Weingut Horst Sauer

Info

Weingut im Idyllisch gelegenen Escherndorf, direkt am Escherndorfer Lump, dessen ein Besuch sich lohnt.

Geschichte

Streben nach dem perfekten Wein.

»Große Dinge werden durch Mut errungen, größere durch Liebe, die größten durch Geduld.« (Peter Rosegger, 1843 – 1918). Große Weine entstehen zuerst im Kopf.

Mit viel Aufmerksamkeit beobachte ich die Natur, jedes Jahr ist anders. Bereits Erlebtes verändert den Blick und die Möglichkeiten des Handelns. Man muss sich klar darüber werden, welche Einflussnahme man wählt, um zu lenken, zu verbessern, zu stärken und darüber, wo ein Lenken in Manipulation endet.

Jeder Wein hat nur einen Frühling, einen Sommer, einen Herbst und eine Zeit zum Reifen. Sich dieser Tatsache bewusst zu werden, bedeutet, sich in Geduld zu üben. Denn nur, wer eine Vision hat, wird den Weg zum Ziel finden.

Etikett

Weingut Horst Sauer
Inhaber: Horst Sauer
Bocksbeutelstr. 14, 97332 Escherndorf
Telefon: +49 9381 4364, Telefax: +49 9381 6843
E-Mail: [email protected]
Internet: www.weingut-horst-sauer.de

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"Seit Generationen leben wir die Familie Horst Sauer in Escherndorf, einem typisch fränkischen Reihendorf und entwickeln unsere Vorstellung von eleganten und charaktervollen Weinen im kreativen Zusammenspiel der Generationen weiter. Wein erzeugen ist Familientradition bei uns. Unsere Arbeit orientiert sich dabei rund ums Jahr an den fantastischen Möglichkeiten, die uns die Natur und das einzigartige Escherndorfer Terroir bietet. Daraus schöpfen wir unsere Kraft und die Vision, den Muschelkalk in unserem Wein zum Klingen zu bringen. Wenn er Mund und Gaumen berührt und dabei Freude schenkt, dann ist es gut."