Coffee Pirates

Info

COFFEE PIRATES I Kaffeerösterei & Espressobar

Geschichte

In unserer Rösterei mitten in Essen Rüttenscheid werden alle Rohkaffees von Hand veredelt. Ganz traditionell, wie früher im gasbetriebenen Trommelröster. Rösten ist eine Kombination aus Handwerk und Kunst, bei der alle Sinne gefragt sind.

Durch Proberöstungen legen wir fest, welche Farbe, Röstzeit und Temperatur optimal für die jeweilige Sorte ist und wie wir das Beste aus der einzelnen Bohne herausholen können: die zahlreichen Aromen und Geschmacksstoffe. Im Rohzustand lässt sich nur erahnen, was sich in der jeweiligen Sorte verbirgt.

Erst durch die langsame, schonende Röstung bei niedriger Temperatur kann sich der Charakter der einzelnen Bohne entfalten. In 15 bis 21 Minuten entwickeln sich bei gut 200 °C alle wunderbaren Eigenschaften eines jeden Kaffees. Wie gut dies gelingt, hängt dabei von uns ab, denn wenige Sekunden entscheiden über den späteren perfekten Genuss in der Tasse.

"Coffee Pirates RoastersWir sind Christina & Patrick,die Gründer und kreativen Köpfe der Coffee Pirates. Wir sind eine regionale, familiengeführte Kaffeerösterei mitten im Herzen des Ruhrgebiets unserer schönen Heimatstadt Essen.Wir Kaffee und betreiben seit 2009 dieses Herzensprojekt aus Leidenschaft und dem Antrieb Euch richtig guten Kaffee auf unkomplizierte Art und Weise näher zu bringen.Gemeinsam mit unserem kaffeeverrückten Team entwickeln wir unsere Idee ständig weiter und nehmen interessierte Kaffeegenießer mit auf eine Reise durch die Welt der vielfältigen Geschmacksaromen. Unser Kaffee aus nachhaltigem Anbau und fairem Direkthandel wird für Euch im traditionellen Trommelverfahren schonend geröstet."