Café Roulant

Lohnenswerter Stopp zum Frühstück! Kurz von der A9 runter, um sehr guten Kaffee & frische, belegte Brötchen zu genießen. Die Auswahl an Kuchen, Teilchen und Gebäck ist super. Jedoch wirklich positiv überrascht hat uns das Angebot an losen Teesorten! Spitze :

Hier versteht noch jemand sein Bäcker-Handwerk! Die Qualität der Backwaren ist hervorragend und das schmeckt man. Auch das Personal trägt mit seinem Fachwissen und seiner Freundlichkeit dazu bei.

Eine wirklich tolle Bäckerei! Nachdem wir uns die Sendung "Hinter den Kulissen von Bayreuth" angeschaut hatten, wollte unser achtjähriger Sohn die Kretzaweckla probieren, die in der Sendung gebacken wurden. Die gab es gestern zwar nicht. Dafür wurde uns spontan die besondere Ehre zuteil, einen Blick in die Backstube werfen zu dürfen. Unser Sohn durfte sogar mit anpacken, als es darum ging, die Limonentarte in den Backofen zu schieben. Sie schmeckt übrigens hervorragend, ebenso wie der SchlaWIENer, den wir am Vortag noch in der Entstehung in Teigform begutachten durften. Diese Spontanbesichtigung und die Herzlichkeit der Familie Zimmer hat uns sehr beeindruckt. Wir wünschen den Inhabern dieser Bayreuther Traditionsbäckerei alles Gute für die Zukunft!

Die Backwaren sind wirklich schmackhaft, aber dafür sehr hochpreisig. Für ein Stück Blechkuchen 3,40 Euro oder 2 Euro für ein Stück Plundergebäck, sieht man nicht alle Tage. Die Mitarbeiter sind freundlich.

Räumlich ein kleine Bäckerei, aber eine sehr grosse Auswahl. Und einer der wenigen Bäckerein die Franzbrötchen anbieten. Über die Qualität des Brotes kann ich noch nichts sagen, habe es noch nicht probiert. Das Personal ist sehr freundlich und vor allen Dingen sehr kompetent. Diese Bäckerei ist sehr sehr empfehlenswert.

I ordered a chocolate cake for my boyfriend's birthday and what they made was very tasty! It was moist in the middle and there were almond flakes at the bottom and everything was perfect! They put candles on the cake too and it was wonderful since I was sick and was not able to buy them on short notice. Delivery was also a great addition to it all since most other places that I checked did not deliver. My boyfriend was really happy to see the cake and he really enjoyed how delicious the cake was, too Thank you very much Bäckerei Lang! You made our day! Ich habe einen Schokoladenkuchen für den Geburtstag meines Freundes bestellt, und was sie gemacht haben, war sehr lecker! Er war in der Mitte feucht und unten waren Mandelblättchen drauf, alles war perfekt! Sie haben auch Kerzen auf den Kuchen gestellt, was wunderbar war, da ich krank war und sie nicht kurzfristig kaufen konnte. Die Lieferung war auch eine tolle Ergänzung zu allem, da die meisten anderen Orte, die ich überprüft habe, nicht geliefert haben. Mein Freund hat sich sehr gefreut, als er die Torte gesehen hat und er war auch sehr angetan, wie lecker die Torte war Vielen Dank Bäckerei Lang! You made our day!

Ja, okay, hier ist das meiste ein wenig teurer als anderswo, aaaber- für die gebotene Qualität bin ich gerne bereit ein kleines bisschen mehr zu bezahlen! Ich bin so einmal im Monat in Bayreuth, und ganz besonders am Samstag Morgen gibt es für mich keine bessere Quelle für Backwaren, obwohl ich einen anderen Bäcker direkt vor der Haustür habe.

Ob Brot und Brötchen, Süßes und Herzhaftes, man bekommt dort wirklich alles in außergewöhnlicher Qualität. Noch mit Hand uns Herz gemacht. Top finde ich den Onlineshop mit Paypal-Bezahlung. So braucht man wirklich nur noch die bestellten Waren abholen ohne große Wartezeit. Das Personal immer freundlich und hilfsbereit. Mein Lieblingsbrot - das Winterbrot - ein Genuß!

Ich komme gern hier her und zahle auch gerne die leicht gehobenen Preise, weil man merkt, dass es sich bei den Backwaren um echte Handwerkskunst, ohne Backmischung und mit hochwertigen Zutaten handelt. Hervorzuheben sind aus meiner Sicht die kreativen Brötchenideen, die große Auswahl an Körnerbrötchen und die absolut hochwertigen belegten Brötchen, die man in der Qualität sonst nirgends erhält. Auch die Brote sind insgesamt top. Geschmäcker sind ja bekanntlich unterschiedlich, aber ich habe manchmal den Eindruck dass die Qualität - vielleicht gerade aufgrund der handwerklichen Arbeit - etwas schwankt. Brötchen sind manchmal etwas zu hell, die Kaiser mir persönlich oft zu klein und trocken. Gebäck süß ist in aller Regel Spitzenklasse Croissants, gefülltes, Plunder, Buchteln etc. für mich ein Alleinstellungsmerkmal in BT - vorallem nicht zu süß - bei Bäckern leider sehr selten geworden. Wahnsinnig lecker ist auch das Fettgebäck Krapfen, Spritzkuchen, das überhaupt nicht nach dem üblichen "alten Fett" schmeckt, den Bäckerkrapfen oft haben. Der Kuchen ist für mich Licht und Schatten. Insgesamt meist recht "schwer", was ja nicht schlimm sein muss. Gut ist auch die nicht übermäßige Süße. Ansonsten sind die Kuchen geschmacklich mal grandios z.B. Schoko- und Limonentarte, Nusstorte, Donauwellen, Schokosahne weiß/schwarz, Erdbeer, Apfel-Eierlikör..., manchmal durchschnittlich, mal eher mäßig. Beim "belegten Blechkuchen" finde ich diesen oft zu "hoch"/zu viel Teig/Boden und zu wenig Belag, wodurch der Kuchen beim Verzehr dann trocken erscheint. Kürzlich erworbener Kirsch-Streusel hatte eine viel zu feste gummiartige Konsistenz und war eher kein Genuss, Johannisbeer-Sahne schmeckte zwar ehrlich nach Johannisbeere, hat sich beim "Umlagern" auf den Teller aber aufgelöst, weil der Boden völlig durchweicht war. So kommt es beim Kuchen hin und wieder vor, dass ich nicht ganz zufrieden bin. Der Laden ist für mich dennoch einen Besuch wert, da ich gerne traditionelle Bäcker unterstützen möchte und das meiste sehr schmackhaft ist. Für manche Waren wie selbstgemachte frz. Croissants sogar alternativlos, weil es ja kaum noch echte Bäcker gibt, da das alles selber machen. Hervorzuheben ist auch das freundliche Personal.

Unglaublich nettes Personal! Geht hin und probiert! - Am besten ALLES, man kann nichts falsch machen :