Elze ist mit 2998 EinwohnerInnen (Stand 31.12.2013) der drittgrößte Ortsteil der Gemeinde Wedemark in der Region Hannover.
Schon in einer Urkunde des Jahres 1360 wird erwähnt, dass "Johan van Mandesle (to elzen) sen enen bot" erhielt, den man auch "Moorhof" nannte. Diesen adeligen Gutshof mit dem schlossähnlichen Gutshaus besaßen zunächst die von Bünau.
1677 erwarb Franciscus Maria Cappelini, genannt Stechinelli, der auch Amtsvogt in Bissendorf war, den fortan als Rittergut bezeichneten Hof. Nach mehreren Besitzerwechseln gehört er heute der Kirchengemeinde.
In Elze gibt es zahlreiche Gewerbebetriebe, die im gesamten Ort verteilt sind und attraktive Angebote für die Kunden bereit halten. Elze besticht durch seine intakten landwirtschaftlichen Betriebe, die noch mitten im Ortskern ansässig sind.
Wenn man die Autobahn zwischen Hamburg und Hannover überquert, befindet sich an dem Weg zum Forst Rundshorn, der mit den riesigen Wäldern um Celle und Fuhrberg verbunden ist, das wohl bekannteste Elzer Gebäude: das Wasserwerk der Stadt Hannover.
Beschreibung und Bedeutung des Wappens
In Blau ein silberner Steinbrunnen mit zwei wasserspeienden Pferdeköpfen, begleitet von zwei silbernen Wasserzeichen in Pfeilform, unter dem Brunnen eine liegende silberne Wolfsangel.
In der Gemarkung Elze befindet sich seit 1912 ein Wasserwerk der Stadt Hannover, auf dessen Gelände ein Brunnen mit zwei wasserspeienden Pferdeköpfen errichtet wurde. Dieser Brunnen wurde in stilisierter Form in das Wappen aufgenommen. Der Grundwasserreichtum dieses Gebietes, der auch zur Errichtung des Wasserwerkes geführt hat, wird außerdem durch die pfeilförmigen Wasserzeichen symbolisiert. Die Wolfsangel weist auf die Zugehörigkeit der Gemeinde zum Landkreis Burgdorf hin.
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