"Die tibetische EsskulturIn Tibet sind Momos gedampfte Teigtaschen und Thukpahandgezupfte Nudeln in Suppe sehr beliebt.Die beiden gelten als National-Gerichte.Das Besondere an beiden ist die Zubereitung.Der Teig besteht ausschließlich ausWeizenmehl welches in Handarbeit verarbeitet wird.Die Momos werden in einem speziellen mehrstöckigen Topf gedampft und frisch serviert.Die handgerechte Nudeln werden gezupft undin Brühe gekocht.Wir freuen uns darüber ihnen das Essen vom „Dach der Welt” zu servieren!"
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