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Colette

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Colette Kontakt Informationen

Colette
"Die Brasserie Colette ist ein vom Sternekoch Tim Raue konzipiertes französisches Bistro, mitten in der Konstanzer Altstadt - nur wenige Schritte von der Bodensee Promenade entfernt. In der Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz genießen Sie modern interpretierte französische Speisen in charmantem Ambiente. Entdecken Sie eine feine Interpretation der klassischen Brasserie-Küche, welche die kulinarische Handschrift von Namens- und Konzeptgeber Tim Raue klar erkennen lässt."
Adresse: Brotlaube 2 A , Konstanz 78462, BW, DE
Telefonnummer: 07531 1285107
Zustand: BW
Stadt: Konstanz
Postleitzahl: 78462


Öffnungszeiten

Mittwoch: 12:00-15:00
Mittwoch: 18:00-23:00
Donnerstag: 12:00-15:00
Donnerstag: 18:00-23:00
Freitag: 12:00-15:00
Freitag: 18:00-23:00
Samstag: 12:00-15:00

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Bewertungen
Das Colette in Konstanz genießt in meinen Augen einer der TOP-Lagen und lädt einen mit modernem sowie gemütlichem Ambiente ein. Der Service war sehr zuvorkommend und freundlich. Die unterschiedlichen Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts waren optisch sowie geschmacklich sehr gut. Es hat allen aus unserer Gruppe sehr gut gefallen und wir haben einige Stunden gemütlich verbracht. Ich freue mich auf den nächsten Besuch.
Das Restaurant liegt sehr zentral in Konstanz. Das Ambiente ist super. Man fühlt sich sehr wohl. Es ist nicht zu schickimicki. Der Service ist unglaublich gut. Zuvorkommend, aufmerksam, höflich und schnell. Das Essen ist der absolute Hammer. Wir waren bereits mehrfach dort. Die Monatsmenüs sind sehr zu empfehlen. Es ist immer wieder was ganz Besonderes dort zu essen. Vegetarische Gerichte: Es gibt auch vegetarische und vegane Speisen. Ernährungseinschränkungen: Einige Gerichte können auf Wunsch laktosefrei oder glutenfrei serviert werden.
TOP! Superlecker gegessen. Garnelen als Vorspeise und Rinderfilet als Hauptgang, ein Dessert war leider nach der Menge nicht möglich. Der Service war gut und wir kommen gerne wieder
Von Aussen elegant und zurückhaltend. Innen,schöner Holzboden,tolle Beleuchtung. Ich nahm das 5-Gang Menü,allerdings tauschte ich die Vorspeise und das Dessert.Man sagte mir es würde dann etwa 5 Euro pro ersetzten Gang teurer werden 1.Gang Rindstatar Rossini,Entenlebermousse und Trüffel-Phänomenal! 2.Gang Zwiebelsuppe-anders als erwartet.geschmacklich gut Portion im Vergleich zum Tatar winzig. 3.Gang Pulpo an Topinamburpürree welches cremiger hätte nicht sein können. Tolle Jus. Pulpo nicht gut gegaart,etwas zäh.Grösster Wehmutstropfen,leider keine extra Jus,generelles Problem 4.Gang Ochsenbäckchenwürfel an Kartoffelpürree,welches leider nicht so cremig war wie das Topinamburpürree.Ochsenbäckchenwürfel der eine war zäh,der andere war zart. 5.Gang Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern ,Perigord Trüffel,CaramelButterscotch und Rauchsalz- Ok,aber geschmacklich nicht so wie ich es erwartet habe. Die sanitären Anlagen waren nur unterer Durchschnitt. Der Service,flink und nett aber leider nicht transparent. Was ich auch als schade empfand,dass mir die servierten Speise nicht nochmal erklärt wurde wie in solchen Restaurants üblich. Berechnet wurde mir nämlich ein 3-Gang Menü plus der normale Preis für das Tatar und der normale Preis für das Dessert. Es geht mir nicht um die 20Euro mehr,es geht mir um die Transparenz. Und ich bezweifele,das Herr Raue und sein Team es nötig haben,sich Umsatz zu erschleichen. Aber Transparenz ist das A und O. Ich fühlte mich ein wenig verarscht,zumal ich nicht satt wurde. Dem netten Kellner hätte ich gern mehr Trinkgeld gegeben. Hab für 106,- hab ich selten so wenig und so mittelmässig gegessen.
Waren dort zu einem Geburtstag zu zweit und es war wunderbar. Angefangen mit warmen, frischen Brotscheiben und selbstgemachter Butter, ging es weiter mit den selbst eingelegten Essiggurken auf dem Tisch. Diese waren das versteckte Highlight an dem Abend und ein absoluter Genuss. Unbedingt immer die Schale leer machen, die sind Weltklasse! Weiter ging's mit einer Zwiebelsuppe aus dem Gänge-Menü, die wir auch separat bestellen durften und 3 Vorspeisen: Kürbis, Jakobsnüsse und Tatar. Das Tatar war hier der Gewinner, gefolgt von Zwiebelsuppe und Jakobsnüsse. Als Hauptspeise gönnten wir uns Hummer und Taube, für letztere ist Raue ja bekannt. Und beides war sehr fein, wobei die Taube der Überraschungssieger war. Geschmacklich sehr nah an Ente, aber die Kombination von allem war super! Die Getränke waren preislich sehr fair, 10Eur für ein Gin Tonic ist super. Nur der French 75 war etwas teuer und enttäuschend im Vergleich. Dafür war der Aperol Spritz bombastisch. Nächstes Mal werden wir aber wohl wieder auf Wein gehen. Alles in allem ein super Abend gewesen, mit sehr tollem Servicepersonal und einer tollen Speise-Karte!
tolles Lunchmenü mit vielen kleinen Gerichten im Tapas-Styl. Leichte frische Gerichte, genau richtig zum Mittagessen, nicht so schwere Kost. Nachtisch super lecker, passend zum sonnigen Wetter auf der tollen Dachterasse.
Sehr nette Bedienung. Super Essen. Wir hatten beide Menüs um möglichst viel probieren zu können.
War ein schöner Abend. Fühlten uns wohl. Sehr feines Essen. Immer wiederEssen: 5/5
Volltreffer. Wir hatten Blumenkohl, Avocado, Austern, Clubsandwich, Pulpo, Bananennentarte und Mousse au Ch. Es hat uns alles hervorragend geschmeckt. Dies ist Spitzengastronomie, die bezahlbar bleibt und ein hervorragendes Preisleistungsverhältnis bietet. Das Ambiente ist frankophil, die Atmosphäre locker, einfach zum Wohlfühlen. Die Kellnerin war sehr aufmerksam, nett, vielleicht eine Spur zu jovial, aber alles im grünen Bereich. Das symphytische Wesen von Tim Raue spiegelt sich in diesem Lokal authentisch wieder Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch, schöne Grüße aus Radolfzell
Leider bekommt man nur mit großen Vorlauf einen Platz, aber das Warten lohnt sich auf jeden Fall. Super Essen, auch vegan und sehr freundliches Personal...Essen: 5/5
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