Bartolo Olivenöl

Info

Weg von der Massenproduktion zurück zur Familientradition. Alle unsere Produkte sind Hausgemacht mit Liebe zum Detail von Generation zu Generation.

Geschichte

Italia - Das Land der Dolce Vita... hier beginnt alles, auf einen Kurztrip durch Sizilien. Nahe Palermo sind wir in Trappeto das Herkunftsland unserer Eltern. Hier entdecken wir im kleinen Fischerdorf, auf einen kleinen Hügel, beim Besuch von Verwandten, ein sehr schönes, gepflegtes und doch sehr rustikal gehaltenes Anwesen das umgeben ist mit vielen vollen Olivenbäume. Die Bäume hier gewinnen direkt unsere Aufmerksamkeit da diese sehr gepflegt aussehen. Auch die gesamte Plantage und die Erde drum rum sind komplett sauber. Kein Blatt liegt auf dem Boden. Das weckt direkt unser Interesse und kommen hier direkt ins Gespräch. Der Landwirt erklärt uns das hier seit Generation Olivenöl produziert wird. Klein, fein und meist nur für den Eigenverbrauch. Das restliche Öl wird zum Kostendecken verkauft. Tiefer im Gespräche erklärt uns weiterhin der Landwirt das er vor 8 Jahren komplett auf Bio umgestellt hat. Die Pflege der Bäume, das komplette verzichten auch jegliche Chemische Giftstoffe (Pestizide) und anderen Produkten führte zwar dazu das die Produktion um ca. 20% weniger ausfiel, jedoch gewann die Familie einen größeren Abnehmer der das komplette Öl aufkaufte. Nach nun ca. 8 Jahre fiel dieser Bio-Händler leider weg. Trotzdem entschied sich die Familie weiterhin auf Bio zu setzen und hochwertiges Öl zu produzieren. So entschloss man sich das Konzept fortzuführen. Begeistert von dieser Entscheidung kam uns direkt das verlangen eine gewisse Menge von diesem Öl zu erwerben und dieses hier in Deutschland für den täglichen gebrauch einzusetzen. Ein wenig Öl an einem Freund und noch ein wenig einem anderen Freund, erlangt das Öl schnell seine Fanbase. Das Folgejahr bestellt wir gemeinsam schon eine kleine Menge Liter bei der Familie. Aufgrund der immer größeren Nachfrage kam uns schnell die Idee dieses Gute Öl anbieten zu wollen. In einer passenden Flasche, mit einem schönen Ausgießer und einer edlen Optik verpackt soll es Mitte/Ende Dezember losgehen. Vorbestellungen nehmen wir gerne per PN an.