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Geschichte


Burgermeister - Mehr als nur ein Imbiss

Was soll eigentlich dieses „mehr als nur ein Imbiss“ heissen?? Dies fragt sich wahrscheinlich der ein oder andere der das liest und dauernd darauf stößt wenn er sich mit uns beschäftigt. Für uns ist das ganze tatsächlich mehr als nur ein Slogan. Für uns ist das quasi die Grundidee hinter unserem gesamtem Konzept – konzentriert in 5 Worte. Wir sind ganz fest der Meinung, dass die besten Dinge der Welt die einfachen Dinge sind. Dinge die man nicht unnötig verkomplizieren muss, sollte oder gar darf. Wir sind aber auch der Meinung, dass dies nicht zwangsläufig im Widerspruch damit steht, dass auch die einfachsten Dinge der Welt qualitativ auf dem höchsten Niveau sein können. Genau diese Symbiose, aus Einfachheit und Top Qualität ist es, die uns jeden Tag antreibt.
Inwiefern spiegelt sich denn nun dies bei uns wieder?


Nun, natürlich im allerwichtigsten: Den Burgern & Co.:
Die Zeiten in denen Burger als ein reines industriell hergestelltes Fast-Food Gericht ohne jeglichen Anspruch gilt, den man mal eben an einer Raststätte am Stehtisch wohl oder übel verdrückt, damit zumindest der Hunger gestillt ist, sind längst vorbei. Klar, ein Burger bleibt immer noch ein Burger. Aber es gibt so unendlich viele Variationen und Möglichkeiten einen Burger zuzubereiten, das man allein hierüber schon ein Buch schreiben könnte. Das gleiche gilt natürlich auch für Sandwiches. Wir für unseren Teil verwenden unsere Leidenschaft und unser Herzblut darauf dir „einfach“ gute klassische Burger & Sandwiches ohne viel Schnick-Schnack auf einem qualitativen Top-Niveau und vor allem, und das ist für uns das allerwichtigste, IMMER Frisch zu liefern. Hier machen wir keine Kompromisse! Denn wir sind der Meinung:

Umso qualitativer die Rohstoffe sind, desto besser wird das EndProdukt.
Das fängt bei den Buns an, geht vom Salat über die hausgemachten Soßen bis hin zum Herz eines jeden Burgers, - dem Patty.



Unsere Buns und unser Brot bekommen wir jeden Tag frisch von einem regionalen Bäcker unseres Vertrauens nach unserem eigenen Rezept gebacken und geliefert.
Unser Salat und das Gemüse beziehen wir von einem Gemüsehändler aus Speyer, der unseren Frische-Anspruch mit ausschließlich regionalen Produkten (sofern die Jahreszeit dies zulässt) deckt. Hierzu gehört natürlich auch der Weißkohl aus dem wir unseren hausgemachten Coleslaw nach amerikanischem Originalrezept zubereiten.



Unsere Soßen, Dressings & Dips sind ausnahmslos ALLE housemade. Wir verwenden keinerlei Fertigsoßen, sondern fertigen diese, genau wie unseren oben genannten Coleslaw, in mühsamer Handarbeit für dich alle frisch nach amerikanischem Originalrezept.
Für unsere Pattys verwenden wir ausschließlich 100% reines Rindfleisch. Dieses stammt von einem Qualitätserzeuger aus dem Saarland. Um unserem eigenen Qualitäts- und Frische-Anspruch gerecht zu werden, drehen wir unser Fleisch für dich täglich frisch durch den Fleischwolf.
Den einzigsten Käse den wir verwenden ist echter Cheddarkäse. Keine Schmelzkäsezubereitungen oder sonstige Experimente. Unseres Erachtens nach ist dies schlicht und einfach der einzige Käse der auf einen Burger oder ein Sandwich gehört. Und weil wir ihn so geil finden, kommt er bei uns auf alles! Taco Fries, Taco Nachos, Sandwiches, Meister- Burger- und Tacosalat + natürlich auch in unsere unverwechselbare housemade Cheddar Cheese Soße.



Unsere Fresh Fries gibt es in 2 Varianten die du wählen kannst. Zum einen machen wir unsere Fries from the ground up selbst. Das heisst: „Kartoffeln waschen, in Streifen schneiden, fertig geschnittene Pommes in einem Wasserbad waschen damit die Stärke heraustritt, abtrocknen, zum garen vorfrittieren, etwas ruhen lassen und zu guter letzt bei hoher Hitze fertig frittieren.“ Puuuuh... Ganz schön viel Arbeit für eine Portion Pommes. Aber genau das ist es, was wir wollen. Wir möchten kein 08/15 Produkt liefern. Wir wollen guten Gewissens sagen können: Wir liefern Frische! Und die schmeckt man hier auch! Da aber auch die Geschmäcker verschieden sind unser noch größeres Herzensanliegen ist, dass du glücklich bist haben wir uns dazu entschieden, dir zusätzlich auch konventionelle TK-Fries anzubieten. Diese sind einfach etwas knuspriger! Sag uns bei deiner Bestellung einfach welche du lieber hättest!



So handhaben wir es mit allem! Wenn du irgendetwas anders haben möchtest, wie es unsere Speisekarte vorgibt. Kein Problem ! Sprich uns einfach an uns sag uns was du anders haben möchtest. Wir werden alles in unsere Kraft stehende tun um dir deine Wünsche zu erfüllen und dass du bei uns glücklich und zufrieden das Haus verlässt.
Da ma in de' Palz sin', hemmer nadärlich ah Woi. Un glab mas: Es is enner von de beschde aus de Region. Mir kriegen unsern gonze Woi vum Woigud Deimel in Nerrerkerch bei Deism an de Woistroß. Des hot de Deimels Manfred 1977 gegründ und bewärtschaft heit mit soine zwä Sehn 18 Hektar von de beschde Pälzer Woilage.
Wir verstehen uns darauf, mit unseren Lieferanten in einem engen Kontakt zu stehen um so immer die beste Qualität zu gewährleisten. Frische, Handarbeit und Qualität! Das sind die Grundpfeiler all unserer Speisen. Egal ob Burger, Sandwiches, Fries, Salate oder auch unser Wein...


Mehr als in einem Imbiss eben ;)

Adresse: Schustergasse 2, 67346 Speyer
Telefonnummer: 062328779557
Stadt: Speyer
Postleitzahl: 67346


Öffnungszeiten

Montag: 11:00 - 00:00
Dienstag: 11:00 - 00:00
Mittwoch: 11:00 - 00:00
Donnerstag: 11:00 - 00:00
Freitag: 11:00 - 00:00
Samstag: 11:00 - 00:00
Sonntag: 11:00 - 00:00


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Bewertungen
Lage: Ruhige Seitenstraße, neben der Shopping Meile. Ambiente: Stimmig, rustikal und passend. Service ist gut und freundlich. Speisen: Die Burger sind richtig gut. Es gefällt die flexible Zusammenstellung der Burger, samt Saucen und Beilagen. Somit kann jeder seinen persönlichen Geschmack auswählen.
Das Essen war super lecker. Die Besitzer sind locker und freundlich. Die Auswahl ist groß und Mann kann sich den Bürger so anpassen wie man will. Der Preis ist Super und sehr sehr lecker. Würde ich beim nächsten Speyer Besuch nochmals essen gehen. Sehr nah in der Innenstadt und schön gelegen.
Es hat ein bisschen lange gedauert und die Falafel waren für meinen Geschmack ein bisschen zu trocken, aber es war lecker, die Portionen waren groß, die Mitarbeiter waren freundlich. : gerne wieder. Vegetarische Gerichte: Es gibt verschiedene Pommes, Falafel und einen Veggie Burger Zugänglichkeit m. d. Rollstuhl: Am Eingang war eine Klingel für RollstuhlfahrerInnen.
Wir waren beruflich in Speyer. An einem Abend waren wir bei Two Bro's die Jungs waren sehr freundlich. Wir haben Cheeseburger mit Süßkartoffelfries und Krautsalat bestellt. Der Burger war super frisch die Fries knusprig nur der Krautsalat hätte ein wenig mehr Pep haben können hat aber auch gut geschmeckt. Das Essen war schön angerichtet geschmacklich wie schon geschrieben super. Das Ambiente fand ich auch angenehm, schön eingerichtet. Die Preise waren auch total in Ordnung. Absolute Weiterempfehlung
Freitag 20:30 einen Tisch für 3 Personen vorab reserviert, bei Ankunft kein Tisch für 3 Personen frei. Leute sitzen sehr eng beisammen und niemand vom Personal trägt eine Maske in der Bedienung - erstmal der erste negative Aspekt. Der Laden ist mit unter 10 Tischen natürlich sehr schnell voll, jedoch ist man hier auf einen "Ansturm" wenn man es überhaupt so nennen kann am Freitagabend überhaupt nicht vorbereitet. Burger sind ein nicht zeitintensives Gericht, jedoch haben wir bis kurz vor Ladenschluss 22 Uhr auf 3 Menüs und einen Einzelburger warten müssen .. die Getränke kamen übrigens auch erst nach 20 Minuten. Die Burger selbst waren saftig und lecker. Das Hähnchenfleisch wird frittiert und ist auch sehr lecker. Die Portionen sind für die Preise wirklich sehr fair und schmecken gut Burgermenü mit Pommes und Getränk für ~11-15€. Man merkt vor allem, dass das Meiste selbst und frisch zubereitet wird, bspw. die Süßkartoffelpommes. Der Krautsalat ist Geschmackssache, sehr viel Mayo. Alles in Allem ist das Personal aber auch gut mit der Kritik umgegangen und sich dem bewusst, dass es einfach zu lange dauert und etwas chaotisch zugeht.
Genialer burger ... Leckeres Fleisch und top Preise. Die beiden Jungs warn super nett, obwohl wir mit 11 Mann in dem kleinen Lokal etwas Chaos verbreitet haben xD. 4 Sterne weil die Auswahl doch etwas begrenzt ist, aber 5 vergebe ich auch nur sehr selten. Ansonsten sehr zu empfehlen und auf jeden Fall einen Besuch wert.
Kleiner gemütlicher Laden. Essen wird frisch zubereitet und schmeckt gut. Das einzige was mich ein wenig stört ist das man die Burger selbst zusammenstellen muß. Aber das ist ja Geschmackssache.
Uff das hat so dermaßen nachgelassen das ist peinlich. Nicht richtig geliefert. Knatschtige Pommes Chicken Teile Knatschig Portionen kleiner. Einfach nicht mehr geil. Wird nicht nochmal bestellt
Erfolgserlebniss pur - Ich habe die Burgerbude mit 3 Kollegen besucht. Nachdem wir das atmosphärisch eingerichtete Restaurant betreten haben, wurden uns direkt die Karten verteilt. Ich habe mich für den Farmer-Burger im Menu mit der Avocado Sosse entschiden. Nach einer Empfehlung der Bedienung habe ich mich für den Granatapfel Eistee entschieden. Er wahr köstlich! Er hatte einen süssen Geschmack welcher sich nicht künstlich anfühlte, sondern fruchtig. Nach einer angenehmen Wartezeit ist das Essen gekommen. Schön angerichtet, passend zur Einrichtung des Burgerladens. Die Pommes waren richtig gesalzen und knusprig, das Ketchup fühlte sich qualitativ hochwertig an. Der Burger war einfach nur Märchenhaft. In meinem Mund ergab sich eine perfekte Mischung. Man hat jede einzelne Zutat im Burger herausgespürt. Es hatte nicht zu viel oder zu wenig Sosse, die Zwiebeln waren richtig dosiert, die Jalapeno gaben eine angenehme Schärfe. Das Fleisch machte einen hochwertigen Eindruck. Am liebsten hätte ich mir gerade nochmal ein Menu bestellt…
Wir sind aktuell auf der Durchreise in Speyer und sind in diesem tollen kleinen Restaurant eingebremst. Essen ***** Service ***** Preise ***** Ambiente ***** Sehr netter Chef vor Ort. Dazu sind die Preise zur Leistung top. Die Burger sind gut groß für den Preis. Kommen definitiv gerne wieder.
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