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Tim Mälzer

  1. Hamburg
  2. Hamburg Koch/Köchin

Tim Mälzer Kontakt Informationen

Tim Mälzer

Info

Koch



"Die Bullerei - Lecker seit 2009"
Adresse: Lagerstr. 34B, 20357 Hamburg
Stadt: Hamburg
Postleitzahl: 20357


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Bewertungen
Geschmacklich ein absolutes Highlight in Hamburg! Zwar oberstes Preisregal dafür bekommt man wirklich tolle Gängemenüs wie man sie geschmacklich nirgendwo anders in Hamburg bekommt. Der Service ist ebenfalls sehr aufmerksam und nimmt sich Zeit die Gerichte zu erklären. Vorreservieren ist Pflicht da man spontan so gut wie nie einen Platz bekommt. Das Restaurant ist in zwei große Abschnitte unterteilt, bei vollbesetzten Tischen kann es gelegentlich etwas lauter werden.
Supernettes Personal, toller Service und wahnsinnig gutes Essen. Mehr kann man nicht wollen. Ich habe die Erfahrung jetzt noch etwas sacken lassen: Das Ambiente, der supernette Service, haben einen nachhaltigen Eindruck hinterlassen. Ich wohne in einer Tourismusregion mit einigen Haubenrestaurants, aber ich hatte noch nie eine so tolle Atmosphäre zu einem mehr als fairen Preis- Leistungsverhältnis, bei richtig leckerem Essen. Werde sicher wieder kommen und kann es jedem nur empfehlen. Bitte weiter so...
Wir haben über die Homepage einen Tisch reserviert, das ging ganz einfach und unkompliziert. Die Einrichtung ist sehr stilvoll. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und auch den ganzen Abend sehr freundlich bedient. Der Kellner erzählte etwas über die Gerichte und empfiehlt uns eine Kombination. Das Essen war unglaublich lecker. Wir würden wieder kommen.
Das Restaurant ist größer als gedacht und war bei unserer Ankunft um 19 Uhr bereits ziemlich voll. Wir hatten natürlich vorab reserviert. Das Ambiente wirkt lässig und gemütlich. Die Mitarbeiter waren nett und hilfsbereit. Daher das Lokal gut besucht war, hatten wir etwas längere Wartezeiten. Eine halbe Stunde für die Vorspeise und eine Stunde mussten wir auf den Hauptgang warten. Das Dessert wurde aber rasch serviert. Das Essen war fachlich sehr gut zubereitet, nur geschmacklich war es für uns nichts besonderes. Vielleicht haben wir uns zu viel erhofft bzw. braucht man ja auch nicht immer ein besonderes Highlight. Gut war es, das ist wichtig und sollten wir wieder einmal nach Hamburg kommen, besuchen wir auch gerne wieder die Bullerei um neue Gerichte zu probieren. Unser einziger wirklicher Kritikpunkt, die Toiletten. Die könnten etwas mehr Zuwendung gebrauchen
Ein Muss wenn man in Hamburg ist! Wir haben 4 unterschiedliche Gerichte bestellt und allesamt waren Extraklasse. Der Nachtisch war ebenfalls sehr lecker. Sehr authentisches, professionelles und aufmerksames Personal. Schöne und angenehme Atmosphäre, nichts wirkte erzwungen; wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Reservierung hat super geklappt. Die Plätze in den Größen Saal waren super der Chef saß am Nebentisch!! Die Atmosphäre modern und lebhaft. Das Essen war besonders und lecker. Es gibt nichts zum Meckern... Obwohl doch... Es gab nur eine Sorte Beer! Aber wir waren ja nicht zum Trinken da.Essen: 5/5
Am Samstag war es endlich soweit! ... Nachdem wir einen Besuch bereits, aufgrund von Corona absagen mussten, konnten wir für letzten Samstag endlich wieder einen Tisch ergattern. Was soll ich sagen, die knapp 120 Kilometer Anfahrt haben sich echt gelohnt. . . . Wir fühlten uns gleich total wohl. Alle waren sehr freundlich, aufgeschlossen und aufmerksam! Das Essen war wirklich köstlich. Wir 4 hatten jeder ein anderes Stück Fleisch/Gericht und jeder von uns war mehr als zufrieden. Vorab gab es Vorspeisen und Senfei als Zwischengang und auch hier kann ich nur sagen, einfach lecker !!! Es hat uns an nichts gefehlt! .... Ich würde definitiv mehr als 5 Sterne vergeben. ... Wer sich ein kleines Highlight gönnen möchte, sollte in die Bullerei! ... Wir werden uns sicher auch nochmal sehen lassen. ... Danke an das Team!
Qualität vom Essen ist gut und ansprechend. Ambiente ebenso. Wir haben das "Überraschungs-Menü" bestellt. Punktabzug für den Service! Es wurde nicht nachgefragt, ob wir noch etwas trinken möchten. Unsere Gläser waren bereits lange leer. Erst auf unsere Meldung kam jemand zum Bestellen. Das war jedoch nicht nur ein Mal so! Des Weiteren kein Dankeschön bei Trinkgeld 20 Euro. War anscheinend zu wenig! Da bleibt ein kleiner herber Beigeschmack übrig!
Obwohl wir viel zu früh waren konnten wir uns bereits an der Theke stärken. Die Bedienung war mega freundlich. Die Speisen haben genau das gehalten was wir erwarten hatten. Es ist enorm wie sich unterschiedliche Geschmäcker im Mund verteilen. Man muss es einfach selber ausprobieren. Ganz toll vielen Dank.
Wir sind als Gruppe da gewesen und erschienen etwas früher, aber wir durften am Tresen Platz nehmen und warten bis unser Tisch frei war. Der Service war den ganzen Abend über spitze. Das Menü ist definitiv eine Empfehlung, es wird beim Bestellen auch auf Sonderwünsche Rücksicht genommen. Alles in Allem war das ein toller kulinarischer Abend.
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