Vadder Frankfurt

"Norman Holub eröffnet 2012 das vadder.Zu diesem Zeitpunkt ist er in Elternzeit und Hauptberuflich vadder, der Name ist gefunden.Er ist gelernter Koch und hat in etablierten Häusern der gehobenen Küche gearbeitet. Bewusst entscheidet er sich gegen die gehobene Gastronomie. Aber dafür weiter Erstklassiges zu kochen, mit Lebensmitteln von hoher Qualität und das in entspannten Atmosphäre.Wo ist das möglich? In Frankfurt Bornheim natürlich. In dem Stadtteil in dem er auch schon lange lebt.Der vadder hat so seinen Namen, seine Bestimmung und sein zu Hause gefunden.Eine Restaurant/Bar mit gutem Wein, gehobenen Speisen, Zutaten aus der Region ohne künstlichen Zusätzen.Ein Restaurant in dem sich jeder wohl und willkommen fühlen soll!"