Trattoria:
Trattoria ist eine Bezeichnung für eine Gaststättenart. In den kleinen italienischen Speiselokalen werden einfache Speisen zubereitet und angeboten. Die Atmosphäre ist familiär und unterscheidet sich somit von der eines Restaurants. Trattorien sind typisch für den südländischen Raum Italiens.
Das Wort leitet sich ab von italienisch trattore was „Zubereiterer“ (von Speisen) bedeutet.
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