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WEINGUT ESCHER Kontakt Informationen

Info

Die Finesse und ausgeprägter Sortencharakter sind uns bei allen Weinen ein besonderes Anliegen, um unserer Vision von Spitzengewächsen nahe zu kommen.

Geschichte

Bereits in den sechziger Jahren entdeckte die Familie Escher ihre Begeisterung zum Wein. Mit 900 Rebstöcken in Korb legten Meta und Otto Escher den Grundstein für den heutigen Erfolg des Familienbetriebs. In den folgenden Jahrzenten wurde die Rebfläche leicht erweitert. Nach der Hochzeit von Lisa und Ottmar Escher im Jahr 1990 wurde die Fläche auf weitere Spitzenlagen im Remstal erweitert und die Betriebsstruktur auf Flaschenweinvermarktung umgestellt.
Wein ist für uns Tradition und modernes Kulturgut, das höchste handwerkliche Hingabe verdient hat – der Wein, den wir weitergeben wollen, soll Freude und Genuss bereiten sowie Menschen verbinden.
Durch diese Lagenvielfalt mit sehr vielschichtigen Bodenformationen und unterschiedlichen Höhenlagen erzeugen wir Jahr für Jahr vollreife und ausdrucksstarke Spitzengewächse. Zusätzlich sind wir der Überzeugung durch nachhaltiges, handwerkliches Arbeiten und Denken im Einklang mit der Natur, unseren 50.000 Rebstöcken etwas Gutes zu tun.
Im größtmöglichen Einklang mit der Natur streben wir nach gesunden, vollreifen Trauben und selektieren bis zu drei Mal von Hand. Nach schonender Pressung setzen wir auf Spontangärung und bei den Rotweinen zu 100 Prozent auf Maischegärung. Für unsere Roséweine wenden wir auch das aus dem Bordeaux bekannte Saignée-Verfahren an, bei dem aus dem Gärbehälter mit der Rotweinmaische nach kurzer Zeit ohne Pressung ein Teil des Mostes abgezogen wird.

Adresse: Seestr. 4, 71409 Schwaikheim
Telefonnummer: 07195 57256
Stadt: Schwaikheim
Postleitzahl: 71409



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Bewertungen
Eines meiner Lieblings-Weingüter. Viele spannende und interessante Weine, toller Besen
Seit 20 Jahren immer wieder gut, obwohl wir mittlerweile im Allgäu wohnen. Gute Weine super Location besonders der Hof mit mediterranen Flair und immer leckere Besenkost. Aber eine Kritik: Nach so langer und treuer Zeit wäre mal ein "Leckerli" auf Kosten des Wirts angebracht
Tolles Weingut mit genialer Besenwirtschaft und exzellente Weine, den Gin nicht zu vergessen. Bin schon seit ...zig Jahren begeisterter Kunde.
Der Wein ist super lecker, Herr und Frau Escher super nett, die Location- sehr zum Verweilen einladend. Absolut empfehlenswert!
Ein sehr guter Wein der mit viel Liebe hergestellt wird. Das ganze Ambiente ist super schön und immer sehr freundliches Personal. Probieren Sie es aus, es lohnt sich auf jeden Fall.
Ein schöner Nachmittag mit Schnattern und Schlotzen. Der Riesling Junge Rebe ist köstlich, man möchte eine Fliege sein und im Glas ertrinken
Wir denken gerne an den letzten Besenabend am 14.3. zurück. War ein sehr schöner Abend, und uns haben die jungen Leute mit ihrer Musik nicht gestört. Essen und Wein wie immer sehr gut. Kennt man ja nicht anders Hoffentlich bald wieder.
Super gemütlicher Besen mit tollem Ambiente und einem vielfältigen Weinangebot! Essen und Wein sind superlecker und nur zu empfehlen : Vor allem die toleranten & freundlichen Gastgeber sorgen für eine angenehme und entspannte Atmosphäre, weshalb man gerne wiederkommt!
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