Wiacker

Geschichte

Unsere Filialen:

Wiacker Gartencafé
im Blumen Risse Markt
Hochlarmarkstr. 10
45661 Recklinghausen
Tel. (02361) 3024271

Öffnungszeiten
Mo. - Sa.: 9.30 - 18.00 Uhr
So.: 11.00 - 16.00 Uhr


Wiacker Gartencafé
Blumen Risse/Indupark
Brennaborstr.7
44149 Dortmund
Tel. (0231) 96988801

Öffnungszeiten
Mo. - Sa.: 9.30 - 18.00 Uhr
So.: 11.00 - 16.00 Uhr


Wiacker Gartencafé
Gartencenter Risse
Emschertalstraße 58,
44289 Dortmund-Sölde
Tel. (0231) 1763940

Öffnungszeiten
Mo. - Sa.: 9.30 - 18.00 Uhr
So.: 11.00 - 16.00 Uhr

Wiacker Boulevardcafé
im Modehaus Baltz
Baltz Bochum
Bongardstraße 42-56
44787 Bochum
Tel. (02 34) 92 33 65 74

Öffnungszeiten
Mo - Fr: 9.30 Uhr - 19.00 Uhr
Sa: 10.00 Uhr - 18.30 Uhr
So: geschlossen


Konditorei Café Wiacker – seit 1959

Über 50 Jahre Café Wiacker in Herne – das sind über 50 Jahre Cafégeschichte, Confiserie und Patisserie auf allerhöchstem Niveau.

Wie alles begann:
Nachdem sich Dieter und Margarete Wiacker in der Konditorei Meyering in Ibbenbüren kennenlernten, sie in der Ausbildung zur Konditorei-Verkäuferin, er als Konditor-Lehrling, wurde den beiden schnell klar, was das gemeinsame Ziel war: Eine eigene Konditorei mit Café.

Nach Ablegen der Gesellen- und später der Meisterprüfung, nach Jahren in leitenden Positionen im In- und Ausland, wurde der Traum 1959 für beide endlich wahr: Sie übernahmen die Konditorei Weyher in Herne in der Behrensstraße.

Trotz großer Konkurrenz in der Stadt erfreute sich das Café bald enormer Beliebtheit – nicht nur in Herne, sondern auch in der näheren Umgebung. Schnell sprachen sich die hochwertige Qualität der Produkte und das große Sortiment herum – an einen 8-Std.-Tag war überhaupt nicht zu denken.

Bald mussten Maschinen und Geräte erneuert werde, das Café wurde umgebaut und vergrößert, die Stammgäste wurden immer zahlreicher. An der Verkaufstheke sowie im Café nahm der Umsatz stetig zu.

Nicht unwichtig zu erwähnen ist, dass aus der kleinen Familie Wiacker in dieser Zeit eine große Familie wurde: Drei Söhne und eine Tochter wurden in den Jahren 1959 bis 1968 geboren.

In der Folgezeit wurde klar, dass die Kapazitäten in der Behrensstraße längst ausgeschöpft waren – und so wurde beschlossen, in neue größere Räumlichkeiten umzuziehen. Nach 17 Monaten Bauzeit wurde dann endlich am 10. Januar 1979 das neue, eigene Domizil in der Neustr. 1 bezogen, das Café in der Behrensstraße blieb bis 1997 als Filiale bestehen.

Mittlerweile arbeiteten die Tochter Ute, sowie die beiden jüngeren Söhne Rainer und Frank tatkräftig im elterlichen Betrieb mit. Die Produktpalette wurde erweitert, das Personal aufgestockt, eine weitere Filiale in Bochum-Linden kam dazu.
Im Jahre 2000 übernahmen die Geschwister Ute, Rainer und Frank den elterlichen Betrieb und führten ihn sehr erfolgreich im Sinne des Vaters weiter, der leider ein Jahr später überraschend viel zu früh verstarb.
Margarete Wiacker, seine Frau, ist aber nach wie vor mit viel Engagement und Begeisterung im Verkaufsgeschehen tätig.

Viele Artikel, insbesondere die hausgemachten Trüffel, Pralinen und
Gebäcksorten, werden mittlerweile aus dem In- und Ausland bestellt und
auch dahin verschickt. Große Firmen, wie ARAL BP, Primark, REWE lassen hier Spezialtorten und Präsente für besondere Veranstaltungen anfertigen.

Dass nicht nur die süßen Dinge des Lebens zur Produktpalette gehören, ist auch in der Konditorei Wiacker selbstverständlich – das süße Sortiment wird mittlerweile von einem feinen Cateringbereich ergänzt .

Im Jahr 2008 schuf die Konditorei Wiacker in Zusammenarbeit mit der IG Herne City ein ganz neues Event für Herne:
Die Kulinarische Symphonie war geboren - sechs Herner Gastronomen
präsentierten 4 Tage lang ihre Köstlichkeiten in wunderschöner Atmosphäre in der Herner Innenstadt. Mittlerweile jährt sich dieses Event zum fünften Mal und und wird wieder ein Anziehungspunkt für viele tausende Gäste sein.


In einiger Zeit wird die dritte Generation der Familie Wiacker in den Betrieb einsteigen – und weiterhin bewährte Qualität mit neuen,
frischen Ideen verbinden...