Bäckerei Grießinger

Qualitativ wirklich sehr gute Produkte. Warum keine 5 Sterne? Wenn man um 8:30 Uhr an einem Samstag Brötchen kaufen will und noch genau 6 Stck zum Verkauf stehen, muss ich die betriebliche Planung schon hinterfragen. Natürlich will man möglichst wenig Produkte mit "in den nächsten Tag nehmen", aber diese Situation an einem Samstag ist kein Einzelfall.

Kenne keine besseren Backwaren. Man merkt beim Geschmack, dass dort noch traditionell handwerklich gebacken wird. Eine echte Kunst und schön, dass es solch ein Laden zur heutigen Zeit noch gibt!

Meiner Meinung nach die leckersten Brötchen. Die Brötchen sind deutlich kleiner als bei den großen Bäckereien und machen dennoch mehr satt. Preis / Leistung stimmt auf jeden Fall. Man sollte sich regelmäßig im Fenster über mögliche Urlaubszeiten informieren.

Der Bäcker der leider nie Brötchen hat wenn ich komme und das am Samstag um 8uhr 9 Uhr sogar ! selbst bei Vorbestellungen konnte ich noch mal antanzen ich habe es mittlerweile aufgegeben die letzten 5 Mal wo ich da war war nie etwas da wirklich schade aber ich verschwende nicht mehr meine Zeit auch unter der Woche mal mit dem Auto angehalten die letzten zwei Mal wo ich da war auch da immer nichts an und für sich leckere Sachen aber wenn es nichts gibt dann habe ich auch nichts davon

Ein Handwerksbäcker der wohl keine Lust mehr auf Backen hat. Wochentags um 09:00 Uhr gibt es nur noch vier Sorten Semmeln zur Auswahl - Brezen und weiße Semmeln sind ausverkauft. Die gekauften Backwaren schmeckten zwar gut, aber waren nur 2/3 de Größe anderer Bäcker. Die Ladenausstattung ist gepflegt aber stark veraltet und es steht kaum etwas in den Regalen. Genau so stelle ich mir Mangelwirtschaft in der DDR vor. Die insgesamt freundliche Bedienung reißt den schlechten Gesamteindruck dann auch nicht mehr ins positive.

Bei weitem das beste Brot weit und breit. Leider sehr eingeschränkte Öffnungszeiten, und man sollte telefonisch vorbestellen.

Man wird demütig was die Produktauswahl angeht und dieser Spannungsbogen vor dem Eintritt in den Laden ist gigantisch, denn man weiß nie was es gibt und ob er offen ist. Das ist aber auch egal, denn das was es gibt ist fantastisch und wirklich besonders. Brot, dass nach einer Woche noch fantastisch schmeckt, Brötchen, klein aber massiv und geschmacklich unerreicht. Ich bin ein sehr ungeduldiger Mensch aber die Grießingers schaffen es, dass ich auf Brot und Brötchen warte! Auf Brot! Bitte noch lange so weitermachen.

Beste und günstigste Salzstangen in Nürnberg. Legendär würde ich sogar sagen. Allerdings oft weg...deshalb unbedingt VORBESTELLEN! Auch beim restlichen Gebäck Vorbestellung besser.

Perfekte Backprodukte mit echtem Geschmack für fantastischen Genuss

Hier wird noch das traditionelle Bäcker-Handwerk gelebt, jeder Teig wird von Hand geknetet und den Unterschied schmeckt man definitiv sofort. Leider ist er der letzter Bäcker seiner Art in Nürnberg, immer wenn er im Urlaub ist fehlt einfach die Alternative.