Wiener Brot Holzofenbäckerei

Wiener Brot Holzofenbäckerei Kontakt Informationen

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Informationen zu Wiener Brot finden Sie unter https://www.facebook.com/sarahwienergruppe

Etikett

Anbieterkennzeichnung nach § 5 Absatz 1 Telemediengesetz (TMG) i.d.F.v. 31.05.2010:

Sarah Wiener Holzofenbäckerei GmbH
Wöhlertstraße 12-13
10115 Berlin

Geschäftsführer: Elenore Kaufhold, Jochen Becker
Sitz der Gesellschaft: Berlin
Handelsregister: Amtsgericht Berlin-Charlottenburg
Handelsregisternummer: HRB 141235B

Telefon: +49 30 707180 0
Telefax: +49 30 707180 229
E-Mail: [email protected]

USt-IdNr: DE282729102

Adresse: Tucholskystraße 31, 10117 Berlin, Deutschland

Telefonnummer: 030 32516526

Webseite

Stadt: Berlin

Postleitzahl: 10117

Öffnungszeiten

Montag: 07:00–19:00 Uhr
Dienstag: 07:00–19:00 Uhr
Mittwoch: 07:00–19:00 Uhr
Donnerstag: 07:00–19:00 Uhr
Freitag: 07:00–19:00 Uhr
Samstag: 08:00–16:00 Uhr
Sonntag: Geschlossen

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Bewertungen

Nun gibt es doch noch 4 Sterne, Begründung siehe am Ende. Hier die ursprüngliche Bewertung.

Gutes Brot, aber schlechtes Preis-Leistungsverhältnis

Auf Grund der Presse, in der diese Bäckerei immer wieder auftaucht, hat es mich hier hin verschlagen. Sehr aufgeräumt und freundlich. 

Das Brot ist gut. Aber nicht herausragend. Hier meine Bewertung des Hausbrotes.

Aussehen und Geruch: Gut, wenn da nicht diese eine verbrannte Ecke wäre. Die ist eindeutig zu groß und man kann das Bittere des Verbrannten riechen. Im Ofen während dem Backen ein mal drehen hätte geholfen.

Kruste: Gut. Schöne Dicke, schöne Textur. Leider etwas unregelmäßig (s.o.)

Krume: Gut. Schön gleichmäßig. Für mein Empfinden jedoch etwas zu wenig elastisch (Kommt nur sehr langsam wieder zurück). Geruch hier wie oben gut. Die verbrannte Note stört aber.

Geschmack: Gut - sehr gut. Man merkt, dass das Brot Zeit hatte. Wenn da nur nicht wieder das Verbrannte wäre. Dies schmeckt so bitter wie es riecht.

Preis pro Laib (ca- 2kg), 10 EUR.

Nun bin ich jemand, der für gute Lebensmittel gerne mehr ausgibt. Das sollte sich aber in der allgemeinen Qualität wieder spiegeln. Bei dem hier aufgerufenen Preis würde ich mir tadellose Qualität wünschen und erwarte das auch. Leider passt hier der Preis nicht zum Produkt, so dass die 3 Sterne bleiben.

Warum Jetzt doch 4 Sterne: Ich war nun schon öfters dort und der Fehler hat sich nicht wiederholt. So passt die Leistung zum Preis und es gibt nichts auszusetzen.

 vor 7 jahren (11-11-2017)

Am Anfang war ich etwas empört über die Preise, aber die Produkte haben mich geschmacklich überzeugt. Meiner Ansicht das beste Vollkornbrot in Berlin. Sehr bekömmlich. Auch die Gebäckstücke und Kuchen (vor allem wenn man bei Kuchen den süddeutsch/östereichischen Stil schätzt.) Ich bin Stammkunde geworden. Bitte nichts ändern, Sarah Wiener, herzlichen Glückwunsch!

 vor 7 jahren (21-11-2017)

Echr gutes BROT

 vor 7 jahren (08-03-2018)

Ja, das Sonntagsbrot ist schon gut ... aber durchaus überbewertet. Nicht ganz so gut sind die Preise fürs Kleingebäck, 1,60 Euro für einen Brioche-Knoten - oder war es noch mehr? Ein Berliner Splitterbrötchen ist schon mal für ein Viertel des Preises zu haben, und genauso gut, genauso wertvoll ;) Fernsehköchinnenpreise?

 vor 7 jahren (07-12-2017)

Am besten sind die Topfengolatschen! Gigantisch!

 vor 7 jahren (25-02-2018)

Kommentar zu diesem Ort

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