Brews Lee Coffee

Info

1. Spezialitätencafé in Endenich, Kaffeespezialitäten von ausgewählten Röstern
1. Specialtycoffee in Endenich - Only from selected roasteries

Geschichte

BREWS LEE COFFEE wird die neue Anlaufstelle in Bonn für qualitativ hochwertige Kaffeespezialitäten.
ACHTUNG: Jetzt kommt etwas Text – wer das nicht lesen will, bitte nach unten durchscrollen ;)!
Ich arbeite hierfür mit Röstereien zusammen, deren Einstellung und Philosophie mit meiner übereinstimmen. Daher kommt bei mir nur nachhaltig produzierte und nur direkt gehandelte (oder falls das nicht geht - fair gehandelte) Kaffeebohnen in die Mühle. Diese werden dann mit handwerklichem Geschick und Erfahrung LANGSAM und SCHONEND im TROMMELRÖSTER geröstet, so dass die Aromen bestens zur Geltung kommen. In enger Abstimmung werde ich die Aromen mit meiner La Marzocco Linea PB aus der Bohne locken, so dass ihr nur das Beste in der Tasse haben werdet: Aromatischen und fruchtigen Kaffee anstatt 08/15. Aber auch Freunde des Filterkaffees kommen auf ihre Kosten. Denn mit dem sanften Aufbrühen im Handfilter (Kalita Wave/Hario V60) werden erhaltet ihr eine schöne klare Tasse, bei denen die sanften Fruchtaromen noch besser zur Geltung kommen.

Zum Kaffee könnt ihr dann noch eine Kleinigkeit snacken. Hierfür werde ich euch im Zusammenarbeit mit Bäcker und Konditoren meines Vertrauens zusammenarbeiten und euch herzhaft belegte Brote, gaumenschmeichelnde Küchlein und sättigende Suppen servieren.
Natürlich könnt ihr die Bohnen auch zum Mitnehmen kaufen.
Alle von mir verwendeten Kaffees wurden vorab von mir getestet und zwar auf verschiedenste Brühmethoden (von der Espressomaschine über die Aeropress, dem Handfilter, der Frenchpress, dem Herdkännchen (oder Mokkakännchen), dem Vollautomaten und ganz einfach "fein mahlen und Wasser drüber". So könnt ihr sicher sein, dass der Kaffee, den ich euch empfehlen werde zu eurer Zubereitungsart passt und die BOHNEN(!) dahingehend FRISCH(!) mahlen.

**Zusammenfassung**
Was ich AUF JEDEN FALL mache:
- euch guten Kaffee (fast) nach eurem Wunsch servieren
- euch gerne beraten und Informationen zum Kaffee geben
- versuchen euch den Tag zu versüßen
- euch mit kleinen Snacks helfen nicht hangry zu werden
- euch keine alten Bohnen verkaufen, die seit nem halben Jahr im Regal stehen
- euch eine Schulter zum ausheulen und ein offenes Ohr bieten

Was ich NICHT mache:
- euch schlechte Bohnen einfach umetikettiert weiterverkaufen
- bereits vorgemahlene und vakuumierte Kaffeebohnen (ui... Vakuum, der ist aber frisch :)... ) verkaufen
- euch auf Teufel komm raus erziehen, was der "richtige" Kaffee ist. Diese Entscheidung trefft ihr selber.
- euch "Bauschaum" servieren

Wenn Ihr Fragen habt oder auf sonstige Art und Weise mit mir in Kontakt treten möchtet, dann schreibt mir doch einfach eine Message.
Ich freue mich auf euch!

Etikett

ANGABEN GEMÄSS § 5 TMG: Brews Lee Coffee Jimmy Ng Endenicher Str. 262 53121 Bonn Kontakt: Tel: +49 228 522 677 47 E-Mail: info[at]brewsleecoffee.de HAFTUNGSAUSSCHLUSS (DISCLAIMER) Haftung für Inhalte Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs.1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen. Haftung für Links Unser Angebot enthält Links zu externen Webseiten Dritter, auf deren Inhalte wir keinen Einfluss haben. Deshalb können wir für diese fremden Inhalte auch keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der jeweilige Anbieter oder Betreiber der Seiten verantwortlich. Die verlinkten Seiten wurden zum Zeitpunkt der Verlinkung auf mögliche Rechtsverstöße überprüft. Rechtswidrige Inhalte waren zum Zeitpunkt der Verlinkung nicht erkennbar. Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist jedoch ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Links umgehend entfernen. Urheberrecht Die durch die Seitenbetreiber erstellten Inhalte und Werke auf diesen Seiten unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Die Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechtes bedürfen der schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Autors bzw. Erstellers. Downloads und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten, nicht kommerziellen Gebrauch gestattet. Soweit die Inhalte auf dieser Seite nicht vom Betreiber erstellt wurden, werden die Urheberrechte Dritter beachtet. Insbesondere werden Inhalte Dritter als solche gekennzeichnet. Sollten Sie trotzdem auf eine Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Inhalte umgehend entfernen. Quelle: https://www.e-recht24.de

"Lokal und hell gerösteter Kaffee, Stichwort Third Wave Coffee/Specialty Coffee, aus unserer eigenen Rösterei, außerdem Gastkaffees von ausgewählten Röstereien!Alle Bohnen als Espresso, Milchgetränke Cappuccino, Flat White usw. und sehr gerne auch als Filterkaffee möglich.Wechselndes Sortiment an Kuchen und kleinen Snacks"