainable coffee growers. Our customers value our quality, authenticity and the social impact they are part of when enjoying our coffees. THE BARN was honoured with the Award for Best Independent European Coffee Shop in 2018."
Adresse: Schönhauser Allee 8, 10119 Berlin
Telefonnummer: 015100000000
Stadt: Berlin
Postleitzahl: 10119


Öffnungszeiten

Montag: 08:30 - 17:00
Dienstag: 08:30 - 17:00
Mittwoch: 08:30 - 17:00
Donnerstag: 08:30 - 17:00
Freitag: 08:30 - 18:00
Samstag: 10:00 - 18:00
Sonntag: 10:00 - 18:00

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Bewertungen
Freundlicher Empfang und Entgegennahme meiner Bestellung. Den Kaffee machte anschließend eine junge Frau, lustlos ohne jeglichen Kommentar wurde mir nicht eines Blickes gewürdigt der Kaffee auf den Tresen gestellt. Ihr Handy mit eingegangen WhatsApp Meldungen waren augenscheinlich wichtiger als ich als Gast.
Nett eingerichtet, sehr unfreundliche Bedienungen, keine Preise zu sehen, wer was sucht, wird auf die Regale verwiesen - naja, ein weiteres hochnäsiges Berliner Blasen Geschäft, was nun halt versucht mit horrenden Kaffeepreisen 60 EUR/Kilo!!! hipp zu sein. Das klappt garnicht - und der Kaffee schmeckt grausam, womit sich der Phantasiepreis erst recht nicht rechtfertigen lässt. Lasst einfach den Finger vom Kaffee, wenn ihr da offensichtlich keine Ahnung habt ...
Café ok. Bedienung recht lustlos. Was mich aber am meisten stört: Man darf an der Fensterwand keinen Laptop nutzen ist sogar ausgeschildert. Wurde auch vom Staff darauf hingewiesen. Was ist denn das für eine Logik? Komme deshalb nicht wieder.
Der Kaffee ist sauer. Der Espresso war zu sauer und nicht heiß, selbst beim Flatwhite kam die Säure extrem durch. Ich trinke Espresso, Cappuccino etc. sonst beim Italiener. The Barn ist da weit weg. Der Handbrew war am Nachmittag schon aus. Da ich hier anspruchsvoll bin war ich im nachhinein froh. Das Pastel de Nata war pappig und wirkte alt. 2 Sterne nur, weil die Menschen im Service echt nett waren.
Ich bewerte den Online Shop von the Barn. Kaffee ist von hoher Qualität, allerdings ist der Service und die Zuverlässigkeit eine absolute Katastrophe. Es wird zwar pünktlich das Geld abgebucht bei einer Subscription, aber der Kaffee wurde mir bereits zweimal gar nicht erst geliefert. Auf mehrfachen Versuch über Wochen wird auf keine E-Mail oder das Kontaktformular auf der Website geantwortet. Stattdessen wird weiterhin Geld abgebucht ohne eine Leistung zu erbringen oder einen Status zu melden, ob der Kaffee jemals geliefert wird oder ob man sein Geld zurück bekommt. Deshalb kann ich nur dringen davon abraten ein Abo bei dieser Rösterei abzuschließen.
Guter Kaffe aber lauwarm, Temperatur im Laden so, dass ich meine Jacke nicht ausziehen konnte, wackelige Tische, kein Tischservice und sehr teuer. Capuccino 3,80 ziemlich klein, Carrot cake über 4€.
Urbanes Setting - Wände nur Rohputz; hat aber Charme. Die Bedienung freundlich, der Kuchen Schoko-Walnuß sehr lecker aber auch hochpreisig 3,90€. Allerdings fand ich den Kaffee scheußlich im Geschmack: sauer-bitter würde ich es nennen. Es sind diese gerade so angesagten "fruchtigen" Espressobohnen. Ich kann sie aber gar nicht vertragen. Sofort Sodbrennen. Schade, dass man da keine Alternative im Angebot hat. Ich werde deshalb leider nicht mehr hierher kommen. Für alle, die damit kein Problem haben- nette Location.
Ich bewerte den Online Shop von the Barn. 6 Monatsabo inkl. Weihnachtsbox als Weinachtsgeschenk verschenkt, die Weihnachtsbox kam nie und ich finde eine Mail über die Kündigung meines bereits vorbezahlten! Abos. Update: Die Angelegenheit konnte per Mail geklärt werden, die haben vor Weihnachten wohl eine Systemumstellung durchgeführt und in dem Rahmen mein Abo versehentlich gekündigt. Das Abo läuft jetzt wieder und die Januar Box kam auch mit der Tasse und leckeren Extras nachträglich, sehr lieb - vielen Dank für die Lösung des Problems. Schöner wäre es natürlich gewesen, wenn es kein Problem gegeben hätte. Der Kaffee ist bisher lecker, ich gebe ein weiteres Update in einigen Monaten.
Kaffee ist gut, kleinen Sachen zum Naschen sind lecker! Absolut unhöfliches Personal. Grüßen nicht, keine Kommunikation, wenn überhaupt, gibt es Blickkontakt, da muss man aber schon Glück haben. Bei der Auswahl an Kaffees die man rund um den Rosa-Luxemburg hat, gehe ich definitiv irgendwo anders hin! Schade, dass die Mitarbeiter eine so nette Location unbesuchbar machen!
Der Kaffe und die Naschereien sind sehr lecker. Kaffee von the Barn schmeckt eigentlich immer ; Die Atmosphäre ist cool. An der Freundlichkeit des Personals kann man noch arbeiten. Das Person war leicht überheblich.
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