Vinum Bitburg

Info

Ihr Weinfachhändler in der Region Bitburg

Geschichte

Verehrter Genussmensch, ich grüße Sie.

Der Internet-Shop und mein Fachgeschäft sind meine Leidenschaft.
Weinkauf ist Vertrauenssache - Vertrauen sie mir.

*Alle angebotenen Weine sind t r i n k f e r t i g gelagert!


Am 01. Juni 2007, nach 2-jähriger Recherche und Verkostung mit Weinfachleuten

und Genießern von weit über 1000 Weinen aus ausgewählten Weingütern der größten

Anbaugebieten der Welt, habe ich dieses Geschäft mit Anfangs 100 Weinsorten eröffnet.

Nach über 30-jähriger Erfahrung in der Hotellerie habe ich mein Hobby zum Beruf gemacht.

Grundsätzlich müssen alle Winzer, deren Wein ich verkaufe, mit der Natur arbeiten ohne

Bio-Winzer sein zu müssen. Hier möchte ich besonders das Weingut Van Volxem erwähnen.

Roman Niewodniczanski der das Weingut Van Volxem zu neuer Blüte gebracht hat wurde

gerade von der Zeitschrift Falstaff zum Winzer des Jahres gekürt. Auch Patrick Philipps von

Philipps-Eckstein war bereits Winzer des Jahres in Deutschland. Philipps-Eckstein hat die

bekannten Lagen Graacher Himmelreich und Graacher Domprobst.

Im Rhonetal und im Bordeaux habe ich Sommer 2011 außergewöhnliche Winzer kennen-

gelernt und deren Weine eingekauft. Aus Spanien beziehe ich seit vielen Jahren Weine

von Nuestro (Ribera del Duero) Londono und Medrano (Rioja) oder auch den Réserva von

Baron de Ley. Baron de Ley vindiziert trotz großer Menge hervorragende Weine wie auch

Aurelio Mondes und Haras de Pirquet in Chile neben Boschendahl in Südafrika.

Capaia ist die Entdeckung des Jahres2010. Capaia in Südafrika gehört dem Wein-

Enthusiasten Baron Alexander von Essen und stellt außergewöhnliche, frankophile und

fruchtbetonte Weine her. Aus Italien führe ich Weingüter von Antinori, Bertani, Masi etc.

Nun komme ich zum besonderen Weingut Huarpe aus Argentinien. Huarpe produziert die

Weinlinien Lancatay und Taymente mit den Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Malbec

Bonarda, Chardonnay und Semillon, darüber gibt es noch die elegante Selektion und den

überaus vollmundigen, fruchtbetont-fettigen "guayquil" dessen Nachhall nicht enden will.

Im Mai 2012 besuchte ich mit einem befreundeten Insider die Champagne und fand nach

vielen Verkostungen in Villers sous Chatillon,"Robert Allait Champagne". Das Gut

"Robert Allait" wird in der 4ten Generation familiär geführt und produziert hervorragende

Champagner. Zusammen mit der Fa. Chambrair bieten wir Ihnen die optimale Wein-

klimatisierung. Ob in Küche, Wohnzimmer oder Weinkeller, wir haben die besten Systeme.

"Am 01. Juni 2007, nach 2-jähriger Recherche und Verkostung mit Weinfachleuten und Genießern von weitüber 1000 Weinen aus ausgewälten Weingütern der größten Anbaugebiten der Welt, habe ich dieses Geschäftmit Anfangs 100 Weinsorten eröffnet. Nach über 30-jähriger Erfahrung in der Hotelerie habe ich mein Hobbyzum Beruf gemacht. Grundsätzlich müssen alle Winzer, deren Wein ich verkaufe, mit der Natur arbeiten ohneBio-Winzer sein zu müssen. Nach fast 5-jähriger Tätikeit habe ich mein Sortiment auf 120 Weine erweitert unddas Preis-Genuß-Verhältnis erheblich verbessert.Achtzig Prozent meiner Weine kaufe ich direkt vom Winzer. Die meisten dieser besonderen Winzer sind schon Freunde geworden."