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"Europaweit erstes PLANET!BASED Restaurant im Herzen Berlins befindet sich im Souterrain des "Dussmann das KulturKaufhaus". Am großen Vertikalen Garten, mit mehr als 6.000 tropischen Pflanzen auf 270 m², kommt die Zukunft auf den Teller. Die Menükarte entfaltet dabei eine zukunftstaugliche Kulinarik nach den Regeln der Planetary-Health-Diet und mit pflanzenbasierten Alternativprodukten. Dabei handelt es sich um Produkte, die nicht aus traditioneller Agrarproduktion stammen: Wie beispielsweise vertikale Landwirtschaft oder zellbasierte Produkte, die in Reaktoren heranwachsen. Aber auch Technologien wie hochpräzise Fermentations­verfahren oder 3D-Druck nehmen wir ebenfalls unter die Lupe und erforschen ihr Potenzial auf dem Teller."
Adresse: Friedrichstr. 90 , Berlin 10117, BE, DE
Telefonnummer: 030 20251017
Zustand: BE
Stadt: Berlin
Postleitzahl: 10117


Öffnungszeiten

Montag: 09:00-21:00
Dienstag: 09:00-21:00
Mittwoch: 09:00-21:00
Donnerstag: 09:00-21:00
Freitag: 09:00-21:00
Samstag: 09:00-21:00

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Bewertungen
Die Speisen sind innovativ und kreativ. Der Schwerpunkt liegt auf vegetarischen Gerichten. Es kann aber auch fleischiges bestellt werden. In jedem Fall sind es regionale Produkte von hoher Qualität. Alle Fragen wurden freundlich beantwortet. Die Preise sind nicht günstig. Aber vielleicht sollte man sich an ehrliche Preise für gutes Handwerk und frische, regionale Küche gewöhnen.
10/10 Punkten. Wir waren diese Woche dort. Der Kuchen, der Kaffee und auch der Crémant - überragend! Immer wieder. Zusätzlich gabs n bisschen Fachkunde über Weinhandlungen Berlins und einen leckeren Schnaps aufs Haus. Wir kommen wieder - keine Frage!
Ich war hier immer gerne wenn ich in Berlin bin, sehr schöner Ort, nette Servicekräfte. Nachdem ich heute aber für ein winziges Scheibchen Schokotorte dünner schneiden war wohl nicht mehr möglich, siehe Foto, 5€ zahlen musste, werde ich mir zukünftig zweimal überlegen ob ich hier nochmal hingehe.
Unter einer 20m hohen Urwaldpflanzenwand lecker Speisen. Die Speisen sind richtig gut, der Service freundlich aber sehr langsam. Etwas Geduld mitbringen.Essen: 5/5
Sehr offen und weiträumig gestaltet. Wunderschöner Wasserfall mit viel Grün im Wandbereich. In der Kaffeezeit gibt es eine gute Auswahl an Kuchen. Die Stücken sind dabei schön groß dimensioniert.
hier sitzt man in ganz entspannter Atmosphäre bei den Fischen genießt Kaffee und Kuchen oder auch andere Leckereien... für mich gab es Espresso mit den hausgemachten Gnocchi und anschließend Mandel-Mohntorte... war sehr überrascht von der Qualität der Gnocchi und auch der Kuchen nur mit einer leichten Süße beides daher einfach nur lecker
Sehr gemütliches Cafe im Untergeschoss von Dussmann. Nette Atmosphäre mit einer bepflanzten Wand und einem kleinen Teich mit Goldfischen. Personal ist sehr freundlich. Es gibt auch Sofas, auf denen es sehr gemütlich ist. Getränke sind dafür ein wenig teurer, Menschen mit Laktoseintoleranz finden hier auch viel.
Seit dem Eigentümerwechsel nicht mehr zu empfehlen. Es gab auch schon vorher veganes und vegetarisches Essen, aber jetzt schmeckt es fad, alles ist weniger und teurer. Allein die Inneneinrichtung ist noch so schön wie vorher.
Lecker essen und trinken mitten in Berlin zu angemessenen Preisen. Bedienung und Ambiente sind top!
Das Essen ist gut, günstig, innovativ und lecker. Die Portionsgrößen vom Hauptgericht sind so, dass man noch eine Vorspeise oder ein Dessert vertragen könnte. Das Ambiente ist ganz angenehm und schick. Die grüne Wand und der "Pool" sind schön anzusehen, allerdings riecht man manchmal auch das Wasser. Das Personal ist freundlich aber bei unserem Besuch nicht das schnellste und aufmerksamste. Dessert Bestellungen werden nicht erfragt oder Leere Gläser werden nicht aufgefüllt.
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