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Tian

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Tian Kontakt Informationen

Tian

Info

In gemütlicher Lounge-Atmosphäre und in ausgefallenem Ambiente präsentiert sich die Tian Bar im Derag Livinghotel direkt am Viktualienmarkt.

Geschichte

In gemütlicher Lounge-Atmosphäre und in ausgefallenem Ambiente präsentiert sich die Tian Bar im Derag Livinghotel in der Frauenstraße 4 in München. Die Tian Bar bleibt der Philosophie des Tian Restaurants treu: Mit veganem Gin und einzigartigen Gemüse- und ObstCocktailkreationen bleiben keine Wünsche offen. Ideal als kleiner Absacker nach einem DinnerAbend im Tian oder einfach als entspannte Abend-Location am Wochenende. Chef de Cuisine Christoph Mezger sorgt mit kleinen Finger Food-Häppchen und Flammkuchen für den perfekten Bar-Snack.

Adresse: Frauenstr. 4 , München 80469, BY, DE
Telefonnummer: 089 885656712
Zustand: BY
Stadt: München
Postleitzahl: 80469


Öffnungszeiten

Montag: 18:00-00:00
Dienstag: 12:00-00:00
Mittwoch: 12:00-00:00
Donnerstag: 12:00-00:00
Freitag: 12:00-00:00
Samstag: 12:00-00:00

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Bewertungen
Ein absolutes Geschmackserlebnis! Wir waren das erste Mal im Tian München. Am Eingang wurden wir freundlich empfangen, unsere Gaderobe abgenommen und zum Tisch begleitet. Der Service war den ganzen Abend sehr aufmerksam, zuvorkommend und nicht aufdringlich. Man merkte Ihnen an, dass sie Spaß an der Arbeit haben. Es wurde auf die Bedürfnisse meiner schwangeren Frau eingegangen und extra nachgefragt, ob sie alles essen könne. Dies war der Fall und wurde sogar noch erklärt, warum wir uns keine Sorgen machen müssten. Es wurden in den 6 Gängen so viele Geschmäcker angesprochen. So viele Variationen präsentiert. Man vermisst keine Fleischbeilage oder Fisch. Man vergisst es sogar. Auch wenn die Portionen klein aussehen, konnte man uns am Ende nach Hause rollen. Jedes Gericht wurde schön präsentiert und erklärt. Selbst die Köche kamen persönlich raus. Der süße Gruß aus der Küche war der Wahnsinn. Eine reine explosion im Mund! Süß, crunchy, sauer. Einfach wow! Der Sommelier hatte ebenfalls Spaß mir verschiedene Weine zu präsentieren, die ich alle grandios fand. Passend zum Essen. Alles in allem ist die Zeit so verflogen. Wir hatten so viel Spaß und es genossen. Man konnte den Alltag mal vergessen und einfach nur genießen. Wir empfehlen euch definitiv weiter und bedanken uns für diesen unvergesslichen Abend. Das Trinkgeld am Ende habe ich mit großer Freude gegeben. Liebe Grüße Familie Mecklenburg
Gutes Essen, unaufmerksamer Service für ein Sternerestaurant inakzeptabel, nettes Ambiente, okeyischer Wein. Wir waren zum Abendessen dort. Sehr nett war, dass man vor der Tür empfangen und direkt an den Tisch gebracht wurde. Das Essen und die Grüße aus der Küche waren sehr gut. Nachdem wir eine Flasche Wasser aufgebraucht hatten wurden wir kein einziges weiteres Mal gefragt ob wir noch eine Flasche haben wollen. Das Wasser wurde nicht automatisch nachgeschenkt, das durften wir selbst machen. Normalerweise bin ich es gewohnt, dass vor jedem Gang gefragt wird ob wir noch einen Wein oder eine Alternative haben wollen. Das war nicht der Fall, wir mussten jedes Mal den Kellner rufen. Der Weine waren durchschnittlich, eine Empfehlung vom Sommelier nicht trinkbar. Der Service war höflich, nicht jedoch aufmerksam und professionell. Preis Leistung gut. Wahrscheinlich lag das auch daran, dass und keine Getränke angeboten wurden. Schade. Ich hatte mich gefreut ein gutes, vegetarisches „Go-To“ Restaurant zu haben. Leider konnten sie nicht überzeugen. Bei einem Sterne Restaurant reicht es nicht, dass das Essen schmeckt. Es muss alles stimmen.
Das erste Mal in einem vegetarischen Sternerestaurant. Ich schätze die Kochkunst als noch herausfordernder ein. Wir wurden nicht enttäuscht. Ausgesprochen überraschende Geschmackseffekte. Kein Gang war schwer oder zu dominant. Schöne Weinkarte. Toller Service. Für ein Restaurant dieser Klasse wäre es schön, wenn der Eingang im Winter nicht direkt in den Speisebereich führen würde. Wie wäre es mit einem Zugang über das benachbarte Hotel?
Liebes TIAN Team, wir hatten einen ganz wundervollen Abend bei euch. Das 6-Gang-Menü war kulinarisch, optisch sowie von der verbalen Präsentation beim Servieren auf den Punkt. Das Spiel mit Säure, Süße, Erdigkeit ,Crunsh, etc. war wirklich perfekt. Als Vegetarier möchte man alle Gastronomen zwangsverpflichten bei euch vorbei zu schauen, um Ihnen den Weg aus der "Kasspatzensackgasse" aufzuzeigen ;- Die Kritik am Service können wir null nach voll ziehen. Sehr nett an der Tür empfangen, angenehm freundlich, immer zur rechten Zeit an Ort und Stelle. Wasser wurde nachgeschenkt, Servietten getauscht, höfliche Nachfragen ohne aufdringlich zu sein. Genau so wie man das in einem Lokal dieser Kategorie erwartet. Die Sommelière war das kleine Highlight des Abends. Perfekt auf unsere Wünsche eingegangen und nicht gescheut einen spannenden Wein zu servieren. Fachlich & menschlich ganz fein! Minimaler, subjektiver Kritikpunkt: Das Comté war uns persönlich etwas zu heavy. Geschmacklich wars trotzdem sehr lecker! Wir können daher nur jedem, der sich einen wunderbaren Ausflug in die vegetarische gehobene Küche wünscht, einen Abstecher ins TIAN empfehlen.
Exzellente vegetarische Küche, es hat an nichts gefehlt. Service sehr zuvorkommend, top. Weinbegleitung extravagant, absolut stimmig zum Menü.
Zugegeben, ich war noch nicht wirklich oft in Restaurants dieser Klasse, jedoch wurde ich mit diesem Besuch höchst positiv überrascht! Ganz besonders, weil hier bekanntlich rein vegetarisch gekocht wird und ich seit über 25 Jahren Vegetarier bin. Für meine Begriffe war das Personal von Beginn bis zum Ende professionell, freundlich und zuvorkommend und sorgte durch seine natürliche und manchmal auflockernde Art dafür, das man sich sehr wohl fühlte. Meine Begleitung und ich entschieden uns für das sechs Gang Menü. Ich mich zusätzlich zur entsprechenden Weinbegleitung. Als der Gruß aus der Küche ankam, war ich optisch schon hin und weg. Es enthielt unter anderem Ingwerstroh und Mais, die restlichen Zutaten habe ich leider nicht mehr ganz im Kopf. Beim Probieren des ersten Löffels wusste ich sofort, dass sich der Besuch lohnen wird. Denn ich hatte sofort einen Mundraum ausfüllenden intensiven Geschmack im Mund, was einfach nur wunderbar war. Sicherlich war diese Portion und die nachfolgenden Gerichte keine üppigen im eigentlichen Sinne, dafür aber reich und höchst abwechslungsvoll im Geschmack. Dazu noch, wie schon erwähnt, ganz intensiv in der Wahrnehmung im gesamten Mund- und Rachenraum, einfach herrlich! Am besten hat mir das Gericht mit der Artischoke und der Zwetschge gefallen. Und als einzigsten klitzekleinen Kritikpunkt, könnte ich behaupten, dass mir die Sauce beim Kürbis zu rauchig war, aber das ist eben nur mein persönliches Empfinden. Vor jedem Gang aus dem bestellten Menü kam die Sommelière an den Tisch und hat den von ihr ausgesuchten Wein zum Gericht kurz vorgestellt und serviert. Und ich muss sagen, auch diese haben mir hervorragend geschmeckt. Generell anmerken kann man, dass in diesem Restaurant auf Bio-Qualität und Nachhaltigkeit wohl grossen Wert gelegt wird. Schließlich muss ich gestehen, dass mich der Aufenthalt und das Essen im TIAN auf ganzer Linie überzeugt hat und ich werde in hoffentlich naher Zukunft definitiv wiederkommen!
Das personal hat die Prüfung für die Michelin Stern Bedienung auf jeden Fall mit einer 1 bestanden. Es wurde an alles gedacht und mann fühlte sich nie gestört. Einziger Kritik Punkt, mein Wein Glas stand mal ca. 1 Minute leer auf dem Tisch. Das Essen? Fantastisch!!! Aus jedem Gemüse wurde ein vielfältiges Erlebnis gezaubert. Der Brokkoli wurde in so vielen gar zustanden angeboten…. Ich mag Brokkoli wirklich gerne, aber die Zubereitung im Tian hat mir nochmal die Augen geöffnet. Die Getränke Begleitung war sehr gut. Nur als Vorwarnung, die nicht alkoholische, war meiner Meinung nach eher etwas Essig lästig im Geschmack. Dies kann gut oder schlecht sein, je nach Geschmackstyp.
Immer eine großartige Erfahrung - ein Geschnacksfeuerwerk, visuelle Perfektion und herzliche Freundlichkeit zeichnen dieses tolle Lokal aus. Der beste Ort in München, wo sich Vegetarier*innen und Veganer*innen kulinarisch verwöhnen lassen können.
Hochklassiges Essen, überragender Service und einfach gelungene Wohlfühl-Atmosphäre. Wir waren heute zum Probeessen für unsere Hochzeit im TIAN und waren rundum begeistert. Die Kommunikation und Planung ist proaktiv, zuvorkommend und auf den Punkt. Die veganen Speisen waren gehobene Küche und einfach Spitzenklasse. Die Weinbegleitung dazu das Tüpfelchen auf dem I. Und der Service war nahbar, humorvoll und makellos. Wir können es kaum abwarten, unsere Hochzeit dort zu feiern. Vielen Dank für diesen wundervollen Abend und die liebevolle Organisation für die Hochzeit.
Eines meiner absoluten Lieblingslokale wie auch das Tian in Wien. Vegetarisches Essen, das seinesgleichen sucht. Wahnsinnig aufmerksames und zuvorkommendes Personal. Und nicht zu vergessen die Weine Auch im Lockdown haben wir uns sehr darüber gefreut nicht ohne das Tian sein zu müssen - so haben wir öfters die Möglichkeit genutzt eine Tian zuhause Box zu ordern. Wir kommen ganz sicher bald wieder
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