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Weinzentrale

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Weinzentrale Kontakt Informationen

Weinzentrale
"Weinbar, Bistro und Weinhandel im Dresdner Szeneviertel Neustadt. Der ehemalige Sommelier des Jahres Jens Pietzonka betreibt seit 2015 die inzwischen vielfach ausgezeichnete Weinlocation. Über 400 verschiedene Weine und ein spannendes Speisenkonzept "lecker légère aus nah und fern", machen den Besuch unvergesslich. Auch der Ausser Haus Weinverkauf ist möglich."
Adresse: Hoyerswerdaer Str. 26 , Dresden 01099, SN, DE
Telefonnummer: 0351 89966747
Zustand: SN
Stadt: Dresden
Postleitzahl: 01099


Öffnungszeiten

Montag: 17:00-23:30
Dienstag: 17:00-23:30
Mittwoch: 17:00-23:30
Donnerstag: 17:00-23:30
Freitag: 17:00-01:00

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Bewertungen
Absolute 5 Sterne. Wir wählten ein 4 Gänge Menü und konnten so jedes angebotene Gericht probieren. Für mich war jeder Bissen ein Genuss. Alle meine Lieblingsgeschmäcker in einem Menü. Da ich überhaupt kein Weinkenner bin, war ich froh über die gute Beratung. Zu jedem Gericht gab es den passenden Wein. Dieser wurde uns auch jeweils vorgestellt. Somit ist auch eine große Nähe zum Gast gegeben. Selbst der Koch ist im Lokal ständig präsent und erklärt einem die einzelnen Kostbarkeiten auf dem Teller. Wir fühlten uns durch die entspannte Atmosphäre und das sehr gute Personal sehr willkommen. Vielen Dank für den wunderbaren Abend.
Immer wieder einen Besuch wert. Viele offene und wechselnde Weine, um was Neues zu entdecken. Da wir regelmäßig hingehen, gibt's immer Tipps, die zu einem passen, weil sich die Gastgeber die Vorlieben merken. Dazu sensationelles Essen. Gerne als Menü. Oder auch mal nur ein Fenchelsalat mit Salami. Auch der Koch kennt seine Gäste und geht auf die Wünsche ein. Toll sind auch die speziellen Winzer- und Genussabende. Zum Wohlfühlen und es sich gut gehen lassen.
Sehr leckeres 3-Gänge-Menü mit gutem Service hat diesen Abend rundum gelungen gemacht. Die Portionen war groß genug, um gut satt zu werden. Geschmacklich war es fantastisch und der Wein war passend gewählt.
Wir waren seit 3 Jahren mal wieder für einen Abend in der Weinzentrale zum Abendessen und Wein genießen. Uns wurde das Menü empfohlen, obwohl wir eigentlich nur a la carte 1,2 Speisen bestellen wollten. Wir ließen uns letzten Endes überreden. Was uns nicht gesagt wurde, ist, dass die Portionen im Menü deutlich kleiner sind, als wenn man diese a la carte bestellt. Dies stellten wir nur fest, weil einige von unserer Gruppe 1,2 Gerichte a la carte bestellten. Reine Abzocke. Das Essen war lecker, aber nicht überragend und den Preisen keineswegs angemessen. Da kann man in anderen Restaurants deutlich besser dinieren. Fazit: wir werden in Zukunft andere Restaurants mit ähnlicher Weinauswahl aufsuchen und dann gesättigter, oder zumindest mit dem Gefühl, dass Speisen und Getränke ihren Preis wert gewesen sind, das Lokal verlassen.
Zentrale für Weingenuss - Weinzentrale Daheeme und zufrieden. Wieder ein schöner Abend. Danke an Jens Pietzonka! Er hat In der Dresdner Neustadt ein Eldorado für Genussmenschen geschaffen. Wir waren gerade wieder in der Weinzentrale: Weinhandel, Weinbar und Schmakazientreff zugleich. Neben Jens - 2021 wieder als bester Sommelier Deutschlands ausgezeichnet - war auch heute Jana Schüller als charmante Ergänzung am Start. In der Küche beglückte Sebastián Roisch uns mit Leckereien und war auch gerne bereit , auf Sonderwünsche einzugehen. Die großartige Weinauswahl, der herzliche Service und die tolle Küche haben uns wiedermal begeistert!
Die Weinzentrale - wer Lust hat montags seinen “Wein-Horizont” zu erweitern ist hier genau richtig. Die beste Betreuung, interessante Geschichten, unglaubliches Essen. Absolute Empfehlung. Ich komme gerne wieder.
Sehr gute Weinbegleitung und hervorragendes Essen. Überaus freundliche Bedienung. Tolle Weinkarte mit vielen interessanten offenen Weinen.
wir waren gestern zu viert bei euch und waren wirklich sehr begeistert. Das Essen war superlecker, wenn auch etwas klein für 45€. Der Service war grandios. Gute Beratung und den Portwein mit Tonic hab ich direkt als neues Lieblingsgetränk auserkoren. vielen Dank!
Die Weinzentrale ist eine ganz außergewöhnlich tolle Weinstube. Es lässt sich dort hervorragend speisen und die Weinbegleitung erst. Ich war von Anfang an begeistert und kann dieses Etablissement nur wärmstens empfehlen !
Danke an das Team für den wundervollen Themenabend. Erlesene Weine und ein großartiges Menü machten den Abend zu einem unvergeßlichen Genußerlebnis. Wir kommen wieder und empfehlen es sehr gerne weiter.
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