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Weinpinte

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Weinpinte Kontakt Informationen

Weinpinte
"Weinbar, Bistro und Weinhandel im Dresdner Szeneviertel Neustadt. Der ehemalige Sommelier des Jahres Jens Pietzonka betreibt seit 2015 die inzwischen vielfach ausgezeichnete Weinlocation. Über 400 verschiedene Weine und ein spannendes Speisenkonzept "lecker légère aus nah und fern", machen den Besuch unvergesslich. Auch der Ausser Haus Weinverkauf ist möglich."
Adresse: Bischofsweg 17 , Dresden 01097, SN, DE
Telefonnummer: 0351 21698099
Zustand: SN
Stadt: Dresden
Postleitzahl: 01097


Öffnungszeiten

Dienstag: 16:00-01:00
Mittwoch: 16:00-01:00
Donnerstag: 16:00-01:00
Freitag: 16:00-01:00
Samstag: 16:00-01:00

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Bewertungen
Absolute 5 Sterne. Wir wählten ein 4 Gänge Menü und konnten so jedes angebotene Gericht probieren. Für mich war jeder Bissen ein Genuss. Alle meine Lieblingsgeschmäcker in einem Menü. Da ich überhaupt kein Weinkenner bin, war ich froh über die gute Beratung. Zu jedem Gericht gab es den passenden Wein. Dieser wurde uns auch jeweils vorgestellt. Somit ist auch eine große Nähe zum Gast gegeben. Selbst der Koch ist im Lokal ständig präsent und erklärt einem die einzelnen Kostbarkeiten auf dem Teller. Wir fühlten uns durch die entspannte Atmosphäre und das sehr gute Personal sehr willkommen. Vielen Dank für den wunderbaren Abend.
Exzellentes Essen mit toller Weinbegleitung bei guter Beratung und einladendem Ambiente Eine echte Empfehlung in der Dresdner Neustadt.Essen: 5/5
Einzigartig schönes Wein-Ambiente mit super freundlichen & fachkundigen Mitarbeitern, die immer die passende Weinempfehlung parat haben. Und auch leckeres Essen gibt‘s zu der Top Auswahl an Weinen. Vor allem die Flammkuchen und die Makrelen kann ich sehr empfehlen! Freue mich schon auf den nächsten Besuch.Essen: 5/5
Immer wieder einen Besuch wert. Viele offene und wechselnde Weine, um was Neues zu entdecken. Da wir regelmäßig hingehen, gibt's immer Tipps, die zu einem passen, weil sich die Gastgeber die Vorlieben merken. Dazu sensationelles Essen. Gerne als Menü. Oder auch mal nur ein Fenchelsalat mit Salami. Auch der Koch kennt seine Gäste und geht auf die Wünsche ein. Toll sind auch die speziellen Winzer- und Genussabende. Zum Wohlfühlen und es sich gut gehen lassen.
Ein netter Abend an dem sich der Gast als Gast fühlt. Es wurde flexibel und immer freundlich auf Wünsche reagiert und gut beraten. Toller Wein und leckere Speisen. Danke für das Möglichmachen! Kommen immer gern hierher!Essen: 5/5
Beim Sommelier des Jahres überrascht eine ansprechende Weinkarte und ein umfangreicher, glasweiser Ausschank nicht. Die Freude ist dennoch groß! Der Koch bringt die schmackhaften, fair kalkulierten Gerichte selbst an den Tisch. Eine gemütliche Atmosphäre. Mit dem Versprechen der Sorgsamkeit gibt es auch Zalto-Gläser. Die sind aber auch angemessen, bei den feinen Tropfen, die Jens Pietzonka hier bereithält. Auch die übrigen Servicekräfte sind sehr freundlich und aufmerksam. Einziger Wehmutstropfen: Samstags und zu erwarten sonntags geschlossen.
Sehr leckeres 3-Gänge-Menü mit gutem Service hat diesen Abend rundum gelungen gemacht. Die Portionen war groß genug, um gut satt zu werden. Geschmacklich war es fantastisch und der Wein war passend gewählt.
Wer mal richtig gut essen will, ist hier genau richtig. Eine kleine, wechselnde Karte, die aber durchdacht ist. Die Gerichte sind exzellent und die Weinbegleitung ist das Geld wert. Sehr gute Beratung, insgesamt angemessene Preise und ein guter Service runden es ab. Hier ist das Essen gehen schon etwas besonderes und dementsprechend den Preis wert. Es rutscht dabei auch nicht in zu hohe Sphären ab.
Sehr empfehlenswertes Weinlokal, große Auswahl und außergewöhnliche Weine. Unser Tipp ist eine Weinprobe: haben eine tolle Auswahl an Weinen von Jens erhalten, zum Teil Parallelverkostung von Weinen der selben Rebsorte aber unterschiedlicher Verarbeitung, dazu Infos zu den Reben, den Lagen, dem Winzer und der Lagerung, sehr interessant. Jens scheint ein unerschöpfliches Weinwissen zu haben und hat sich Zeit für Fragen genommen. Entspannte, nicht drängende und individuelle Athmosphäre. Es gibt zum Wein passendes Essen - sehr lecker und liebevoll angerichtet. Und das in einem tollem Ambiente. Die Weinzentrale ist super mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar - perfekt. Wir kommen wieder!
Was für eine Überraschung: das Ambiente etwas kühl und sehr einfach gehalten. Erster Eindruck ist eher Studentenwirtschaft als Top-Restaurant. Aber dann die Weinauswahl: grandios, das Beste, was man sich wünschen kann! Und die junge Köchin zaubert mit viel Charme und handwerklicher Kunst ein fabelhaftes Menü. Egal ob feinster Thunfisch auf knusprigen Glasnudeln, rote Rübchen oder Kalbsgeschnetzeltes mit Kräuterspätzle - alles war bodenständig auf höchstem Niveau. Wäre dieses Restaurant bei uns zu Hause, es wäre definitiv unser Stammlokal!
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