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VLET an der Alster

  1. Hamburg
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VLET an der Alster Kontakt Informationen

VLET an der Alster
Adresse: Jungfernstieg 7 , Hamburg 20354, HH, DE
Telefonnummer: 040 35018990
Zustand: HH
Stadt: Hamburg
Postleitzahl: 20354


Öffnungszeiten

Montag: 11:00-00:00
Dienstag: 11:00-00:00
Mittwoch: 11:00-00:00
Donnerstag: 11:00-00:00
Freitag: 11:00-00:00
Samstag: 09:00-00:00
Sonntag: 09:00-00:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Wir waren an einem Freitagabend im VLET Kitchen & Bar. Die Lage ist perfekt in der City gelegen, so dass man auch wunderbar mit Bus und Bahn an- und abreisen kann. Wir hatten einen Tisch vorbestellt, was gar nicht so verkehrt war: das Restaurant war sehr gut besucht. Zwei Drinks auf der Karte ausgesucht, einer aktuell nicht verfügbar… anderen ausgewählt. Dazu auch direkt das Essen bestellt. Als die Vorspeise die Jakobsmuscheln waren lecker! kam, fragten wir nach unseren Aperitifs und bekamen entgegnet, wir hätten doch schon mal früher nachfragen können… Es gab noch mehr Kommentare am Abend, die darauf schließen lassen, dass es absolut schwierig ist, Personal zu finden. Als wir uns die Dessertkarte geben ließen, wurden wir alleine gelassen und nicht mehr beachtet. Das veranlasste uns dann irgendwann zum Zahlen zu gehen. Dort wurden wir mit den Worten begrüßt: ach, doch kein Dessert? Faszinierend! Vom Personal wurden wir generell nicht beachtet, obwohl genügend da war… die waren aber damit beschäftigt die Tische neu zu decken für den Folgetag… die anwesenden Gäste wie wir mussten auch schon mal aufstehen und darum bitten, dass eine zweite Flasche Wasser kommt. Der Spargel mit Lachs war gut. Bei so einem Service macht es aber das Essen nicht mehr wett. Wir kommen nicht mehr wieder!
Super schöne Lage, direkt am Wasser. Das Sommer Schlemmer Menü war sehr lecker und abwechslungsreich. Leider wurden wir direkt in den ersten 15 Minuten von 3 unterschiedlichen Mitarbeitern bedient was leider schneller zu Fehlern führen kann. Statt alkoholfreies Weizen, gab es alkoholhaltiges Weizen. Das Brot wurde mit leerer Salz Schale gebracht. Der 2. Gang kam erst nach 1,5 Stunden und auch nur weil wir dann ganz höflich gefragt haben. Auf Nachfrage nach groben Pfeffer wurden wir darauf hingewiesen, dass es das nur für Gäste drinnen und nicht draußen gibt. Nach jedem Gang ist dem Mitarbeiter erst aufgefallen das neues Besteck fehlt sodass wir nach den 4 Gängen 6 Servietten auf dem Tisch hatten. Bei der Rechnung haben wir diese Punkte genannt und die Chefin hat die beiden Getränke erlassen und war verständnisvoll.
Wir haben das Lieblingsmenü des Hamburger Abendblattes genossen. Eine absolute Empfehlung. Dazu ein sehr freundlicher und aufmerksamer Service, einfach prima. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
Sehr nette und zuvorkommende Bedienung. Hat auch mal einen Spaß mitgemacht. Das Essen war sehr lecker und auch das Ambiente sehr stilvoll. Einen Stern Abzug gibt es aber für die recht lange Wartezeit. Obwohl das Lokal nicht voll war, mussten wir fast 1 1/2 Stunden auf unser Essen warten.Essen: 5/5
Ein tolles Restaurant mit freundlichem Personal! Es war sauber und draußen waren Decken und die Heizstrahler waren an. Also warm und gemütlich draußen zu sitzen. Das Personal war flott und sehr freundlich. Das Essen war DER HAMMER! Superlecker und kam megaheiss an! Wir fanden es perfekt und sagen: DANKE!
Leider überhaupt keine Empfehlung, bei der telefonischen Reservierung verstand der Kellner nicht was Spargel ist … Freundliche Begrüssung dann durch die Purserette - nach unserer Bestellung wurden die Getränke vergessen und kamen erst nach der Vorspeise, Kommentar der Kellnerin bei unserer Nachfrage „warum haben Sie denn nicht schon früher etwas gesagt?“ Die einfache Antwortet ist: es ist faktisch kaum jemand vom Personal da um zu fragen - überhaupt ist das Personal mit sich selbst beschäftigt - oft stehen sie zu Dritt oder Viert an der Kasse - Rücken zu den Gästen. Der Spargel 1 Pfund a € 52 war eine mittlere Katastrophe: alt, holzig und zum Teil nicht geschält - wirklich schade bei dem Preis ! Nach einer weiteren Flasche Wasser mußte extra gefragt werden, auch nach der Dessertkarte - als dann gar niemand mehr kam, wollten wir zahlen - dann gab es den Kommentar „Ach, kein Dessert?“ - das Personal ist wirklich unaufmerksam und nicht Serviceorientiert. Keine Empfehlung derzeit!!
Ich durfte die Tagliatelle mit frischen Tomaten und Oliven genießen. Dazu konnte man zwischen Garnelen und Burrata wählen. Letzteres sprach mich am meisten an. Das Essen war ausgezeichnet gut und ist ein klare Empfehlung wert. Die Lage direkt am Wasser ist toll. Das Ambiente ist stilvoll und angenehm. Der Service ist zuvorkommend und sehr freundlich. Auch der Preis für den Abend stimmt. Insgesamt eine klare Empfehlung für ein schickes Abendessen in gehobener Umgebung.
Essen waren wir nicht. Die Einrichtung ist sehr gelungen sowie auch die Lage. Wir haben nur Cocktails getrunken und die wurden sehr schnell serviert sowie schön garniert, mit einem kleinen Snack. Es hat uns sehr gut gefallen.Service: 5/5
Super schönes Ambiente schönes Restaurant und die Band-Nudeln waren einfach der Hammer die besten die ich bis jetzt gegessen habe. Personal super freundlich und aufmerksam
Wir haben hier am späten Nachmittag einen kurzen Zwischenstopp eingelegt für Kaffee und Kuchen bzw. Cocktails. Vorteilhaft ist hier auf jeden Fall, dass das VLET dienstags bis samstags von 17 bis 20 Uhr happy hour hat. Die Auswahl der Heiß- und Kaltgetränke kann jedoch noch verbessert werden. Die Qualität war auch nur mäßig. Vor allem die Torte siehe Foto wollten wir anfänglich reklamieren, da sie geschmacklich eine Zumutung war, haben uns jedoch dagegen entschieden, da wir keine Dramaqueens sind. Das könnt ihr aber wirklich besser! Das Personal war auch unorganisiert. Zum einen haben sich zwei Kellner:innen für den gleichen Tisch verantwortlich gefühlt, zum anderen hat sich keiner von beiden dazu berufen gefühlt, das Geschirr unseres Vorgängers abzuräumen oder unsere Bestellung aufzunehmen. Es hat auch viel zu lange gedauert, bis unsere Bestellung kam. Trotzdem war das Servicepersonal anstandslos freundlich. Des Weiteren waren die Sanitäranlagen großräumig und sauber. Alles in allem 3 Sterne. Ein weiterer Besuch lohnt sich ehrlich gesagt nicht, da das Preis-Leistungs-Verhältnis hier nicht stimmt.
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