Weissacher Tälesbräu

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Bier können! - Auch anders!

Geschichte

Bier können. Auch anders.

Bedeutet so viel wie: Wir wollen gute und einzigartige Biere brauen die es in dieser Form noch nicht gibt. Dafür muss man natürlich auch jede Menge Knowhow mitbringen, erst recht wenn man das alles nach dem deutschen bzw. bayrischen Reinheitsgebot brauen will.

So wie wir!

Wir möchten bestes Malz aus dem Ländle, feinsten Hopfen aus der Hallertau und bestes Weissacher Wasser mit technologischem und brautechnischem Können vereinen. Gelernt an der Technischen Universität München – Weihenstephan, gereift durch viele Versuche und perfektioniert durch nie endende Ansprüche an uns selbst.

Lasst euch künftig von unserem eisig erfrischendem Hellen und unserem zitronigen Weißbier sowie von immer wieder neuen und aufregenden saisonalen Sonderbieren begeistern. Schaut doch auch einfach mal auf unserer Webseite vorbei und informiert euch.

Euer Braumeister
Andreas Huber

Adresse: Welzheimer Straße 34, 71554 Unterweissach

Telefonnummer: 07191 9795801

Webseite

Stadt: Unterweissach

Postleitzahl: 71554

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Bewertungen

Wir hatten ein top Abend im Brauhaus, mit echt leckeren Essen und einem top Bier. Hinzu kam eine Bedienung die uns stets zum lachen brachte und jeden Wunsch erfüllte, wir kommen wieder

Ob im Ziegelstein gesäumten Biergarten neben dem Kamin der ehemaligen Ziegelei oder in der Braustube,hier schmeckt das selbstgebraute ‚Schnätterle‘ schwäbisch helles Landbier. Das Brauer-Schnitzel gibt’s mit verschiedenen Beilagen. Das Fleisch fürs Schnitzel und die Maultaschen werden vom benachbarten, alt eingesessenen und für seine hervorragende Qualität bekannten, Metzger der Gemeinde geliefert. Anmeldung über Luca-App und Kartenzahlung möglich. Parkplätze gegenüber beim ALDI - aber kommt lieber zu Fuß ;  Ergänzung Januar 2022: Zwei mal waren wir in den letzten zwei Wochen bei euch. Einmal zum ‚Spareribs-Essen‘. Die Knochen fielen fast vom Fleisch, so zart waren die Spareribs. Die vielen Essen-Bestellungen zum Abholen sprechen für sich. Wir Weissacher und Nachbarn schätzen das Tälesbräu. Die gepflegten Servicekräfte waren wie immer auf Zack, sie fragten beim vorbeigehen nach weiteren Wünschen. Wir fühlten uns wohl bei euch und sind super satt nach Hause. Rund um zufrieden-vielen Dank.

Schnuckeliger Biergarten der zum Verweilen einlädt  Die Bedienung am Ausschank hatte stets einen flotten spruch auf den Lippen, das Bier welches naturtrüb ist, war Sau lecker und es gibt genügend schattige Plätzchen. Auch das Essen, obgleich etwas Hochpreisig, eher wie im Restaurant anstatt einem Biergarten war absolute Spitze. Das Schnitzel war Dank der Malz Panade eine Wucht und jeden Cent wert!  Wir kommen gerne wieder

Support your local   Weissacher Tälesbräu ist eine tolle Adresse für alle, die es zwanglos, gemütlich und originell haben wollen. Hier versteht man das Brauen noch als Handwerkskunst, die eigenen Biere sind sehr zu empfehlen, egal ob im Stammsortiment oder saisonal. Meine Favoriten: Die „Klassiker“ Schnätterla und Woiza sowie das Fetz.  Das Essen und die Atmosphäre sind einfach zum wohlfühlen und das Personal sehr freundlich. Wir kommen gerne und regelmäßig, bringen immer wieder Freunde und Familie mit. Und die kleine Tochter liebt „ihren Stammbiergarten“.

Man sitzt sehr gemütlich im Biergarten neben der Mauer der alten Ziegelei. Das Bier ist hausgebraut und wirklich sehr lecker!

Bei schönem Wetter im Biergarten, Schnätterle  schmeckt lecker und hebt sich von den Standardbieren positiv ab. Speisekarte nicht überladen und ausreichend, weniger ist meistens mehr! Gute regionale Essen und Getränke. Unterstützen das tolle Konzept und kommen gerne wieder.

Waren gestern Abend beim essen dort, Die Spareribs waren ganz gut, aber die Kartoffeln waren fast noch roh.Die Bedienung  eine sehr korpulente Frau  war sehr unfreundlich auf den Hinweis dass sie noch fast Rohr sind. Entweder die Kartoffeln essen oder dann halt einfach stehen lassen. Ob wir da je wieder reingehen  waren gestern mit 4 Pes.  da. Diese Bedienung  korpulente Frau  hat uns den Abend ganz schön versaut.

Wunderschöner gemütlicher Biergarten, sehr leckerer und wirklich sattmachender Wurstsalat zu einem sensationellen Preis. In 3 Variationen in groß oder klein zu haben. Ansonsten auch eine sehr gute weitere Speisenauswahl. Schnäpse aus der Region,wie das Bier, direkt vom Hausbrauer. Die Biere sind durchweg lecker. Schnätterle hell mit einem sehr feinen Hopfengeschmäckle, wie auch das Hefeweizen sehr zu empfehlen. Saisonbiere werden noch probiert, sobald ich das nächste Mal in der Ecke bin, dann aber ohne Auto!

Eine kleine Brauerei die fast niemand kennt aber super cool ist. Ein Bier von hier schmeckt einfach besser.  Man kann verschiedene Sorten im Laden abholen oder auch sich liefern lassen.  Es ist auch eine Gastwirtschaft vorhanden und ein schöner neuer Biergarten. Und das beste: Er macht morgen 20. Mai wieder auf!!! Wetter passt fehlt bloss noch der freie Tisch! Schnell sein ...;-  Achso Speisen gibt es natürlich auch! Und die werden definitiv dort gegessen und nicht mitgenommen ;-

Es ist eigentlich ganz schön eine Brauerei mit Biergarten im Ort zu haben. Das Bier Schnätterle ist okay. Das Weizen mag ich nicht ist aber Geschmacksache  . Das Essen ist okay aber relativ Hochpreisig für die Portionen. In einer  Brauerei erwarte ich ein einfaches deftiges gutes Essen von dem man auch satt wird. Die anderen Gertränke wie Wein , Schnaps ,Alkoholfrei sind auch relativ Teuer . Ich will das Engagement weiter unterstützen , und ab und zu ein paar Bierchen dort trinken , und auch welches kaufen aber Gegessen wird daheim.

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Straßenansicht

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