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Weinstube Hilton

  1. Mainz
  2. Mainz Mediterran

Weinstube Hilton Kontakt Informationen

Weinstube Hilton
Adresse: Hilton Mainz Hotel Rheinstr. 68 , Mainz 55116, RP, DE
Telefonnummer: 06131 245125
Zustand: RP
Stadt: Mainz
Postleitzahl: 55116


Öffnungszeiten

Montag: 06:30-23:00
Dienstag: 06:30-23:00
Mittwoch: 06:30-23:00
Donnerstag: 06:30-23:00
Freitag: 06:30-23:00
Samstag: 06:30-23:00
Sonntag: 06:30-23:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Eine sehr schöne Aussicht auf den Rhein mit einem super freundlichem Service Personal. Eine feine Auswahl von Gerichten die sehr schön angerichtet sind und auch genauso gut schmecken!! Vorgewärmte Teller mit Farenfroher Anrichtung. Alles super. Sehr gerne wieder!
Restaurant Weinstube, Hilton Mainz Vor der Pandemie waren wir mehrfach zum Kurzurlaub im Hilton Mainz. Daher sind wir am 7. August 2021 bei einem Tagesausflug extra zum Restaurant Weinstube gegangen, in der Gewissheit, dass hier gutes Essen auf den Tisch kommt. Leider war die "Corona-Speisekarte" sehr kurz, ich erinnere sechs, sieben Gerichte inklusive der Salate. Das ist absolut nachvollziehbar, hier arbeiten Köche, keine TK-Convenience-Aufwärmer. Bei wenig Kundschaft kann man keine große Palette frischer Zutaten vorhalten - und vermutlich ist auch noch Personal in Kurzarbeit. Die Gerichte sahen vielversprechend aus, aber irgendwie war heute nichts für uns dabei und wir wollten uns schweren Herzens auf die Suche nach einer Alternative machen. Der Service auf der Terrasse - zwei junge Herren und eine Dame - war bisher schon gewohnt gut gewesen. Jetzt sollten wir erleben, was eine Vollblutgastronomin ist und wie Engagement für einen Betrieb aussieht: Frau wirbt um die Kundschaft, bietet an zu erkunden, was neben der Karte vielleicht noch geht. Was ging? Zum Beispiel Tagliatelle mit Carbonara-Soße. Klar, Speck, Eier, Zwiebeln sind natürlich im Haus, allein schon wegen dem Frühstücksservice. Wir hatten zu dritt sehr leckeres Essen und sehr gutes alkoholfreies Weizenbier aus Bayreuth. Wir hätten es sehr wahrscheinlich bereut, wenn wir nicht geblieben wären. Hätten wir eine der weiteren Nadeln im Heuhaufen gefunden, wo Geschmack, Qualität und Service die Kalorienaufnahme wert gewesen wären? Preis und Leistung waren absolut in Ordnung. Vielen Dank an Küche und Service für den schönen Tagesausklang in Mainz.
Leckeres Essen, angenehmes Personal. Ich kann nur empfehlen.
Super Service, sehr gutes Essen. Vegetarische Speisen waren hervorragend, findet man selten in dieser Qualität. Wunderbarer Abend, dem Personal alles Gute und vielen Dank! Wir kommen wieder
Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal, das soviet gegartes Flanksteak aus Street-Food Karte war sehr lecker 21€
Sehr gutes Essen, leider ist die Bedienung für das Ambiente in meinen Augen nicht geeignet... mit den Servicepersonal war ich sehr unzufrieden.
Eines Hauses der Kategorie nicht würdig. An Personal mangelt es hier nicht aber an Kompetenz und Organisation. Wenn ich im Hilton in Mainz einem Kellner auf Englisch erklären muss weil er mein akzentfreies Hochdeutsch nicht versteht, dann noch nicht mal die Speisekarte kennt, ist es schon weit gekommen. Auch der Oberkellner sagte mir er bemüht sich das in 5 Minuten jemand kommt der gut deutsch kann und mein Anliegen verstehen würde! Ok es waren 10 Minuten er hat meinen Wunsch verstanden. Beim bezahlen sollte ich dann noch über den Tisch gezogen werden. Echt armselig wir kommen garantiert nicht wieder, die Gäste die ihr Essen nicht oder erst nach mehrmaligen nachfragen bekommen haben sicher auch nicht! Fas hat alles nicht mit Personalknappheit oder Faxhkräftemangel zutun. Das ist Diletantismus vom Management!
Der gestrige Besuch auf der Terrasse der Weinstube gestaltete sich kompliziert und enttäuschend. Nachdem wir nicht bedient wurden, wendeten wir uns zur Getränke-Bestellung direkt an die Theke. Dort war der Bar-Keeper mit dem Kassensystem nicht vertraut, konnte sich jedoch nach mehrfachem Nachfragen und Beratung durch Kollegen doch einfinden. Dann fand er leider den Weißwein nicht. Bis die Weinschorle bereitet war, was das Bier jedoch leider bereits abgestanden. Zum Schluß als wir gehen wollten, stellte sich einerseits heraus, daß alle Service-Kräfte ausschließlich englisch sprachen und andere Sprachen deutsch oder italienisch nicht verstanden. Darüber hinaus war die Eingabe unserer Getränke ein Bier, eine Weinschorle und ein Wasser offenbar nicht abgespeichert worden. Unsere Angaben, was wir getrunken hatten, konnten offenbar weder nachträglich in die Kasse eingegeben werden, noch wurden unsere Angaben nun auf englisch nicht verstanden. Wir gaben letztlich einen geschätzten Betrag unseres Verbrauchs, was wohl ebenfalls nicht verstanden aber doch zumindest akzeptiert wurde. Für eine Hotelrestauration dieser Klasse war es doch ein erstaunlich unprofessioneller Service, der dringend einer Verbesserung bedarf.
Bier 0,5l 7€ ist schon der Hammer
Ich war heute während des Johannismarktes in der Weinstube eine Zwiebelsuppe mit Käse überbacken und Baguette bestellt. Im Käse war eine Fliege eingebacken und unter dem Käse befand sich Toastbrot. Erst sah die Bedienung keine Fliege und mit dem Toastbrot wollte man das Baguette umgehen. Bei dieser unfreundlichen Bedienung musste ich diskutieren um mein Baguette zu erhalten. Fazit: Ein Hilton sollte sich höfliches geschultes Personal leisten können. Im übrigen war die Suppe lecker.
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