Brauerei Päffgen

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Kölns älteste Hausbrauerei

Geschichte

Die obergärige Hausbrauerei PÄFFGEN wurde 1883 von Hermann Päffgen gegründet. Sie ist die älteste Hausbrauerei Kölns und braut noch heute in ihrer ursprünglichen Lage im Friesenviertel. Das Herz des Betriebes schlägt im Sudhaus hinter dem Biergarten. Tief unten liegt der Gärkeller. Hier gärt das Bier in offenen Bottichen, schäumend setzt sich die Hefe an der Oberfläche ab - obergärig. Danach darf es lange lagern und reifen, bevor es in Eichenfässer abgefüllt wird. Päffgen-Kölsch wird bis heute handwerklich gebraut und hat sich daher seinen eigenen Charakter bewahrt. Bis in die 50er Jahre führte der einzige Anfahrtsweg in die Brauerei quer durchs Lokal und den Biergarten. Noch heute kann man in der Schänke die kleinen Tischchen an die Wand klappen, wo früher Pferdefuhrwerke durch die Wirtschaft rumpelten. Und im Sommer können die Gäste im Schatten zweier hundertjähriger Kastanienbäume die warme Jahreszeit genießen.

Impressum:
Brauerei Päffgen GmbH & Co. KG
Friesenstr. 64-66
50670 Köln
Päffgen-Verwaltungs-GmbH
vertreten durch Karl Rudolf Päffgen
Telefon: +49 (0) 221 135461
Fax: +49 (0) 221 1392005
Email: paeffgen(a)paeffgen-koelsch.de
AG Köln HRA 1274, HRB 8115
UStId. DE 122772788

"Brauerei mit angeschlossener Gastronomie"

Adresse: Friesenstr. 64-66, 50670 Köln, Deutschland

Telefonnummer: 0221-135461

Webseite

Stadt: Cologne

Postleitzahl: 50670

Öffnungszeiten

Montag: 10:00 - 00:00
Dienstag: 10:00 - 00:00
Mittwoch: 10:00 - 00:00
Donnerstag: 10:00 - 00:00
Freitag: 10:00 - 00:30
Samstag: 10:00 - 00:30
Sonntag: 10:00 - 00:00

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Bewertungen

Meine veganen Freunde enttäusche ich . Es gab Bratwurst  von der Metzgerei Remagen, die auch die Stadionwurst in Köln liefert. Nur länger war unsere- 0,75 m . Das Kölsch schmeckte wie immer hier perfekt.

Der erste Eindruck schreckt irgendwie etwas ab. Wir haben uns getraut und sind reingegangen. Dann kam ein freundlicher Köbes mit frisch gezapftem Kölsch. Gegessen haben wir nicht. Also es gibt sicher ansprechendere Brauhäuser in Köln. Hier wirkt alles etwas runtergekommen. Wer mag, kann das Päffgen in der Friesenstraße ja mal ausprobieren. Das Kölsch ist auf jeden Fall richtig lecker.

Ein super altes bekanntes Brauhaus. Freundliche und prompte Bedienung durch Köbisse. Das Essen ist TOP, die Preise angemessen...gute Stimmung beim Publikum. Sanitäre Einrichtungen im Keller sind sehr sauber, aber für Gehbehinderte stellen sie ein Problem dar.

Die Auswahl der Speisen ist mager und das Essen wirkt nicht sehr hochwertig. Die Spargelsuppe war eiskalt und die Kellner waren nicht besonders aufmerksam. Die Location an sich ist nett, jedoch würde ich dieses Lokal nicht mehr besuchen.

Tageszeit: abends Personen: 5 Reserviert?:  nein. Sollte man. Personal: wir üblich im Brauhaus. Preisklasse: hoch.  Bewertung: das Essen ist gut. Das Bier schmackhaft. Mussten oftmals lange warten. Aber in Summe war alles gut.

Gemütliches, traditionsreiches Brauhaus, das nicht allzu überlaufen von Touristengruppen ist. Das Ambiente ist historisch, aber trotzdem mit zeitgenössischem Charme. Es lässt sich hier bei Wind und Wetter draußen und drinnen verweilen. Die Speisekarte bietet allerlei Kölsche Spezialitäten und ist nicht zu überladen. Auch vegetarische Gerichte sind vor handen vegane Alternativen habe ich bei unserem Besuch jedoch nicht entdeckt. Das Kölsch kostet 2,10€ und steht immer schnell und frisch auf dem Tisch. Die Preise für Speisen und Getränke sind absolut fair und das Personal sehr nett. Insgesamt ein schönes Brauhaus, das auf jeden Fall einen Besuch wert ist.

Urige Atmosphäre,leckere rustikale Gerichte zu angemessenen Preisen und der Köbes versorgt einen mit netten Sprüchen permanent mit Kölsch. Gehört bei einem Köln-Besuch einfach dazu... Tip: Besser vorher einen Sitzplatz reservieren, da das Brauhaus fast permanent gut besucht ist!

Wie Schade, dass man nur 5 Sterne geben kann, denn dieses Brauhaus hat mindestens 100 große Sterne verdient. Super super nette und freundliche Köbesse  wie mein Freund und ich als Norddeutsche hier gelernt haben ;  Dann haben wir das 1/2 Hähnchen mit Pommes und hausgemachter Mayonnaise und die 3/4 Meter hausgemachte Bratwurst mit Päffgen Senf bestellt. So etwas leckeres und reichhaltiges haben wir beide schon lange nicht gehabt.. super super toll!! Senf und Mayonnaise + ein 5L Döschen Kölsch mussten wir natürlich mitnehmen, damit wir ein bisschen Köln dabei haben, wenn wir nach Hause kommen : Dat Kölsch war auch einfach nur lecker !! Da kann man nichts anders sagen ! Alles insgesamt, wir lohnt es sich herzukommen, man trifft so tolle super nette Menschen. Wahnsinnig tolles Brauhaus ! Weiter so& bis zum nächsten mal :

Also direkter Vergleich zum Zims Kölsch schmeckte mir hier besser aber der Rheinische Sauerbraten war zum einen überhaupt nicht lecker zu extrem zäh. Tolle Atmosphäre. Ein Pluspunkt dafür das ich Jacke dort vergessen hatte aber alles wohl umsorgt wieder aufgefunden wurde.

Super freundlich. Haben sich angestrengt einen Tisch für uns zufinden. Bedienung klasse. Kölsch hat geschmeckt. Essen auch. Ich finde wie bei Oma.

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