Handgemachte Chutneys, Ketchups, Kräutersalze und süße Brotaufstriche sowie Getränkesirup aus Produkten aus eigenem Anbau.
Im Chaosgarten herrscht ein kreatives Chaos. Auf knapp einem Hektar Land findet sich ein Gemüsegarten, Beerenobststräucher, eine kleine Obstbaumzucht und über hundert alte Obstbäume. Der Rest des Gartens bietet Wildtieren einen Rückzugsort und Lebensraum. Schon seit 1880 befindet sich der Chaosgarten im Familienbesitz. Da die umfangreiche Ernte den Eigenbedarf weit übersteigt, verarbeiten wir den Überschuss in Handarbeit in leckere, hochwertige Feinkost. Ketchup, Chutney, Brotaufstriche und Kräutersalz werden nach alten Familienrezepten, Rezepten von Kunden und Freunden oder in wilder Experimentierfreude kreiert.
Video über den Chaosgarten:
https://www.youtube.com/watch?v=Vhnx6mLiqDA
Thiemos Gartenblog:
http://chaosgarten.blogspot.com
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