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The Wilson's

  1. Berlin
  2. Berlin Steakhouse
  3. Berlin Amerikanisch (Traditionell)
  4. Berlin Deutsch

The Wilson's Kontakt Informationen

The Wilson's
"Dining in Berlin, inspired by the World."
Adresse: Nürnberger Str. 65 , Berlin 10787, BE, DE
Telefonnummer: 030 21007000
Zustand: BE
Stadt: Berlin
Postleitzahl: 10787


Öffnungszeiten

Dienstag: 18:00-23:30
Mittwoch: 18:00-23:30
Donnerstag: 18:00-23:30
Freitag: 18:00-23:30
Samstag: 18:00-23:30

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Wir wurden in diesem Restaurant sehr herzlich und aufmerksam bedient. Überrascht wurden wir nach der Bestellung mit frisch gebackenem Brot und schmackhaften Dips. Die Steaks vom Simmentaler Rind waren unfassbar zart und lecker, die Beilagen ebenfalls wunderbar. Sehr empfehlenswert ist auch der Lemon Pie zum Dessert - ein kleines Kunstwerk mit Geschmacksexplosion. Preislich gehoben, aber durchaus angemessen. Erwähnenswert ist die besondere Art aller Angestellten, denen wir begegneten. Freundlich, herzlich, aufmerksam und alle hatten zu jeder Zeit einen flotten Spruch parat. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch hier.
Die Vorspeisen waren sehr fein und haben sehr gut geschmeckt. Die verschiedenen Steaks waren geschmacklich auch sehr lecker. Der Service war zuvorkommend und freundlich. Den Stern Abzug gibt es wegen der Temperatur der Speisen. Die Steaks waren schlicht zu kalt. Da wurde uns allerdings versprochen, dass man das Prime Cut beim nächsten Mal auch heißer bestellen kann. Wir kommen wieder!
Sehr hochpreisig, aber für Prime Rib Liebhaber ein "must". Service ist auch gut. Draussen fand ich's allerdings nicht so chic zu sitzen. Könnte man bisschen aufpeppen. Candlelight?
Sitzplatz war etwas noisy am Gang. Prime Rib 500g war dagegen perfekt und jeden Cent wert.
Schade, das Wilsons gibt es leider nicht mehr. Wieder ein Highlight aus Berlin verschwunden. War ein absolutes Top Restaurant.
Dieses Küche könnte mit entsprechendem Service-Personal weit vorne stehen... Selten habe ich mich so schwer getan, ein Restaurant für mich zu bewerten. Es gab sehr viele Eindrücke im Wilson´s - gute sowie schlechte. Mir fiel sofort auf, das uns nach dem Begleiten an unseren Tisch nicht unsere Jacken/ Mäntel abgenommen wurden, dem Nachbartisch jedoch schon. Die Karte ist übersichtlich und gut strukturiert, es gibt hier auch für den Nicht-Fleischesser eine sehr vielversprechend klingende Auswahl. Ich bestellte das weswegen ich gekommen bin, das US Prime Rib und zwar in seiner größten Ausführung. Zudem eine Vorspeise und direkt einen Nachtisch. Zudem eine Flasche Wasser und Kirschsaft, da es eine Kirschschorle so in der Karte nicht gab. Nun kann man darüber streiten, ob es nötig ist Wasser sowie Saft am Tisch ins Glas gefüllt zu bekommen, ich jedoch halte es für aufmerksamer und auch für "normal" wenn man ein gutes Restaurant sein will, das einem nicht nur die Flaschen auf den Tisch gestellt werden, sondern auch die Getränke eingeschenkt werden. Dies wiederholte sich zudem nachdem ich später darauf hingewiesen habe, das unsere Getränke leer seien und wir gerne noch etwas Wasser und Saft hätten. Auch da fehlte zwischendurch ein wenig die Aufmerksamkeit zudem verdient das Restaurant damit ja auch noch Geld wenn mehr konsumiert wird. Der Gruss aus der Küche in Form von Bröttchen und drei verschiedenen Aufstrichen wäre sehr gelungen gewesen, wenn nicht das wirklich hervorragende selbsgemachte Bauernbrot mit Kümmel und Orangenschale zusammen mit aufgebackenen Fertigbrötchen oder waren sie einfach nur nochmal aufgebacken? vermischt worden wäre. Immerhin haben wir hier großzügig Nachschlag bekommen, leider jedoch wusste die Servicekraft nicht was genau in den Bauernbrötchen enthalten ist. Die Note von Kümmel konnte man sehr gut entnehmen, die später identifizierte Orangenschale jedoch hat Sie mit "speziellen Aromen" beschrieben, was mir sofort den Gedanken "künstlich" impliziert hat. Die Vorspeisen waren ein Hochgenuss, mit Abstrichen der Gebratenen Wassermelone. Diese wurde scheinbar direkt nach einem Fisch auf den Grill gelegt, war aber dennoch sehr empfehlenswert. Während der Vorspeise viel mir auf, das ich bei der Bestellung gar nicht gefragt wurde, in welchem Garzustand ich gerne mein Prime Rib essen möchte. Also informierte ich kurz die Servicekraft darüber, fragte ob das Fleisch am Knochen gegart und serviert wird und bat um die Zubereitung in medium. Sie verneinte den Knochen und sagte, wenn ich nichts gesagt hätte dann wäre medium standard. Ich hatte schon hier eine Ahnung, daß das nicht funktionieren wird und ich sollte recht behalten. Als der Hauptgang serviert wurde, fuhr der Service aus der Küche einen mittelgroßen Barbecue Grill durch den Raum zu uns an den Tisch, unter dessen Haube sich ein riesiges Stück Rind in einem Stück befand. Ich rede nicht von einem Braten mit 2 KG, nein es war eine komplette Hochrippe mit bestimmt 20 KG von dem mein bestelltes 500 g Steak frisch am Tisch abgeschnitten wurde - am Knochen gegart und serviert! Worüber das Mänerherz und mein Appetit natürlich sehr glücklich waren, die bestellten 500 g waren am Ende bestimmt ein gutes Kilo auf meinem Teller. Nichts desto trotz, so imposant dieses Scenario mit dem viertel Rind auf dem Grill war, auch hier habe ich sofort unterbewusst darüber nachgedacht wie oft die Hochrippe erwärmt/ gegart wird und ob ich etwas frisches von diesem Tag erhalte oder doch etwas älteres? Nun, die Qualität vom Fleisch war sehr gut was vermuten lässt das es tagesfrisch zubereitet wurde - aber der garzustand war Bleu, maximal English. Also musste das Stück wieder zurück, diesmal auf Grill in der offenen Küche direkt im Gastraum. Als das Fleisch 10 minuten später in Medium zurückkam, hat es genau so herrvorragend geschmeckt wie ich es erwartet hatte, nur waren inzwischen meine Beilagen kalt geworden :- Fazit: mit einer Investition in einen besseren Service und geringfügigen Anpassungen könnte dieses Restaurant aus meiner Sicht recht weit oben mitspielen.
Glasscherben am Boden, Kellerasseln am Tisch, 250 Gramm Steak hatte maximal 150 Gramm und war aufgrund der Größe relativ schnell ausgekühlt. Tische wackeln und mussten nachfixiert werden. Für ein Restaurant dieser Preisklasse nicht hinnehmbar. Beilage und Nachspeise waren im Gegensatz zu den vorab geschilderten negativen Dingen ganz hervorragend. Geschwindigkeit und Freundlichkeit der Bedienung waren OK.
Ich hatte mir extra einen Gutschein zum Geburtstag für dieses Restaurant schenken lassen, meine Tochter und auch ich, wir essen für unser Leben gern Prime Rib. Leider hat es an diesem Abend nur barbecue gegeben. Ein Fehler, wir hätten nicht hingehen sollen! Wir wollten ja eigentlich nur Prime Rib essen. Hätten wir auch tun sollen, da alles andere nur weniger als Durchschnitt gewesen ist. Essen nicht sehr warm, eher kalt. Bedienung gewöhnungsbedürftig,aber Wein sehr gut. Restaurant -Atmosphäre, eher Bahnhof. Das eigentliche Highlight, das Prime Rib, leider auch nicht sehr warm. Es musste sehr schnell gegessen werden, allerdings kein Problem, da die Scheibe nur etwa einem Drittel der amerikanischen Dicke entsprach. Das positive allerdings, das Prime Rib hat trotzdem hervorragend geschmeckt!
Wer Fleisch mag, ist hier richtig aufgehoben. Vor allem das US Prime Rib ist zu empfehlen. Den Service des Personals haben wir als außergewöhnlich professionell und freundlich empfunden. Jeder Wunsch wurde ohne Aufhebens erfüllt. Damit war der Abend dort für uns eine sehr angenehme Erfahrung und werden wieder kommen.
Das Esssn war gut, das 170g Steak als „Mitternachtssnack“ ausreichend. Das Fleisch war auf den Punkt sehr gut gegart und sehr lecker. Die Beilagen gut-sehr gut. Das Püree etwas zu flüssig, die gebutterten Karotten zu wenig gebuttert und auch nocht recht fest. Der Service fiel, im Vergleich zum Essen, krass ab. Die Wasserflasche wurde nur auf den Tisch gestellt ohne einzuschenken, die Essensbestellung wurde ewig nicht aufgenommen. An nachbestellen war gar nicht zu denken. Parkplatz viel zu teuer! 4€/Std. Angeblich gibt es für Restaurantgäste keine Ausfahrtickets mehr. Essen 4* Service 2* Gesamt also 3 Sterne. Bedingt weiterzuempfehlen.
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