Bro'gunder PopUp Restaurant

Tolle Kneipe mit super Atmosphäre, zum Essen oder zum Zusammensitzen unbedingt vorher reservieren. Gut erreichbar, ca 300 m vom Gare de Lyon, schöne Entspannung nach einem Spaziergang über dem Viadukt. Sehr empfehlenswert!

In den kleinen Restaurant haben wir nur eine Tasse Chocolate getrunken. Diese war sehr lecker. Sehr zu empfehlen.

Übersetzt von Google Ein schöner Ort mit Mitarbeitern, die ihr Bestes geben, was sehr geschätzt wird. Der Konzertsaal und das Programm sind vielfältig und von hoher Qualität. Für das Restaurant waren die Speisen gut, der Nachtisch eher enttäuschend. Nachteil, ich war krank, bevor ich das Restaurant überhaupt verlassen hatte. Es kann von woanders kommen, es kann von dort kommen. Original Un endroit sympa avec un personnel qui fait de son mieux, ce qui est très appréciable. La salle de concert et la programmation est diverses et de qualité. Pour le resto, les plats étaient bons, le dessert plutôt décevant. Bémol, j'ai été malade avant même de quitter le resto. Ça peut venir d'ailleurs, ça peut venir de là.

Übersetzt von Google Abgeplatzte Teller. Warmes Essen, lächelnde Kellnerin ... Es ist kalt im Zimmer. Brunnen... Original Assiettes ébréchées. Nourriture tiède, serveuse souriante... Il fait froid dans la pièce. Bof...

Übersetzt von Google [Ein lokaler Nugget] Köstliche Gerichte, vernünftige Preise, vor allem für die Qualität, gute Vielfalt und Originalität in Bezug auf Aromen und eine inspirierte Speisekarte, die jede Woche wechselt. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! Eine besondere Erwähnung für das kandierte Fleisch, eine echte Meisterschaft. Vielleicht nur ein bisschen enttäuscht, dass es an manchen Tagen kein wirklich nicht-vegetarisches Gericht gibt, ohne extra zu bezahlen. Burgunder Beef Unglaublich leckere, sehr reichhaltige Sauce. Aromen von Olivenöl und Sojasauce. Extra zartes Fleisch, kein Messer nötig. Das Preis-Leistungsverhältnis ist wirklich sehr sehr gut. Entenbrust Rosé, saftig und knusprig, mit kontrollierter Garung und Textur, mit Pastinakenpüree und mit Kreuzkümmel gewürzten Kartoffeln, die perfekt zur Amadaré süßen Sesamsauce passen. Der charakteristische Geschmack der Pastinaken überlagert sich nicht, es ergibt sich eine dezent duftende Mischung. Guter Punkt für die kleinen Stücke Kartoffel und Brokkoli. +1€ Lachsrisotto Gut, aber relativ gewöhnlich. Gutes cremiges Risotto. Gerösteter Brokkoli ist gut zubereitet. Lachs gekocht wie er ist, leicht gewürzt. Trotz seines höheren Preises ist es weniger interessant als Beef Bourguignon. +2 € Himbeerkäsekuchen Guter New York Cheesecake, leicht salzig, Geschmack nach kräftigem Zitronen-Frischkäse, cremig, etwas luftig aber vor allem recht reichhaltig. Gut aber etwas schwer. Bannoffee-Kokos Viel zu viel Schokolade, die für meinen Geschmack zu dicht und zähflüssig ist. Das Kokosmousse ist gut und leicht, aber insgesamt fehlt es an Ausgewogenheit, die Geschmacksmischung ist zu schwer. Einige Beispiele für Einträge des Tages ungetestet: - Polenta-Parmesan-Chorizo - Walnuss-Feta-Salat - Karottenvelouté mit Kreuzkümmel Budget: 15–20 € 15,50 € für E+P- oder P+D-Mittagsformel Original [Une pépite locale] Plats délicieux, prix raisonnables, surtout pour la qualité, bonne variété et originalité au niveau des saveurs, et une carte inspirée changeant chaque semaine. Très bon rapport qualité-prix ! Une mention spéciale pour les viandes confites, une vraie maîtrise. Peut-être juste un poil déçu que certains jours, il n'y ait pas de plat vraiment non-végétarien sans payer un supplément. Bœuf bourguignon Incoroyablement savoureux, sauce très riche. Parfums d'huile d'olive et de sauce soja. Viande extra tendre, pas besoin du couteau. Le rapport qualité-prix est vraiment très très bon. Magret de canard Rosé, juteux et croustillant, une cuisson et texture maîtrisées, avec une purée de panais et pomme de terre parfumée au cumin qui se marie parfaitement à la sauce amadaré sucrée au sésame. Le goût caractéristique des panais ne prend pas le dessus, ça fait un mélange parfumé subtil. Bon point pour les petits morceaux de pomme de terre et de broccolis. +1€ Saumon risotto Bon mais relativement ordinaire. Bon risotto crémeux. Les brocolis rôtis sont bien préparés. Saumon cuit tel quel, peu assaisonné. Malgré son prix plus élevé, c'est moins intéressant que le boeuf bourguignon. +2 € Cheesecake framboise Bon cheesecake newyorkais, légèrement salé, goût de cream cheese citronné puissant, crémeux, un peu aéré mais surtout assez riche. Bon mais un peu lourd. Bannoffee coco Beaucoup trop de chocolat, qui est un fudge à mon goût trop dense et visqueux. La mousse coco est bonne et légère mais dans l'ensemble ça manque d'équilibre, le mélange des goûts est trop pesant. Quelques exemples d'entrées du jour non testées : - Polenta parmesan chorizo - Salade de feta noix - Velouté de carottes au cumin Budget : 15~20 € 15,50 € la formule midi E+P ou P+D

Übersetzt von Google Gutes und neues Gericht, ausgezeichnete Atmosphäre und sehr freundliche Kellnerinnen / Köche Original Plat bon et nouveau, excellente ambiance et les serveuses/cuisto très amicales

Übersetzt von Google Ich liebe diesen Ort: warme Bar, Einrichtung und Musik im Indie-Ton. Schöner Service. Weiter geht es mit einem intimen Konzert im Keller. Original J’adore ce lieu : bar chaleureux, déco et musique dans le ton indie. Service adorable. On enchaine avec un concert intimiste au sous-sol.

Übersetzt von Google Sehr süßer Veranstaltungsort für kleine Konzerte. Guter Klang. Preise in Ordnung. Original Very cute venue for small concerts. Good sound. Prices ok.

Übersetzt von Google Ein enttäuschendes kulinarisches Erlebnis, Ich nahm ein "pot au feu" siehe Foto. Weißt du was das ist ? Offensichtlich nicht, weil das Servieren von Chili-Beef mit ziemlich trockenem Reis es gibt nicht einmal eine Brühebasis und 1 geschmortem Lauch nichts mit dem traditionellen Gericht zu tun hat. Der Karottenkuchen war kein Schaden mehr für das Karamell-Topping, das eindeutig industriell war So enttäuscht... Original Une expérience culinaire décevante, J’ai pris un « pot au feu » cf photo. Savez vous ce que c’est ? Visiblement non car servir du boeuf au piment avec du riz assez sec ya même pas un fond de bouillon et 1 poirreau braisé n’a rien à voir avec le plat traditionnel.. ah et vous pouvez faire manger les personnes dans le chaud ? Le carot cake etait sans plus dommage pour le napage caramel qui etait clairement industriel Tellement décu…

Übersetzt von Google Wir gingen in dieses Restaurant für ein Arbeitsessen. Der Ort ist schön, aber es gibt so viele Rückschläge, die ich nicht empfehlen kann. Ihr Konzept ist es, die ganze Woche das gleiche Menü zu machen. Aus diesem Grund erwarten Sie einen schnellen Service. Das ist die erste rote Fahne. Der Service ist sehr langsam und schlampig. In unserem Fall war ein Teil des Geschirrs schmutzig, nicht weil es nicht gewaschen wurde, sondern weil der Kellner es übereinander gelegt hatte und wir fast 15 Minuten auf ein Gericht warten mussten, das sie nur auf einem Teller servieren mussten. Um mit dem Geschirr fortzufahren, ist es zu viel verlangt, nach Geschirr zu fragen, das nicht kaputt oder in schlechtem Zustand ist? Von über 11 von uns bekam die Hälfte angeschlagene Teller und Schüsseln. Die dritte rote Fahne ist das Geschirr. Keinerlei Gewürze. Alles war unterverkauft, und es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sie nicht wissen, wie man Pfeffer verwendet es gab nirgendwo eine Spur davon. Fügen wir noch eins hinzu. Alles war kalt. Nicht warm sondern kalt. Wieder für einen Ort, an dem sie eine ganze Woche lang dasselbe servieren, sollte dies nicht passieren. Fünfte rote Fahne die Mengen und Preise. Die Portionen sind winzig. Alles wird grob und ohne Sorgfalt serviert. Wir haben Unterschiede von über 50 % bei Portionen desselben Desserts festgestellt. Aus diesem Grund wurde sogar eine Platte nachgebessert. Wenn man bedenkt, dass das ganze Erlebnis 23 € für ein Drei-Gänge-Menü kostet, empfehle ich, woanders in der Nähe hinzugehen. Es gibt viele bessere Möglichkeiten in der Nachbarschaft, und Sie werden zufriedener sein. Original We went to this restaurant for a work meal. The place is nice, but there are so many throwbacks I cannot recommend. Their concept is to do the same menu for the whole week. Because of this, you would expect quick service. This is the first red flag. The service is very slow and sloppy. In our case, some tableware was dirty not because they weren't washed but because the server put them one over the others, and we had to wait almost 15min for a dish they only needed to serve on a plate. To continue with the tableware, is it too much to ask for dishes that are not broken or in bad shape? Of over 11 of us, half got chipped plates and bowls. The third red flag is the dishes. No seasoning whatsoever. Everything was undersaled, and there is a high possibility they do not know how to use pepper there was no trace of it anywhere. Let's add another one. Everything was cold. Not warm but cold. Again for a place where they serve the same thing for a whole week, this should not happen. Fifth red flag the quantities and prices. The servings are tiny. Everything is served roughly and without care. We noticed differences of over 50% in portions of the same dessert. One plate was even asked to be redone because of this. Considering that the whole experience costs 23 € for a three-course meal, I recommend going anywhere else nearby. There are many better options in the neighbourhood, and you'll be more satisfied.