Café du Congo

Info

Mo. - Fr. ab 17:00 Uhr,
Sa. + So. und Feiertags ab 11:00 Uhr
Küchenzeiten: So. - Mi. bis 22:00,
Do. - Sa. bis 23:00 Uhr

Unsere Aufgabe

Essen, Trinken & betreutes Wohlfühlen

Produkte

Unsere Weine aus dem Hause EstEstEst
http://www.estestest.de



Weingut Franzmann, Riesling trocken,
Niederhäuser Pfaffenstein, Nahe, Deutschland


Reserve des Vignerons
Saumur Blanc AOC 2010
Val de Loire
Chenin Blanc
12%
http://www.cavedesaumur.com
Parfums de fruits exotiques et de pamplemousse Franc et rond en bouche.Servir frais (8° à 10°) avec un sandre au beurre blanc, crustacés ou coquillages.
Perfekter Begleiter zu Fisch und leichten Gerichten.
Goldmedaille in Angers - Salon de Loire 2006


Chateau des Eyssards
Bergerac Sec 2010
Sauvignon Blanc - Semillon
13,5%
Leonce Cuisset & Fils,Monestier
Eine beeindruckende Entdeckung und somit eine besondere Empfehlung für alle Freunde des Sauvignon Blancs. In diesem Fall allerdings nicht sortenrein, sondern in einer gekonnten Verbindung mit der Rebsorte Semillon. Chateau des Eyssards widmet sich nicht nur mit ganzer Energie den Rotweinen, sondern bringt auch Weißweine auf die Flasche die mit ihrer raffinierten Struktur überraschen. Und wer immer noch denkt, Frankreich hat nur etwas für den großen Geldbeutel zu bieten, der sollte sich mal den Südwesten des Landes vornehmen. Hier gibt es fantastische Entdeckungen für „kleines“ Geld zu machen. Dieser Weißwein kommt knackfrisch daher, duftet unverschämt gut nach Eisbonbon, Holunderblüte, Stachelbeere und grüne Banane. Am Gaumen erfrischend mit präsenter aber gut integrierter Säure. Erstaunlich ist die Leichtigkeit, die dieser Wein offeriert!! Und dies bei 13,5% Alkohol. Kochen Sie dazu eine Dourade Royal mit frischem Zitronen-Thymian gefüllt oder vielleicht eine krosse Wachtelbrust auf Fenchel-Salat.
http://www.weinhaus-waldsee.de/Sortiment/Page12756/page12756.html


Weingut Franzmann,
Grauburgunder Spätlese trocken,
Niederhäuser Pfaffenstein, Nahe, Deutschland


Bernd Grimm,
Spätburgunder Rose trocken,
Pfalz, Deutschland


La Ferla
Nero d'avola 2009
Sizilien
13%
Farbe: Rubinrot
Bouquet: fruchtig, leicht-würzig, dunkle Beeren, Geschmack: trocken, weich, harmonisch.
Kulinarische Empfehlung: Pecorino-Käse, Hackbraten, Zicklein, mit Parmesan überbackener Auberginenauflauf, reife Ricotta, Salami
http://www.viticultoriassociati.it/


Domaine du Vieux Lazaret
Cote du Ventoux, Rhone, Frankreich
Grenache - Syrah - Cinsault - Carignan
Famille Quiot
14%
http://www.famillequiot.com/
Bereits seit zwei Jahrhunderten spielt in der Familie Quiot der Weinbau eine ganz entscheidende Rolle. Der Sitz des Weingutes ist in Chateauneuf-du-Pape. Man ist im Besitz mehrerer Domänen in verschiedenen Appellationen. Die Weinberge für diesen urtypsichen Rhone-Wein liegen bei Caromb, am Fuße des Mont Ventoux, ca. 30 km von Chateauneuf-du-Pape entfernt, im Département Vaucluse (südliches Rhone-Tal). Auf der Suche nach einem grundehrlichen und doch individuellen Rotwein aus dieser Region, stieß ich auf diesen Côtes de Ventoux.
Eine traditionelle Cuvée aus 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault und 5% Carignan. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt ungefähr 25 Jahre und der Ertrag für diesen jungen Rotwein bei rund 45 hl/ha. Sympathisch war mir bei der Verkostung den unglaublich geradlinigen und regionstypischen Stil dieses Rotweins.
Ein Wein ohne Schnick-Schnack!! Grundehrlich und bekömmlich!! Er duftet fein nach Kirsche, Pflaume und Johannisbeere, wird aber von einer ganz feinen Pfefferwürze und ausgewogenen Gerbstoffen untermalt. Gerade zu einem guten Vesper, einem Stück Quiche Lorraine oder einem kraftvollen Hartkäse ein ausgezeichneter Begleiter!
http://www.weinhaus-waldsee.de/Sortiment/Page12756/page12756.html


AVUS Pro Clavesana,
Langhe Dolcetto,
Piemont, Italien


Munia Roble,
Tempranillo,
Toro, Spanien

Rigal L`instant Truffier
Malbec, Frankreich


BIERE vom Fass

Bitburger Pils
http://www.bitburger.de/

Früh Kölsch
http://www.frueh.de/

Rothaus Tannenzäpfle
http://rothaus.de/