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Unser Spaß am Wein beginnt bei der Arbeit im Weinberg, die immer abwechslungsreich und anspruchsvoll ist. Der Weg vom Austrieb der Rebe bis zum Wein im Glas und die Freude am Weingenuss kann zu Recht als kleines, natürliches Kunstwerk bezeichnet werden.
Die intensive Wahrnehmung und Beobachtung der unterschiedlichen Jahreszeiten spielt eine tragende Rolle für die Entwicklung des Weins. Jedes Jahr ist die Natur anders und somit ist jeder Wein eine Persönlichkeit für sich.
Menschen mit meinem Wein zu verbinden, mit meinem Wein glücklich zu machen und die Verbindung zur Natur wieder vorzuzeigen ist meine Mission. Weinliebhaber glücklich zu machen und Neue Weinliebhaber zu schaffen!
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Die Weine
Fakten und Zahlen.
Rebfläche: 6 ha
Lagen: Homburger Kallmuth und Homburger Edelfrau
Boden: Muschelkalk
Rebsorten: Silvaner, Blauer Silvaner, Weißer Burgunder, Müller-Thurgau, Rieslaner, Domina, Carbernet Dorsa, Regent
Weinlagen
Unsere Rebanlagen liegen im unteren Muschelkalk, verteilt auf die Weinbergsflächen rund um Homburg.
Wir verstehen unsere Weinberge nicht nur als Produktionsstätte, sondern auch als Ort der Erholung, Naturbegegnung und Inspiration sowie als Beitrag zur Erhaltung unserer Kulturlandschaft und fränkischer Tradition.
Daher pflanzen wir neben unserer Reben Rosen und verschiedene Bäume für etwas „Farbe im Blick“, stellen Bänke zur Erholung auf und renovieren Weinberghütten an den Rebanlagen.
Sorten
Neben der Erhaltung der klassisch-fränkischen Sorten Silvaner, Müller-Thurgau und Rieslaner, pflanzen wir die international angebaute Rebsorte Weißburgunder. Besonders Stolz sind wir auf den Anbau des Blauen Silvaners, der in Deutschland nur von sehr wenigen Weingütern angepflanzt wird. Diesen habe ich während meiner Ausbildung kennen und lieben gelernt.
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