Chicago Williams BBQ

Unter der Woche spontan zu zweit eingekehrt und ein wirklich schmackhaftes, saftiges Abendessen genossen! Entspannte Atmosphäre, dazu gute Drinks und freundlicher Service. Besser reservieren, da sehr gefragt! :

Vorab sollte man wissen, dass es nicht mit einem Nobel Restaurant zu vergleichen ist. Die Atmosphäre macht es schlicht weg und natürlich das Essen. Das Essen war der Hammer, immer wieder gern! Sonst ist es natürlich sehr laut, es sitzen viele Menschen auf ein Haufen. Ein großes danke an unserem Kellner, dieser war schlichtweg mega drauf!

Richtig richtig lecker. Freundlich auf Zack und herzlich. Ein Laden in den ich immer wieder gehen werde. Alles war auf den Punkt heiß und super lecker. Eine geniale Auswahl und für jeden was dabei. Man merkt den Leuten für an, dass sie gerne da sind. Einfach genial!

Dem Konzept allemal gerecht. Gleich vorab, reservieren sollte man an jedem Tag in der Woche, einfach um sicher zu gehen. Es ist… durch und durch schlüssig. Man darf nicht erwarten hier behandelt zu werden wie im Grill Royale oder ähnlichen Edel Läden. Hier steht das Produkt in Form von wohl schmeckendem, edlen Fleisch, im absoluten Vordergrund. Nichts lässt vermuten Instant Ware serviert zu bekommen, das Fleisch ist durch und durch fein im Geschmack und das Menü in der Auswahl entsprechend kompakt. Hier geht es wie in einem New York BBQ laut, salopp, schnell und 100% ehrlich zu, wobei die Fülle an Menschen und oldschool Rap die Szenerie untermalen. Entsprechend kann ich die ein oder andere Bewertung durch aus nachvollziehen, wenn auch mit dem Vorwurf der falschen Erwartungshaltung an die Berliner Gastronomie mit diesem außergewöhnlichen Ladenkonzept. Preislich ist man hier wohl in der oberen Mittelklasse unterwegs. Aber die Karte ist offen online einsehbar. Beilagen wie Fritten oder Kartoffelbrei und echte Highclass Spirituosen sind absolut fair und durchschnittlich bepreist. Kostenintensiver wird es bei dem Hauptgericht, wobei nie unfair. Die Grammangaben sollte man nicht unterschätzen und sich immer fragen…. Wie viel kostet ein Steak dieser Gewichtsklasse beim Alibi-Argentinier. Hier kommt man meiner Meinung nach besser weg. Rundum gelungener Besuch!

13.06.2022: Wir wurden sehr nett und freundlich mit einer Kostprobe einer sehr leckeren Mais-Jalapeño Suppe begrüßt. Die Tische standen sehr dicht und teilweise wurden mehrere Personengruppen an einen gemeinsamen, langen Tisch gesetzt. Wir konnten jedoch zu zweit an einem gerade ausreichenden Tisch sitzen. Ansonsten war das Lokal ansprechend und stimmig eingerichtet, die doch recht laute Musik passte zum Konzept. Unser Highlight waren definitiv die Brisket Fritters, welche außen schön knusprig und innen super saftig waren. Die French Fries wirkten hausgemacht und waren ebenfalls lecker. Das Sandwich Beef Brisket ist sehr empfehlenswert, das Sandwich Philly Cheesesteak ist doch sehr mächtig und wirkt etwas überladen. Wir kommen gerne wieder! UPDATE 22.08.2022: Erneut waren die Veal Ribs leider nicht verfügbar. Es empfiehlt sich daher, vorher nachzufragen ob diese überhaupt verfügbar sind.

Sehr sehr nettes, aufgeschlossenes und unkompliziertes Personal! Wir hatten einen Tisch für zwei, in der Regel sitzt man sonst an 6-8er Tischen oder am Tresen. Leider gab es keine Kalbsrippchen, aber wir haben trotzdem ganz viel getestet und es war sehr lecker. Ich habe schon zartere Schweinerippchen gegessen, aber mega lecker gewürzt waren sie! Die BBQ Soße auch die scharfe, sind echt lecker. Zu empfehlen ist das Brisket, das Philly Cheesesteak Sandwich war solide. Richtig mega lecker war das Reuben Pastrami Sandwich und die Mac and Cheese! Die location finde ich sehr authentisch. Wir haben uns wohl gefühlt! Den Preis finde ich mehr als angemessen für diese Qualität! Wer gern Fleisch isst, sollte hier unbedingt mal vorbeischauen! Und dann bekamen wir sogar noch eine BBQ Soße zum mitnehmen! Wir kommen auf jeden Fall wieder! Vegetarische Gerichte: Es gibt ein paar Veggie Alternativen soweit ich das gesehen habe. Auberginen und Blumenkohl waren es denk ich.

Wir waren am 05.12.21 um 17 Uhr da mit 4 Personen, bis wir das Essen bekommen haben, sind über 45 Minuten vergangen obwohl nix los war. Ab 18 Uhr füllte sich das Restaurant und die großen Tische müssten nicht lange warten. Wir habe die Platte bestellt wohl bemerkt das diese 22,50 € pro Person kostet also 90,00 € ingesamt. Für uns persönlich war die Platte zu klein und die Kosten von 90,00 € nicht gerechtfertigt. Aber schaut selbst die Platte ist in den Fotos. Geschmacklich war es eine Wucht wirklich mega lecker zum nieder Knien. Allerdings solltet ihr an der Wärme des Speisen arbeiten hier vielleicht eine Wärmebrücke hilfreich. Auf das Dessert haben wir dann auch länger warten müssen, ich denke an der Organisation ist noch Luft nach oben. Die Bezahlung findet vorne an der Theke statt, wo gleichzeitig Getränke gemacht werden und neu Gäste angenommen werden, wieso nicht am Tisch abrechnen. Trotzdem eine absolute Empfehlung vor allem die Spare Ribs!!!

Stolze 145€ bezahlt für 3 Personen. Ich kenne Chicago Williams vom alten Standort Torstraße. Qualität hat stark nachgelassen. Für den Preis habe ich mehr erwartet. Fleischplatte 25€/Person defintiv zu teuer. Hähnchen war trocken aber wenigstens warm. Ribs waren kalt. Cornbread auch sehr trocken. Brisket & Pulled pork waren dafür sehr lecker. Preislich sehr teuer für mangelnde Qualität. War tatsächlich das letzte mal.

Essen extrem lecker! Ribs und Brisket der Wahnsinn. Auswahl an Bier: Mangelhaft!!!! Leider wars im Restaurant sehr kalt, daher war es nicht so gemütlich und wir sind nach dem Essen schnell wieder gegangen. Schade!

Super leckeres BBQ und vor allem Hammer Service. Das Brisket war super aromatisch und zart. Da meine bestellte Beilage ausverkauft war, habe ich als Entschuldigung eine zusätzliche Beilage aufs Haus bekommen. Die Pommes waren geil gewürzt und schön kross. Der Kartoffelbrei enthielt Trüffelöl und war auch geschmeidig und lecker. Auch die hausgemachte Maissuppe war intensiv und lecker. Zum bayerischen Bier muss man nichts sagen - immer spitzenklasse. Einzig das Pulled pork war nicht so meins und hat mir nicht geschmeckt. Normalerweise ist Schweinenacken schön geschmackvoll und saftig, dieses jedoch hatte kaum Geschmack, war ein wenig trocken und nicht gewürzt. Die fake Graffitis im Klo hätte man sich sparen können - ist nun mal eben Berliner Style. Das Restaurant ist aber auf jeden Fall einen Besuch wert.