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Volkhardts Wein und Bistro

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Volkhardts Wein und Bistro Kontakt Informationen

Volkhardts Wein und Bistro
Adresse: Kaflerstraße 15, 81241 München, Deutschland
Telefonnummer: 089 82921215
Zustand: Bayern
Stadt: München
Postleitzahl: 81241


Öffnungszeiten

Montag: 11:00–20:00 Uhr
Dienstag: 11:00–20:00 Uhr
Mittwoch: 11:00–20:00 Uhr
Donnerstag: 11:00–20:00 Uhr
Freitag: 11:00–20:00 Uhr
Samstag: 09:00–14:00 Uhr
Sonntag: Geschlossen

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Bewertungen
Test: Vor einigen Jahren Situation: an wenig befahrener Straße ruhig gelegen im EG/OG vier eig. Parkplätze, Zufahrt über die Kaflerstraße kaum Parkplätze in der Nähe Stil mediterran, etwas thai wenige Plätze Resultat: hier verkehren (wenige) Angestellte, Geschäftsleute, Laufkundschaft und Weinkäufer Küche: Brot hell, kein Dip Am.B.: Foje Gras mit Pumpernickel Echte Vorspeisen gibt es nicht. Die Juroren wählten Kleine Gerichte Bunter Antipasti Teller, klein 7,80.- (groß 13,20.-) Pastagerichte Cavattelli mit Parmaschinken, Knoblauch und getrockneten Tomaten 7,00.- Orecchiette Primavera mit Tomaten, Kapern, Oliven und Knoblauch 7,00.- Gnocchi gefüllt mit Pesto in Salbeibutter 7,00.- 2007 Cabernet del Piave 0,1L 2,00.- (0,2L 3,90.-) 2007 Primitivo a Mano IGT - trocken, A Mano 0,1L 2,80.- (0,2L 5,20.-) 2007 Sädafrika Culemborg Classic Red Culemborg,. Western Cape 0,1L 2,00 (0,2L 3,90.-) Das Amuse Bouche mit Gänseleber überraschte, wenngleich die offenbar thailändische Bedienkraft den Juror nicht so recht erklären konnte, was das annoncierte „Fokra“ ist. Es wurde als „Leber“ erklärt. Leider konnten die Juroren die (Gänse- oder Enten-)Leber nicht auch geschmacklich detektieren. Und der Einsatz von Vollkornbrot - und hier im Besonderen von Pumpernickel - erscheint allen Beteiligten so, als ob man an den Lamborghini einen Schneepflug anbaut: Beide für sich sind brauchbar, aber die Kombination beider ist verfehlt. Nichtzuletzt in dem vorliegenden Fall ist der Pumpernickel mit seiner ausgeprägten eigenen Aromatik kein geeigneter Partner der Leber. Aber für jemand wie das Volkhardts, das eigentlich Weinladen mit Bistro ist, zeigt der Einsatz von Foje Gras einen zumindest höheren Anspruch. Der als kleines Gericht und nicht als Vorspeise konzipierte kleine Bunte Antipastiteller enthielt getrocknete Tomaten, einige Blatteile grünen Salat, einige Miniwürstchen, gefüllten Pepperoni, gefüllte Paprika, Artischocken, entsteinte grüne und schwarze Oliven, zwei Brocken Gelbkäse. Der Befund für das einfache aber vielseitige Gericht ist Befriedigend. Die Pastagerichte waren sämtlich ansprechend und korrekt mit Beigaben hochstehender Qualität zubereitet. Der Befund ist Befriedigend und Gut. Französische Weine werden nicht angeboten.- Die gewählten Weine erhalten keinen Befund. Die Gerichte werden als gleichartig nivelliert angesehen. Ausschlaggebend ist der Antipastiteller. Service: sofort Die Speisen wurden im wesentlichen nicht annonciert. WLAN: Zwei WLAN, beide nicht vom Haus Würden wir nochmals privat hier her kommen? Lassen wir uns überraschen.
vor 7 jahren (10-04-2018)
Sehr gute Beratung! Haben bisher immer sehr gut passende und spannende Weine zu unseren geplanten Menüs empfohlen bekommen. Sehr gute Auswahl.
vor 7 jahren (04-02-2018)
Volkhardts Wein und Bistro hat eine gute in vielen Bereichen exzellente Auswahl an Weinen. Besonders bei deutschen Rieslingen finde ich persönlich die Auswahl ausgezeichnet, aber z.B. auch die Winzerauswahl für Franken kann sich mit Namen wie Rudolf May und Wirsching sehen lassen. Warum dann nur 2 Sterne? Nun ja, leider wird hier Freundlichkeit zum Kunden nicht groß geschrieben. Zumindest nicht als ich heute dort war. Nachdem ich bereits eine Flasche Wein gekauft hatte, hatte ich freundlich gefragt ob ich von den offenen Weinen etwas probieren durfte. Die Antwort: "Ja, die Flaschen ganz rechts sind die interessantesten Weine". Dann stand ich eine zeitlang vor den Flaschen um mir anzusehen um was für Weine es sich handeln würde. Nachdem der werte Herr nicht kam, weder um etwas zu den Weinen zu sagen noch um einen der Weine eventuell einzuschenken habe ich mir eines der Verkostungsgläser genommen und wollte mir von einem der Weine einen Probeschluck einschenken. Da kommt der Verkäufer, der vorher noch keine Anstalten gemacht hat mich zu bedienen angerannt, nimmt mir die Flasche aus der Hand und sagt: "Ich schenke ihnen ein, das ist hier nämlich keine Selbstbedienung." Ja vielen Dank dann auch. Genau so vergrault man Kunden. Der Laden war wohlgemerkt komplett leer und ich der einzige Kunde im Laden. Für mich ist damit die letzte Möglichkeit rund um den Pasinger Kern akzeptablen Wein zu kaufen gestorben. Sehr schade, denn die Weine dort sind top.
vor 7 jahren (27-03-2018)
Ich kaufe dort gern ein und freu mich immer über die tolle Beratung und ein freundliches Team. Es gibt auch immer etwas zu probieren und die passende Weinberatung zu meinen Kochkreationen kommt immer bestens an. Besonders praktisch sind auch die Parkplätze direkt im Hof.
vor 8 jahren (25-06-2017)
Sehr gute Beratung wenn es um besondere Weine geht. Kaufe dort regelmäßig an Weihnachten und an Silvester ein und habe schon sensationelle Weine dadurch entdeckt. Ist etwas hochpreisiger aber jeden cent wert.
vor 8 jahren (12-07-2017)
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