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Bianc

  1. Hamburg
  2. Hamburg Mediterran

Bianc Kontakt Informationen

Bianc
Adresse: Am Sandtorkai 50 , Hamburg 20457, HH, DE
Telefonnummer: 040 18119797
Zustand: HH
Stadt: Hamburg
Postleitzahl: 20457


Öffnungszeiten

Mittwoch: 18:00-00:00
Donnerstag: 18:00-00:00
Freitag: 18:00-00:00
Samstag: 18:00-00:00
Sonntag: 12:30-18:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Das Menü im Bianc ist ein sehr beeindruckendes Erlebnis! Schon das dezente aber sehr stilvoll und stimmige Ambiente nimmt einen gefangen. Der Service ist unaufdringlich, schnell, kompetent und äußerst aufmerksam - das Team hat 6 Sterne verdient! Die Speisenfolge im Menü "Emotion" ist abwechslungsreich, überraschend und in jeder Hinsicht exzellent. Hier wird mit Herz und Können ein echtes Erlebnis gezaubert. Die Weinempfehlung ist stimmig und unterstreicht den jeweiligen Gang perfekt, ohne dabei langweilig zu sein - es werden ausreichend Akzente gesetzt. Das Bianc ist sicherlich nicht billig aber man bekommt definitiv den passenden Gegenwert. Ich freue mich schon jetzt auf meine nächste kulinarische Erlebnisreise im Bianc! Ernährungseinschränkungen: Es wird bei der Bestellung explizit danach gefragt. Inwieweit das auch dann auf das Menü auswirkt kann ich nicht sagen - ich habe da keine Probleme
Wir sind extra für einen Besuch im Bianc nach Hamburg gereist und es hat sich richtig gelohnt! Die Gerichte waren alle sehr außergewöhnlich und spektakulär. Gastfreundschaft schreibt man Bianc groß. Der Küchenchef hat jeden Gast persönlich gegrüßt, sich und sein Restaurant an jedem Tisch vorgestellt und den ersten Gang präsentiert. Insgesamt war der Abend ein tolles Erlebnis für das es sich lohnt nach Hamburg zu kommen!
Oberste Schublade!! Beeindruckender Service, unglaublich gute Qualität der Speisen, sehr angenehmes modernes Ambiente. Zum Zuschauen und Fotografieren bei der Arbeit der Küche wird ausdrücklich eingeladen. Ein Abend im Bianc ist ein tolles Erlebnis.
Als wir vor einigen Jahren das erste Mal im Bianc waren, sind wir eigentlich nur unserem Lieblings-Sommelier aus einem anderen Restaurant gefolgt. Es hatte da noch keine Sterne, und das Essen war gut, aber nicht weltbewegend. Die Atmosphäre und das Lichtkonzept hat aber bereits beeindruckt. Jetzt waren wir Weihnachten erneut da, und wir sind komplett begeistert! Das Essen war einfach fantastisch, auch bei längerem Nachdenken haben wir keinen einzigen Kritikpunkt gefunden. Zusammen mit einem perfekten Service, der angenehmen Atmosphäre und der großartigen Weinbegleitung war es ein rundum gelungener Abend.
Was für ein Abend! Es war ein kulinarisches Feuerwerk was den Menünamen „Emotion“ voll erfüllt hat. Unser erster Besuch in einem Zwei-Sterne-Restaurant anlässlich unserer Hochzeit war ein großartiges Event. Hervorzuheben ist ebenfalls der überragende Service, angefangen beim Empfang über die Erläuterungen des Sommeliers danke, habe sehr schöne Weine kennenlernen dürfen bis hin zum perfekten Timing des Serviceteams. An dieser Stelle möchte ich mich nochmals bei Herrn Ferrantino und seinem Team für den wunderbaren Abend bedanken!
Wir wurden hier an Heiligabend sehr herzlich bedient und mit köstlichen und außergewöhnlichen vegetarischen Kreationen verwöhnt. Die Preise sind absolut angemessen und die Atmosphäre ist gemütlich und angenehm. Die Anreise hat sich absolut gelohnt.
Einfach ein Traum. Es hat alles vom Start bis zum Schluss geschmeckt und gestimmt. Spitzenköche und absolut Highend Niveau. Wir sind begeistert.Essen: 5/5
Wir durften einen sehr schönen Abend im bianc verbringen. Vielen Dank für dieses kulinarische Erlebnis und für die tolle Betreuung durch das gesamte bianc Team.
Vielen Dank für den schönen Abend und das kulinarische Erlebnis unsere Erwartungen wurden zu 110 % erfüllt.
Wunderbar! Ganz anders als an seiner letzten Wirkungsstätte, der Villa Joya an der Algarve, aber wirklich wunderbar. Preis/Leistung passt auch absolut!
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