Die Trüffeljagd ist eine Initiative der Adalbert-Raps-Stiftung für mehr Innovation im Fleischerhandwerk
Bei der klassischen Trüffeljagd suchen abgerichtete Schweine oder Hunde nach dem teuersten Pilz der Welt. Bei der Trüffeljagd der Adalbert-Raps-Stiftung hingegen wollen innovative Metzger der Zukunft ihres Handwerks nachspüren.
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