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Wacker's Kaffee Geschäft - Stammhaus Kontakt Informationen

Wacker's Kaffee Geschäft - Stammhaus

Info

Frankfurter Kaffeetradition seit 1914

Geschichte

Das Wacker's Kaffee Geschäft, die Wacker's Kaffee Rösterei sowie alle Café Wacker entstanden aus dem 1914 durch Luise Wacker gegründetem Kaffeehaus mit eigner Rösterei. Aus diesem Grund sehen wir uns zum einen als hochwertige Kaffee Manufaktur und zum anderen als Dienstleister und Händler der seine Kunden bestmöglich berät und verkostet.

Stets frisch geröstet...
...ist schon immer unser Leitsatz dem sich unsere Familie verbunden fühlt. Täglich rösten wir von früh morgens bis spät in den Nachmittag unsere Kaffeespezialitäten, damit wir das Stammhaus, unsere eigenen Cafés, aber auch externe Restaurants, Bars, Cafés und Kaffee-Händler immer frisch beliefern können.

Unser Anliegen...
...ist Ihnen als unseren Kunden Kaffeetradition und Qualität zu präsentieren und Ihren Ansprüchen gerecht zu werden. Denn gerade im Zeitalter des "schnellen Kaffees to go" und großer industriell gesteuerter Kaffeeketten möchten wir langfristig die handwerkliche Art des Rösten am Leben erhalten.



"Herzlich Willkommen im Wacker´s Café in Frankfurt am Kornmarkt, hier begann die Geschichte unserer Familientradition. Das Wacker‘s Kaffee Geschäft am Kornmarkt 9 – oder auch einfach nur Stammhaus genannt – ist über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und seither eine Institution in Frankfurt. Dies erfüllt uns mit Freude und wir sind stolz, mit dem ersten Kaffeehaus unter dem Namen Café Wacker einen Platz innerhalb der Frankfurter Geschichte eingenommen zu haben.Das Stammhaus, so wie es heute bekannt ist, wurde 1955 eröffnet und seitdem nur kaum verändert. Noch immer finden sich Tradition und die Liebe zum Kaffee-Handwerk in dem 80 m² kleinen Café Wacker wieder."
Adresse: Kornmarkt 9, 60311 Frankfurt am Main
Telefonnummer: +49 (69) 28 78 10
Stadt: Frankfurt
Postleitzahl: 60311


Öffnungszeiten

Montag: 08:00 - 19:00
Dienstag: 08:00 - 19:00
Mittwoch: 08:00 - 19:00
Donnerstag: 08:00 - 19:00
Freitag: 08:00 - 19:00
Samstag: 08:00 - 18:00


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Bewertungen
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Weltbester Kaffee und super Beratung, zusätzlich der org Frankfurter Kranz
In regelmäßigen Abständen lassen wir uns auf Empfehlung eines Wacker Mitarbeiters eine Mischung aus -Wiener Mischung, Costa Rica Espresso und Espresso II- zusammenstellen. Ideal für den Kaffeeautomaten als auch für den Espresso zwischendurch. Und nicht zuletzt das Ambiente, was ein gutes Kaffee ausmacht................der Kaffeegeruch und eine Tasse Kaffee direkt im Geschäft.
Bonus, das Kaffee öffnet bereits sehr früh, aber wer Bedienung erwartet, ist enttäuscht. Dafür punktet das Kaffee mit Qualität und Ambiente, rustikal und zeitlos. Es gibt aus eine Rösterei.
Für die italienischen Momente im Leben! Das Café Wacker wurde mir seinerzeit von einem Italiener empfohlen und ist seitdem fester Bestandteil jedes Einkaufsbummels für einen kurzen Espresso draußen im Stehen. Nur schade, dass es die leckeren Madeleines nicht mehr gibt, aber wie ich erfahren habe, hat der Lieferant den Vertrieb eingestellt.
Meine Enttäuschung lässt sich kaum in Worte fassen. Der Siebträger war stark mit Espressopulver aus vorherigen Zubereitigungen bedeckt und wurde vor der Zubereitung meines Espressos nicht gesäubert. Stattdessen wurde vorgemahlener Kaffee nach Augenmaß in der Regel wiegt man die Bohnen ab in den ungereinigten Siebträger gegeben. Das Ergebnis: Ein Espresso, der so dermaßen wässrig schmeckt, dass er absolut ungenießbar ist. Man merkt, dass sich die Inhaber dieses Lokals auf dem vermeintlich guten Ruf ausruhen und die Qualität ihrer Produkte stark vernachlässigen. An alle Kaffeeliebhaber: Lasst euch von der langen Schlange vor dem Laden nicht beeindrucken.
Bohnen gut, Espresso vor Ort schlecht zubereitet und wässrig. Es wäre wünschenswert die Siebträger nach jeder Zubereitung kurz zu reinigen. Einen völlig verdeckten Siebträger per Löffel mit Espresso zu füllen und anschließend schief zu tampen wird zwangsläufig zu einem ungenießbar Endprodukt führen. Eine lange Schlange ist keine Rechtfertigu g für ein derart schlechtes Ergebnis. Espresso hätte man auch wegschicken können!
Einfach nur der Klassiker in Frankfurt. Bestes Kaffeehaus traditioneller Art in Frankfurt am Main. Der Kaffee schmeckt stets hoch aromatisch und ist ein Hochgenuss für jeden Gast - es kommen alte wie junge Menschen und bestätigen dies. Seit Jahrzehnten der Geheimtipp in Frankfurt. Danke sehr!
Vor ein paar Jahren ist ein Markenzeichen hier die unfassbar schnelle Bestellaufnahe gewesen. Zudem war immer Verlass auf einen sehr guten Café und Käsekuchen. Heute hat die Geschwindkeit hier leider nachgelassen. Das ist auch nicht nur einmal so gewesen, sondern zeichnete sich nun über mehrere Besuche ab. Damals wurden teils 6 Personen auf einmal mit ihren Bestellungen drangenommen. Heute ist es alles recht zögerlich und es werden Nachfragen gestellt. Als Geschäftsmann fällt so etwas auf. Der Café ist weiterhin sehr gut. Ich vermisse jedoch den klassischen Käsekuche seit geraumer Zeit.
Entweder seine Kaffeevorräte aufstocken oder einen der zahlreichen Kaffees vor Ort genießen. Für mich der bessere Kaffee als die bekannten italienischen Sorten. Einfach Mal die gleichmäßige Röstung der Bohnen vergleichen mit den anderen Marken.
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