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Van Dyck Rösterei

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Van Dyck Rösterei Kontakt Informationen

Van Dyck Rösterei
"Wir rösten den Kaffee, den wir selbst gerne trinken! So begannen wir in 2010 und sind diesem Motto treu geblieben. Wir freuen uns, dass das Interesse an gutem Kaffee stark angestiegen ist und mittlerweile fast jedes Viertel in Köln wieder eine eigene Rösterei hat. Das gibt uns Recht und wir sind sehr glücklich darüber."
Adresse: Körnerstr. 43 , Köln 50823, NW, DE
Telefonnummer: 0221 29833552
Zustand: NW
Stadt: Köln
Postleitzahl: 50823


Öffnungszeiten

Montag: 09:00-19:00
Dienstag: 09:00-19:00
Mittwoch: 09:00-19:00
Donnerstag: 09:00-19:00
Freitag: 09:00-19:00
Samstag: 09:00-18:00

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Bewertungen
Einen sehr leckeren Espresso vor Ort probiert und direkt noch Bohnen für die heimische Siebträger-Maschine mitgenommen. Die Einrichtung des Espresso-Bar ist modern minimalistisch. Die angebotenen Kuchen und Kaffee frisch und äußerst lecker. Neben Kaffee wird auch das ein oder andere benötigte Barista-Equipment für den Heimbedarf verkauft. Die gerösteten Kaffeebohnen sind von gleichbleibend guter Qualität. Ich persönlich bin Fan von helleren Röstungen und habe hier meine Favouriten gefunden, sowohl in die eher schokoladig-nussige als auch fruchtige Richtung. Die Bohnen waren immer perfekt trocken und haben nie geölt.
Die Espressoauswahl im Cortado war Adorno. Garnicht mein Fall. Viel zu fruchtig. Die Milch wurde nicht cremig sondern einfach nur zu heiß aufgeschäumt. Ich hab 15 Minuten auf diese Bestellung gewartet obwohl nur eine Kundin vor mir war. Komme nicht wieder:
Für eine Schulung dort gewesen und bereits mein X‘ter Besuch bei VanDyck. Wie immer klasse!
Als Level 4 Local Guide fühle auch ich mich verpflichtet diesem Standort eine Bewertung zu geben. VAN DYCK ist mMn die beste Rösterei in der Umgebung. Das Personal ist extrem freundlich und ich verlasse den Laden immer mit einem Gewinn an Wohlsein und einem Verlust von 2,50€ welche hier aber gute Verwendung finden. Leider kaufe ich hier noch keine Bohnen, da ich noch kein Home Barista bin, aber dennoch bin ich in letzter Zeit fast täglich hier hin gekommen, um einen Americano 2,50€ zu genießen. Klausurenphase macht es möglich. Mein Lieblingsprodukt ist der Ehrenfelder, eine 60% Arabica / 40% Robusta - Mischung wenn ich mich hier mit den Anteilen nicht täusche. Ich lege jeder Person in der Umgebung ans Herz, hier mal den Kaffee auszuprobieren.
kleine aber ausserordentlich feine kaffeerösterei in ehrenfeld. herrlich entschleunigend mit sehr gut ausgebildeten und ihr handwerk verstehenden baristi und einer erlesenen auswahl diverser kaffeesorten in verschiedenen röstungen. ebenfalls kann man dort hochwertige kaffee-„hardware“ für den hausgebrauch erstehen. unbedingt probieren: monis mohnkissen.
Der Kaffee ist lecker und die Bedienung auch freundlich. Das Einzige, was mich stört, ist die Schlange jedes mal. Kunden , die eine Kaffeeberatung brauchen und die, die nur für vor Ort bestellen, müssen warten. Manchmal kann eine Kaffeebohnenberatung ja dauern und dann steht man teilweise 5-10 Minuten rum.
Ich bestelle nun schon seit einigen Jahren immer mal wieder bei Van Dyck meinen Kaffe. Am Samstag war ich mit einem Kollegen in Köln unterwegs und da habe ich es mir nicht nehmen lassen dort den ein oder anderen Kaffe vor Ort zu trinken. Mein Kollege kannte sich nicht sonderlich viel mit Kaffe aus und wir wurden ausführlich von den zwei super netten Damen beraten. Die persönliche Empfehlung zu der Himbeertarte haben wir direkt wahrgenommen und wurden nicht enttäuscht. Bei meinem nächstens Besuch in Köln würde ich jederzeit da wieder vorbeischauen.
Pures Marketing. Sehr schlechte und unfreundliche Bedienung. Das lange warten an der Theke bis man dann endlich mal bestellen kann, bereitet mir persönlich schon mal schlechte Laune. Dann sollte ich das Geschirr auch noch selber abräumen. Mehrmals war mein Cappuccino nicht warm, sondern lauwarm und deswegen ungeniessbar. Der Schaum war weder dicht, noch sämig. Die Tasse war nicht bis zum Rand gefüllt. Die schlecht ausgewählte Hafermilch Provamel? verdirbt den Kaffee leider zusätzlich. Hier erwarte ich eher eine Minor Figures oder Oatly Hafermilch. Guckt man von aussen rein, denkt man: wow, was für ein toller Laden, sieht nach einem echten "Coffee Lab" aus, wie etwa das Bonanza Kaffee in Berlin. Gutes Interior Design, fancy Corporate Identity, aber leider schlechter Kaffee. Hier gehts meiner Meinung nach nicht um guten Kaffee, sondern nur noch um Marketing.
Damn good coffee! Die Hausmischung „Adorno“ ist mittel bis dunkel geröstet und für einen 100 Prozent Arabica Espresso sehr rund und gelungen. Auch die konstante Qualität muss hier erwähnt sein. Vor Ort gebrüht schmecken die Getränke natürlich besonders lecker! :
Super Kaffee. Der Laden ist super auf geteilt und genial zu gleich. Man ist mitten drin statt nur dabei . Kann momentan nur was zum Kaffee sagen, den Rest muss ich noch probieren. Sehr Fach kompetentes Personal. Rösten ihren Kaffee selbst. Hin gehen und genießen einfach.
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