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Villa Mare, Travemünde

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Villa Mare, Travemünde Kontakt Informationen

Villa Mare, Travemünde
Adresse: Kaiserallee 6, 23570 Lübeck, Deutschland
Telefonnummer: 04502 86250
Zustand: Schleswig-Holstein
Stadt: Lübeck
Postleitzahl: 23570


Öffnungszeiten

Montag: Geschlossen
Dienstag: 17:30–21:30 Uhr
Mittwoch: 17:30–21:30 Uhr
Donnerstag: 17:30–21:30 Uhr
Freitag: 11:30–14:30 Uhr, 17:30–21:30 Uhr
Samstag: 11:30–14:30 Uhr, 17:30–21:30 Uhr
Sonntag: 11:30–14:30 Uhr, 17:30–21:30 Uhr

Informationen Aktualisieren
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Bewertungen
Wir haben am Samstag den 24. 3. 2018 in der Villa Mare mit 10 Personen (7 Erwachsene und 3 Kinder /19Uhr) ein vorbestelltes Menü ( Menü 5) gegessen. Leider wurde der vorbestellte Tisch in einem Bereich gestellt, der für 10 Personen zu eng bemessen war. Dies führte dazu, das jedesmal wenn die Bedienung die Gäste im hinteren Bereich bedienen wollten am Kopfende vorbei mussten und der dort sitzende Gast jedes mal stark an den Tisch rücken musste um die Bedienung vorbei zu lassen. Sehr lästig! Außerdem befanden sich auf der eine Seite zwei Weinkühlschränke, die uns akustisch beeinträchtigt haben. Das 5-Gänge Menü war hinsichtlich der benutzten Zutaten einwandfrei. Nur das wir eine geschmacklich herausragende Küche - mit einem Michelin Stern geehrt - nicht geschmeckt haben. Normalerweise haben wir in solch dotierten Restaurants bisher immer sehr gut bis ganz besonders gegessen und getrunken. Bis auf die Nachspeise - die allen sehr gut gemundet hat - waren die 3 Gänge geschmacklich nicht herausragend. Die Selleriesuppe (die eingelegten Ravioli waren kalt) war sehr lasch. Das Hauptgericht - Kalbsfilet im Ganzen mit Kräutersaitlingen und Kartoffelgnocchi - . Das Filet war wirklich sehr gut, Die Kräutersaitlinge waren in kleine Würfel geschnitten und als solche nicht zu erkennen und auch nicht zu schmecken. Die Gnocchi unwesentlich größer waren geschmacklich leider auch nicht so gut. Deshalb war der Hauptgang geschmacklich eher flach. Schade! Ein Lichtblick war der Abschluss. Serviert wurde "Rote Grütze einmal anders." Das Dessert war wirklich sehr gut. Der Service war ungenügend. Es wurde zwar während des Essens nachgefragt ob alles in Ordnung sei, aber die Getränkeüberwachung - heißt nachschenken und nachfragen ob noch Getränke nachgeordert oder andere Getränke gewünscht werden - fehlte ganz. Zum Abschluss des Essens bestellten wir Espressi, hier wurde überhaupt nicht gefragt ob es noch einen Digestif sein darf. Beim hinausgehen des Lokals hätten wir auch erwartet, das man uns unsere Garderobe anreicht. Die Service Kräfte standen zu zweit hinter dem Tresen - und wünschten uns noch einen schönen Abend. Diese ungenügenden Service Leistungen haben dazu geführt, daß wir uns in der Villa Mare nicht wohlfgefühlt haben und dieses Restaurant wohl auch in Zukunft nicht wieder besuchen werden.
vor 8 jahren (26-03-2018)
Besuch im Februar 2018, sehr aufmerksames und super freundliches Personal, 4-Gänge-Menü geordert, wurde Dank der vielen überraschenden Grüßen aus der Küche zu einem 10-Gang-Menü, hohe Kunst des Kochens, perfekt serviert mit korrespondierenden Weinen, nicht alltägliche Kombinationen von erlesenen Zutaten, selbst nicht alltägliche Wünsche wurden sofort erfüllt, haben z.B. das sehr leckere Olivenöl gleich mitgenommen, einen großen Dank an Herrn Oliver Pfahler und sein Team, welche persönlich den ganzen Abend nur für uns da waren. Wir kommen wieder!
vor 8 jahren (09-03-2018)
Leider ist das Personal an normalenTagen sehr unmotiviert.Es besteht auch der Verdacht das die Speisen nur Convenience Produkte sind.Schade,Service und Qualität lässt zu wünschen übrig.
vor 8 jahren (08-04-2018)
Hammerlocation... Besonders bei gutem Wetter. Mann kommt direkt zum Strand... Ich war bei einer privaten Veranstaltung dort. Das Essen war hervorragend und die Bedienung auf Zack. Gern wieder!
vor 9 jahren (23-10-2017)
Sehr gutes Essen in schöner Atmosphäre. Preislich ok.
vor 9 jahren (31-12-2017)
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