Vaust

Vaust Kontakt Informationen

"Veganes Restaurant mit selbstgebrautem Bier"

Adresse: Pestalozzistr. 8 , Berlin 10625, BE, DE

Telefonnummer: 030 54599160

Zustand: BE

Stadt: Berlin

Postleitzahl: 10625

Öffnungszeiten

Dienstag: 17:00-23:00
Mittwoch: 17:00-23:00
Donnerstag: 17:00-23:00
Freitag: 17:00-23:00
Samstag: 17:00-23:00

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Bewertungen

Kleines Restaurant mit interessantem Stil, als wir da waren, wurden wir von zwei unterschiedlichen Personen bedient, die weibliche schien etwas lustlos und war teilweise etwas schroff, die männliche Bedienung war sehr freundlich. Wir haben 3 Gänge gegessen, das Essen war optisch immer sehr schön angerichtet und hat sicher auch handwerklich einiges an Arbeit gemacht, es hat geschmeckt, mich aber nicht komplett überzeugt. Mein Fazit: Ich würde nicht nochmal hingehen, aber das Restaurant trotzdem empfehlen, wenn jemand vegan ausprobieren möchte.

Wir haben hier gut gegessen und die Bedienung war sehr freundlich. Die hausgemachte Limonade kann ich sehr empfehlen. Ich hatte Mango-Chili und die Schärfe kickte richtig gut. Lediglich das Schnitzel war etwas trocken und hatte nicht viel Geschmack. Aber durch die leckeren Beilagen fiel das nicht so ins Gewicht.

Wir waren nun zum zweiten Mal im Vaust und es hat uns jedes Mal sehr gut geschmeckt. Kurze aber gute Speisekarte. Der Grünkohl-Salat war total lecker und die Curryvurst dazu hat super gepasst. Das Restaurant kommt von der Ausstattung zwar sehr einfach rüber - es ist aber alles sauber und ordentlich. Das Ambiente könnte trotzdem noch ein wenig überarbeitet werden.

Unbedingt reservieren, weil beliebt und klein. Wir haben Vorspeisen, Hauptspeisen genommen, aber den Nachtisch nicht geschafft, obwohl er viel versprechend klang. Das Essen ist komplett vegan, hausgemacht und überrascht auch: Der Grünkohlsalat war top! Sympathisch ist auch das Brot mit Öl und leckerer Kräutermischung zum Aperitif. Wer vegane Küche ausprobieren möchte, sollte hier herkommen. Hausgemachte Küche kostet etwas mehr, ist aber besser. Die Bedienung war authentisch, kein Vergleich zu den glattgebügelten Restaurants in der Umgebung. Schön, dass es noch Berliner Gaststätten gibt.

Ich habe via Wolt bestellt und war sehr zufrieden damit. Die Gerichte sind innovativ und vegan. Toll wie die Standardgerichte neu interpretiert werden.  * Ergänzung: ich war auch im Restaurant, welches mich auch sehr überzeugt hat. Die Bedienung war sehr nett und locker. Das Lokal ist schön eingerichtet. Das Essen war natürlich noch leckerer als bestellt.

Das Ambiente ist ok und der Service ist eher mit dem in einer Kneipe vergleichbar. Dennoch hat das Restaurant eindeutig 5 Sterne verdient. Wir waren vom Essen absolut begeistert, sodass wir auf jeden Fall wieder kommen werden. Die Grünkohl-Maultaschen werden bis dahin lange in guter Erinnerung bleiben.

Auf der Suche nach einer vegetarischen Currywurst sind wir hier gelandet. Auch als Omni kann ich dieses Restaurant nur empfehlen. Der Service ist hervorragend und das selbstgebraute Bier sehr lecker. Neben veganer Currywurst mit Kichererbsenpommes und Trüffelmayo gibt es wechselnde vegane Menüs. Es war alles frisch und köstlich zubreitet. Den Schokokuchen zum Dessert sollte man auch probieren.

Das Essen wie auch das Bier sind der Wahnsinn. Ich hoffe ich komme irgendwann auch dahinter, wie ich Bete in ein Filet verwandeln kann... ; Die Textur war Top und der Geschmack sowieso. Insgesamt sehr interessante Kombinationen und gutes Bier. Unbedingt das Mango-Chili Bier ausprobieren! Und dann wäre dann noch der Schokokuchen.. was soll ich sagen.. er war Himmlisch gut :D Service war Top - schade ist Berlin so weit weg, sonst wären wir garantiert öfters da!

Super service! Sehr freundlich und hilfsbereit obwohl wir ohne Reservierung kamen. Am besten immer reservieren. Sehr gemütliche Atmosphäre und essen.

Nettes kleines veganes Restaurant. Sehr empfehlenswert. Und das Essen überaus schmackhaft.Empfehlungen für GerichteGutes Essen, Vaust Pils

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