Weingut Frick

Info

Kleines, feines Weingut in Binzen im Markgräflerland

Geschichte

Selbstportrait

• Kleiner Familienbetrieb
• Inhaber des Badischen Oechslerekordes 2003

• Frische, gepflegte Gutedel-Faßweine
• Winzersekte - Klassische Flaschengärung
• Mit Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein bauen wir unserer
Prädikatsweine aus

„ausschließlich handgelesenen“ Trauben –

im historischen Gewölbekeller (16 Jahrh.)
zu harmonischen und bekömmlichen „Tropfen“ aus.
• Unsere Rebberge sind dauerbegrünt –
• Einsaat von Leguminosen & Blütenpflanzen.

Konsequenter Verzicht auf Herbizide und Insektizide!

• Teilnahme an biotechnischen Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen.
• Rotweinbereitung durch traditionelle Maischegärung –

Keine Erhitzung!

• Alle unsere Weine – bis auf die edelsüßen – sind durchgegoren
und werden ausschließlich trocken auf Flasche gezogen.

Keine Verwendung von Süßreserve!

und viele weitere & „interessante“ Feinheiten…