Weingut Theo Minges

Weingut Theo Minges Kontakt Informationen

Geschichte

Was gibt es für einen Winzer schöneres als seine Begeisterung für Natur, Tradition und Genuss zu Teilen?! Wir lieben unseren Beruf und sind bereits seit 8 Genrerationen der Passion der besonderen Weine verschrieben. Euer Genuss und unsere Freude am Begleiten unserer Charakterweine von der Rebe bis hinein ins Glas sind hierbei die beste Motivation! Vielen Dank dafür ;-)

Adresse: Bachstraße 11, 76835 Flemlingen

Telefonnummer: 06323/93350

Webseite

Stadt: Flemlingen

Postleitzahl: 76835

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Bewertungen

Wunderbares Weingut. Sehr nette Familie. Man wird empfangen wie Zuhause. Wir durften alle Weine probieren inklusive große Gewächse. Die Weine sind alle wunderbar. Von ganz einfachen zum Wegtrinken für jeden Tag bis zu sehr hochwertigen Weinen. Insbesondere Cuve Eva hat uns beeindruckt. Kann locker mit französischen Weinen in der Preisklasse mithalten. Vielen Dank für netten Empfang! Wir kommen wieder!

Großartiger Wein aus der Nähe meiner Heimat und einem meiner liebsten Anbaugebiete. Der Service ist ganz wunderbar und zeigt, dass es auch ohne Onlineshop reibungslos funktionieren kann. Ich freue mich schon auf die 2020er Scheureben.

Weingut unseres Vertrauens. Weinproben mit Regine sind jedes Jahr aufs Neue ein Erlebnis. Top Qualität, bodenständiges Weingut, unbedingt probieren.

Ein familiär geführtes Weingut, wie es besser kaum sein kann! Durchweg überzeugendes, breitgefächertes Angebot ob diverse Sekte,  zupackende Weißweine, gehaltvolle Rotweine oder edelsüße Spezialitäten  zu ausgesprochen fairen Preisen! Dazu eine überaus freundliche, kompetente Beratung und großzügige Verkostungsmöglichkeiten in  der urigen Atmosphäre eines ältehrwürdigen Winzergebäudes! Und schließlich: Fast alle Weine in Bioqualität!!!

Sehr nette Winzer, die wir weiterempfehlen! Besonders der Pinot Sekt auch Rosé und der Bukettwein gelber Muskateller trocken haben wir in unser Herz geschlossen! &lt;3  Wir kommen wieder....! :-

Die Kunst des guten Weins - Weingut  Theo Minges  Weinbereitung bedeutet für das VDP-Weingut Theo Minges auf Ursprungssuche und Charakterfindung zu gehen und die Trauben jedes Jahr auf’s Neue auf ihren immer wieder kehrenden Kreislauf zu begleiten. Es heißt naturnah zu arbeiten, mit Überzeugung das Beste zu geben und doch so viel Vertrauen zu haben dem Wein die Zeit zu geben sich selbst zu finden. Wein zu bereiten ist die Kunst zur richtigen Zeit einzugreifen und loszulassen.  Auf dem stattlichen Gut mit 25 ha Rebfläche, welches bis zum 16. Jahrhundert im Besitz der Grafen von der Leyen war,  widmet sich Familie Minges seit sechs Generationen mit Faszination dem Weinbau. Die Kunst des guten Weins hat Theo Minges und seine Familie schon immer in den Bann gezogen. Es ist die Passion seiner Familie, die ganze Energie der Natur, die vielfältige Mineralität der Böden und den besonderen Rebsortencharakter der Trauben so zu vereinen, dass dieses einzigartige Weingefühl nicht nur für Genießer mit jedem Schluck Wein erlebbar wird. Nach ihrer abgeschlossenen Ausbildung zur Winzerin und ihrem Weinbau-/Önologie-Studium in Geisenheim bringt die jung-charmante Regine Minges neue Ideen und Kreationen in die Fässer und vereint so die Traditionen der Eltern mit den Innovationen ihrer Generation.  Einzig durch das Schaffen optimaler Entwicklungsbedingungen den Wein in seiner Werdekraft zu unterstützen, ist hierbei das oberste Ziel. Da der Grundstein für besondere Qualität im Weinberg gelegt wird, gilt hier der Natur und ihrem Potenzial größtes Augenmerk. Begrünte Zwischengassen sorgen für ein belebtes Umfeld der Reben, eine dezente Entblätterung schafft Sonne für die heranreifenden Trauben und eine selektive Handlese garantiert ein optimales Lesegut. So starten die Trauben reif und gesund ihre Reise in den Weinkeller. Es ist eine geheimnisvolle Energie die in den Weinen der Familie Minges steckt. Ihre innere Harmonie und der einzigartige Charakter geben den Weinen Gestalt und Persönlichkeit  und erwecken sie so zum Leben.  Meine ganz besondere Empfehlung: 2012 Riesling brut Sekt  48 Monate Hefelager, per Hand gerüttelt und anschließend in kleinen Chargen degorgiert. Somit bekommt der Sekt seine Zeit zur Entwicklung auf der Hefe und gewinnt eine besonders elegante Cremigkeit ohne an Frische zu verlieren. Chapeau! Ein wahrlich hochfein-reinrassiger Rieslingsekt mit ganz viel Lust und Laune auf mehr. Und klar… Aromen von Pfirsichen und Mandarinen stehen ihm gut, dazu der feine Duft von blühendem Holunder. Feine Perlage und schöne Säure machen diesen Sekt zu einem Genuss. Regine Minges - jung, lebendig und sehr kreativ - gelingt es im Zusammenspiel mit ihrem Vater prächtige Weine mit verdichteter Mineralität zu kreieren ohne die Bodenhaftung zu verlieren. Auf dem romantisch anmutenden VDP-Weingut ist man ganz weit weg von Chichi, Großgehabe und Show. Dafür ganz nah beim Froschkönig. Mit Blick auf die Gänse im Garten und feinem Sekt im Gaumen mag man gar nicht mehr das Weingut verlassen.

Topweine, besonders der gelbe Muskateller schmeckt mir. Unglaublich guter Service, Lieferung 36 Stunden nach Bestellung in Hamburg.

Ich liebe die Weine vom Weingut Theo Minges. Die Qualität ist hervorragend, die Familie Minges reizend und ihr Weingut außergewöhnlich! Absolut zu empfehlen:-

Sehr leckeres Essen zu akzeptablen Preisen, tolles Ambiente, lecker Wein

Seit über 10 Jahren erfreuen wir uns über deren Riesling&scheurebe

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